【琴の】秀逸なウイング麺とスープに天晴れ - いぐべ

世間ではゴールデンウイーク（ＧＷ）と呼ばれているようですが、いぐべはスペシャルウイーク（ＳＷ）と呼んでます。何のこっちゃ？と思いますが戯れ言なので気にしないで下さいね(^^) さて、山形市から車で２時間ほど掛け、鶴岡市に遠征に参りました！おいしーいラーメンを食べたいと思います。 今回お邪魔するのは中華そば 琴の（こんの） 以前、雑誌で見かけた事があったので、次に鶴岡方面に遊びに行くときは立ち寄ろうと決めてたラーメン屋さん。店主は、全国屈指の行列店『琴平荘（こんぴらそう）』に強いリスペクトを受けた方で、オリジナルにひと手間加えたラーメンが大好評のこと。 ▼琴平荘 2時間待ちもザラ！ www.igube.yamagata.jp アクセス みちなりにお進み下さい 鶴岡市役所通り47号線を東に車で進むこと約１０分で「琴の」に到着。最終直線で鞭を落としても、土地勘が全くなくても、真っ直ぐ、みちなりな

[utamaro-star]

いぐべさんお久しぶりです。チャシューのボリュームが半端ないですね！これは腹減った時には最強ですね。今、夜中なんですが見てたらラーメン食べたくなったのでラ王を作りました。笑 お互いGWをくつろぎましょう

[deogolden]

チェーシューで麺が見えないですね（笑）ウイング麺がスープとよくからんで美味しそうです！

[kumasi]

SW伝わってますよ(＾◇＾)ｂ　そしてこのチャーシュー麺良いですねぇ♪　広くて薄いチャーシューは自分で厚さを調整して食感が楽しめますよね！　そしてウィング麺を山形でお見受けするとは(ﾟДﾟ;)凄い工夫の麺です

[masaru-masaru-3889]

ラーメンに蓋をしているみたいなチャーシューでしたが、確かに薄い＾＾ウィング麺は初めて知りました。スープとの絡みは重要ですからね。

[rtaroyma]

だからこの時間は酷ですって～喉越しいい麺、薄いチャーシュー、興味深々です^^