しょうゆ・みそ高まる人気 昨年、輸出過去最高 東京税関調べ
しょうゆとみその輸出が昨年、数量・金額ともに過去最高を更新したことが、東京税関の調べで分かった。今年に入ってからも８月までの数量でしょうゆは前年比２％、みそは１０％も上昇。世界的な和食の人気や、健康志向の高まりが要因とみられる。いずれも東京港の輸出実績が全国で１位という。 同税関によると、しょうゆの昨年の輸出量は、３万５５４６キロリットル（前年比５・９％増）で、金額では７７億２７００万円（同８％増）。数量で５年連続、金額では６年連続で過去最高を更新している。みそも昨年は１万７０１０トン（同６・２％増）、３５億１８００万円（同５・５％増）の実績。 昨年、しょうゆは７０カ国、みそが５３カ国へ輸出された。しょうゆでは、米国が８５４９キロリットルで１位、次いで中国２９６２キロリットル、英国２９４８キロリットルと続く。みそも１位が米国の４５９９トンで、韓国（１５６８トン）やフランス（６９６トン）も多
うどん屋じゃなくて醤油屋で讃岐うどん！東かがわ市「かめびし屋」 | 香川県 | トラベルjp 旅行ガイド
香川県の東部にある東かがわ市に「かめびし屋」は、あります。メディアでも多く取り上げられている老舗の醤油屋ですが、その隣では讃岐うどんが食べられるお茶屋があります。江戸時代に建築された醤油蔵を活用した、レトロでとてもかわいらしい雰囲気の店内です。そんな伝統のある老舗の醤油屋で、オリジナルの讃岐うどんを食べてみてはいかがでしょうか。 かめびし屋がある引田町は「古い町並み」として多くの観光客が訪れるスポットとなっています。町には、古いお屋敷や昔の郵便局を改装したカフェもあり町全体が時が止まったような空間になっています。そして、「かめびし屋」は、そんなレトロな雰囲気の町に溶け込むように建っています。建物が国の登録有形文化財に指定されていて真赤な外壁はとてもインパクトがあります。 ここ「かめびし屋」は創業宝暦3年（1753年）から250年以上の伝統がある老舗の醤油屋です。瀬戸内海に面した香川県引田町
最高に美味しい醤油ラーメンの店14選！東京の人気店は観光にもおすすめ - メシコレ（mecicolle）
最高に美味しい醤油ラーメンの店14選！東京の人気店は観光にもおすすめ 最終更新日 ： 2018/08/08 この記事で紹介するのは…美味しい醤油ラーメンや中華そばが味わえるラーメン店で、東京を中心に、京都、大阪などの観光や夏休みのおでかけにも最適なお店をピックアップして紹介した記事です。『喜楽（きらく）』、『ラーメン大至（だいし）』、『光来（こうらい）』、『ラーメン 巌哲（がんてつ）』、『青島食堂（あおしましょくどう）』秋葉原店、『カドヤ食堂』、『彩色ラーメン きんせい夢風』などの人気店・有名店が登場します。それぞれのお店の醤油ラーメン・中華そばの「麺」や「スープ」についても詳細にレポートしていますよ。
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「探検家は健啖家」 C.W.ニコル 作家
