練り物メーカーのカネテツデリカフーズ(神戸市東灘区)は24日、11月25日開催の「第2回神戸マラソン」(神戸新聞社共催)の給食ポイントで、ちくわ1万8千本を提供すると発表した。フルマラソンの参加者全員分に当たり、同社は「タンパク質や塩分を含み、栄養補給にぴったり」とアピール。当日は、ランナー姿の同社キャラクター「てっちゃん」の着ぐるみが沿道で応援する。 社外のランナーから「塩分補給のため、ちくわを持って走っている」と聞いたことがきっかけ。そこで、武庫川女子大食物栄養学科の堀江登教授に分析を依頼したところ「魚のすり身に含まれるタンパク質が、ランナーの集中力の維持や筋肉痛の防止に役立つ」など、ちくわの“効用”が分かったという。 長さ約5センチのちくわを33キロ地点で配る。同社は「神戸マラソンをきっかけに、スポーツ選手に役立つ練り製品を開発できれば」としている。(土井秀人) (2012/10/2