東京餃子通信
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日はチェーン店の餃子を食べたくなり、大阪兵庫区以外には未だ展開していない王将系の三男坊と言える「大阪王」の吹田店に訪問しました。 続きを読む 大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 新大阪駅を降りて直ぐの雑居ビルにある居酒屋「ちょーちん スピカ」で餃子をいただいてきました。 続きを読む 東京餃子通信編集長の塚田です。 NH|K連続テレビ小説「おむすび」で、橋本環奈さんが演じるヒロインの結が考案した太極軒の「オーロラ餃子」が話題になっていましたね。 5色のカラフルな餃子で、赤はトマト、黄色はカボチャ、緑はピーマンと春菊、紫は紫キャベツ、オレンジはニンジンと、それぞれ使った野菜たっぷり使った餃子で美味しそうでした。 #朝ドラおむすび 「栄養パンパン オーロラ餃子や！」 ▼配信：おむすびhttps://t.co/yYB0v6Bh1p#北村有起哉
マンティ - Wikipedia
カザフスタン料理やウズベキスタン料理、タジキスタン料理でよく見られるマンティ アフガニスタンのマントゥ カザフスタンのマンティ マンティを作る様子 マンティ（ラテン文字: Manti、アルメニア語: մանթի、カザフ語: manty, манты、トルコ語: mantı、マントゥとも呼ばれる）は小麦粉を練って作った生地に具材を詰めて調理した、中央アジアやトルコ、コーカサス地域、中国北西部で一般的な料理である。マンティという語は東アジアの饅頭や包子、マンドゥ、そしてネパールのモモと密接な関係があると考えられている。マンティは通常香辛料で味をつけた羊肉もしくは牛ひき肉を生地の中に詰め、茹でるもしくは蒸して作る。マンティという語は単複の区別なく使用される。 マンティは中央アジアからアナトリア半島に至るまでの範囲に広く見られる料理であり、モンゴル帝国からティムール朝にかけて行われたテュルク民族の
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