観光を起爆剤に誇れるわが街に 地域ブランド形成、着地型観光定着にはそれなりの… ジョルダンニュース編集部
NAVIGATOR:白澤 卓二氏 アンチエイジング研究の第一人者。寿命制御遺伝子の分子遺伝子学やアルツハイマー病の分子生物学などの研究に取り組み、順天堂大学院医学研究科で教鞭を執りながら、日本抗加齢医学会理事を務める。メディア出演や著書も多く『100歳まで元気に生きる食べ方』(三笠書房)、『ココナッツオイルでボケずに健康』(主婦の友社)などベストセラー多数。 白澤抗加齢医学研究所のサイトはこちら 「お酒や食事を存分に楽しみながら、若々しさと健康をキープしたい」という願い。 お酒の付き合いが増えがちな働き盛りや、美食家こそ知っておきたい、 アンチエイジング視点の生活習慣や食事術、食材を紹介する。 メタボや糖尿病になったら、お酒は我慢しなければいけないの? 血糖値が気になる糖尿病やメタボの患者で、お酒を我慢している人も多いのではないだろうか。アルコール自体は体内でブドウ糖に変換されないので血糖
新潟県内、かつて信越本線・北陸本線だった北陸新幹線の“並行在来線”を運営する第三セクター企業、えちごトキめき鉄道。ここに、あのJR九州「ななつ星」に勝るとも劣らない人気を博している観光列車がある。 「えちごトキめきリゾート雪月花」――。銀朱色に塗られた高級感たっぷりの2両編成の車両に、天井部分まで大きく設けられた窓や展望ハイデッキ、上越出身のトップシェフが地元・上越産の食材を鮮やかに仕上げた料理も大評判だ。食事付きのコースで1万4800円と少々高めの料金だが、上越妙高発ならば妙高高原で折り返して糸魚川まで約3時間少々の上質な旅を楽しむことができる。 そして、この「雪月花」の車両をデザインしたのが株式会社イチバンセン代表のデザイナー川西康之氏である。はたして「雪月花」はいかにして誕生したのか。 観光列車計画の背景に危機感 「最初に話を頂いたのは、2011年か2012年くらい。もちろん営業開始
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