蔥抓餅,葱抓餅,葱油餅,台湾屋台式葱パイ by 粉もん番長2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
台湾屋台の味「葱抓餅」を粉から作ってみた【B級グルメ】 | TeraDas（テラダス）
どう考えても純日本人なウチの嫁さんなんですが、そんな嫁さんが、ある日突然、 「あー、台湾に帰りたい…」「自分で葱抓餅を作りたいわー…」 なんて事を言い始めたのでさぁ大変。急遽、その日の晩ご飯は、台湾B級グルメの王者「葱抓餅（チョンジュアピン、蔥抓餅とも書く）」になってしまいました。 知らない人のために説明しておくと、えーと「葱抓餅」ってのは、台湾屋台でおなじみの「叩いて破壊して、ふんわりさせたネギ入りパイ」、という、説明されても圧倒的な不明感しか残らない食品。 詳しくは、ここを見て欲しいんですが、美味いんだな、コレが。 で、嫁さん曰く、業務スーパーの冷凍食品じゃなく、小麦粉から自分でそれを作ってみたい、ってんで、「コレは一大事だ。記録に残しておかなきゃ」と思い記事にしてみました。 小麦粉から葱抓餅を作ってみた今回、参考にしたレシピはこちら。本来なら葱抓餅ってパイ生地のように層状にするため、
メード屋台「おいしくなーれ、萌え萌えキュン！」 博多で人気 [福岡県] - 西日本新聞
メード屋台「おいしくなーれ、萌え萌えキュン！」 博多で人気 [福岡県] 2014年10月28日（最終更新 2014年10月28日 11時16分） メード服姿の店員がシェーカーを振る屋台「すいとおと」＝２５日夜、福岡市博多区須崎町写真を見る「おいしくなーれ」。メード服で呪文を掛ける姿にカウンターは「萌え～」＝２５日夜、福岡市博多区須崎町写真を見る 屋台に入ると「お帰りなさいませ」と甲高い声－。福岡市博多区須崎町の一角にメード服で客をもてなす屋台がある。福博の名物に、今どきの「オタク文化」を取り入れた新機軸。カウンターでは、出張中のビジネスマンと常連のアニメファンなどが肩を寄せて座り、一風変わった「萌（も）え～」な雰囲気をつくり出している。 店名は「すいとおと」。言わずと知れた「好きよ」を意味する博多弁だ。別の名前で営業していた昨年１１月、イベントとして「メード屋台」を企画したところ好評だった
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つまみは方言、屋台でごわす ＪＲ鹿児島中央駅前に２６日オープン / 西日本新聞
つまみは方言、屋台でごわす ＪＲ鹿児島中央駅前に２６日オープン 2012年4月26日 00:19 カテゴリー：経済 九州 > 鹿児島 郷土料理や焼酎が味わえる「かごっまふるさと屋台村」＝２５日午後６時４０分ごろ、鹿児島市中央町 ＪＲ鹿児島中央駅東口近くの鹿児島市中央町に２６日、郷土料理やラーメンなどの飲食店２５店が並ぶ「かごっまふるさと屋台村」が開業する。２５日夕には前夜祭があり、招待客約３００人が、店員と会話を楽しみながら地元特産品を使った料理や焼酎を味わった。 業態は居酒屋のほか郷土料理、しゃぶしゃぶ、鉄板焼き、すしなどさまざま。黒豚やブリなど地元の食材をふんだんに使い、生ものも提供する。１品５００円前後が中心で、焼酎は１杯２００円から。焼酎販売店もある。 １店８席程度で、店長たちは全員、鹿児島弁で接客する。出店者で屋台村村長の吉田英雄さん（５６）は「鹿児島の食はもちろん、観光客と
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