今月のおすすめメニュー｜原宿スイーツのコロンバン世界遺産に登録された霊峰富士山に想いを馳せながら、サクッとした食感のラングドシャ生地でチョコクリームをサンドいたしました。 ミルク、珈琲に加え、富士山の麓の静岡県産にこだわった抹茶。3つのお味を勇壮な富士山と桜をデザインしたパッケージに詰め合わせました。 中は個包装になっており、朝夕の富士山に加え、江戸時代の浮世絵師・ 葛飾北斎の 神奈川沖浪裏[かながわおきなみうら]（＊）を使用、お土産に最適です。 （＊）巨大な波と翻弄される舟の背景に富士山を描いた木版画です。 特定原材料
プラリネとは？プラリネの種類、日本で購入できるプラリネで有名な海外のショコラティエも紹介 ｜ 基礎知識 ｜ Hello, Chocolate（ハローチョコレート）｜ 株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
プラリネとは、砂糖を煮詰めてキャラメル状にしたもので、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツにかけたものです。プラリネをローラーで挽いてペースト状にした、プラリネペーストも、略して「プラリネ」と呼ばれることがあります。国や地域によってボンボンショコラの別称としてプラリーヌやプラリーネンなどと呼ばれることもあります。この記事では「プラリネとは？」に始まり、歴史やプラリネのおすすめレシピなどを紹介します。 プラリネの基礎知識 プラリネとは プラリネはフランス語でpralinéと綴り、煮詰めた砂糖にローストしたナッツを加えてキャラメリゼしたものです。プラリネをペースト状にしたものは、ボンボンショコラの中身（センター）としてもポピュラーです。同じ綴りなのですが、最後のeからアクサンが取れてpralineになると「プラリーヌ」と読み、こちらはキャラメリゼしたナッツを差します。ベルギーでは「プラリーヌ
ミッシェルバッハ - 夙川/ケーキ [食べログ]
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
![ミッシェルバッハ - 夙川/ケーキ [食べログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b767b78951665ee8145c8905d86cc51af8473bbd/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F231984%2F3c2a7c08dede16acf77183149a742c85.jpg%3Ftoken%3D2c9304e%26api%3Dv2)
カステラの底に、なんでザラメが？ 老舗菓子メーカーの回答に「そうだったのか！」
カステラの底にはたいてい砂糖の粒である、ザラメが付いていますよね。「あのザラメの食感が好き」という人もいるでしょう。 では、なぜカステラの底にはザラメが付いているのでしょうか。あえてなのか、それとも製造工程上、やむなく付くものなのか、不思議ですよね。 疑問を解決すべく、長崎県長崎市に本社のある『福砂屋』に取材しました。『福砂屋』は１６２４年創業、長崎カステラの伝統を受け継ぐ老舗の菓子メーカーです。 カステラの底に付いたザラメの正体とは？ 『福砂屋』に話をうかがったところ、まずザラメが底に付いているのは長崎カステラの大きな特徴だそうです。 なぜザラメが底に付くかについては、「各社で製造方法は違いますので、あくまでも当社の場合はということでお答えします」とのこと。以下がザラメに関する回答です。 弊社では、ザラメ糖を生地に入れ撹拌（かくはん）します。撹拌する際に、ザラメ糖の角を擦り減らし、カステ
小方真弓プロフィール | CACAO HUNTERS JAPAN
南米コロンビアで 「カカオからチョコレート」まで 世界には、チョコレートを知らずにカカオを栽培している人 カカオを知らずにチョコレートを口にしている人がたくさんいます。 離れたふたつの世界を、美味しさと笑顔でつなぐことが、私たちの夢です。 カカオハンターズができるまで 私たちの仕事：カカオ編 私たちの仕事：チョコレート編 カカオハンター® 小方 真弓 Mayumi Ogata 1997年に製菓原料チョコレートメーカーに入社、以来6年間商品開発や企画開発に従事。在勤中にカカオの世界を知らずにチョコレートを開発する自身に疑問を感じ、一念発起して単身でカカオ生産国を旅することを始める。 2003年にチョコレートの技術コンサルタントとして独立し、その報酬を全てカカオ生産国で学ぶことに費やす。NGOやアジア開発銀行のチョコレート復興プロジェクトに従事しながら、現在まで15カ国のカカオ生産国を旅する。
【Lindt リンツ】チョコレートの公式オンラインショップ
Lindt Maitre Chocolatier Selection 細部までこだわってつくりあげた、最高の一粒
コルベイユ｜ゴンチャロフ製菓
チョコレート入りのロールクッキー。 チュイールとラングドシャ、２種類のロールクッキーに アーモンドミルクチョコレート＆ホワイトチョコレートをくるり。
かき氷コーヒーフロート - セイヒョー オンラインショップ
コーヒー味のかき氷にバニラアイスを浮かべた夏にピッタリのフロートです。 【商品詳細】 《種類別》氷菓 《内容量》150ml 《原材料名》 砂糖・異性化液糖、砂糖、乳製品、植物油脂、水あめ、コーヒー、 食塩/香料、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、着色料（カラメル、カロチン） 《アレルギー情報》 乳成分 ※こちらの商品は、1ケース18個入りです。18個以上お求めの場合、18個毎に専用ダンボールに入った状態でお届けいたします。 PICK UP ITEMピックアップ商品 ギフト２種まとめ買いお得セット【NIIGATA ICE SELECTION（10個セット）＋VARIETY ICE BAR SET（アイスバー16本セット）】 アイスギフト２種のお買い得セット 6,200円(税込) 【業務用簡易包装】 冷凍茶豆1.5kg 【送料込み】 新潟で収穫された茶豆を使用しました 3,980円(税込) VAR
マカロン - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "マカロン" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2012年1月) マカロン（仏: macaron[1][2]）は、卵白と砂糖とアーモンドを使った焼き菓子の一種。形状は、直径数センチメートルの円盤を2枚重ねた形をしている[3]。フランスを代表する洋菓子であるが、発祥地には諸説があり、イタリア発祥説[4]のほか、8世紀フランスのコルムリー修道院で初めて考案されたとの説もある[5]。 語源はマカロニと同じものであり、「マコロン」[6]や「マキャロン」[7]とも称されるが、「マコロン」（macaroon）は厳密には別の菓子を指す。
【VOGUE GIRL】ファッション・ビューティ・カルチャーのリアルな最新トレンドが満載のデジタルマガジン
『VOGUE GIRL』クローズのお知らせ 『VOGUE GIRL』をご利用のみなさま、いつもありがとうございます。 コンデナスト・ジャパンは次世代WEBマガジン『VOGUE GIRL』のWEBサイトを、2023年6 月30日(金)をもちまして閉鎖いたしました。 『VOGUEGIRL』がこれまで取り扱ってきたファッションや美容など、デジタルネイティブ世 代に向けたコンテンツやテーマに関しては、今後、「One VOGUE」として『VOGUE JAPAN』に統合して参ります。よろしければこの機会に『VOGUE JAPAN』のID会員もしく はメルマガ会員にご登録いただけますと幸いです。 『VOGUE JAPAN』のメルマガ会員登録はコチラ 『VOGUE JAPAN』のID会員登録はコチラ 『VOGUE JAPAN』のWEBサイトはコチラ 【本件に関するお問い合わせ先】 vg-line-supp
高級チョコレートはおしゃれでセンス良く！世界に名だたる人気ブランド
人気ブランドの高級チョコレートをご紹介！ チョコレートの本場、ベルギーやスペイン王室御用達ブランドをはじめ、世界に名だたる有名ブランドや老舗のチョコレート、日本国内で購入可能な高級チョコレートブランドや、デパ地下でも買える専門店のチョコまで、お取り寄せも可能なおすすめの高級チョコレートを厳選して紹介しています！ 極上のアロマを堪能できる人気ブランドの高級チョコレートは、プレゼントとしても人気がありますよね。 ただ、チョコレートは奥が深く、「どのブランドを選べば良いの？」、「値段はどれぐらい？」と頭を悩ませることも多いかもしれません。 そこで、こちらの記事では、プレゼントやギフトにも喜ばれる高級チョコレートをご紹介します。 お取り寄せが可能な高級チョコをピックアップしていますので、プレゼントした時に「センスいい！」と喜ばれる高級チョコレートや、お気に入りのショコラをぜひ見つけてみてくださいね
値段を知らないとヤバイ！バレンタイン前に絶対知っておくべき「チョコレート５大ブランド」 ｜ VOKKA [ヴォッカ]
値段を知らないとヤバイ！バレンタイン前に絶対知っておくべき「チョコレート５大ブランド」バレンタインデーでチョコレートをもらう時、知っておきたいのがその価格帯やプレミアム度です。ここではバレンタインで選ばれることの多い人気ブランドをご紹介しています。 猫田85,094viewsB! 「今年のバレンタインデー、チョコレート貰えるかな？」と気になっている人も多いはず。 でもそのチョコレート、あなたが思ってるより「プレミアム」なものかもしれません。 高級チョコレートの価値を知っているかどうかで、お礼の言い方、義理なのか本命なのかの見分け、お礼の品の選び方等も変わってくることに…。 ここではバレンタイン・ギフトによく選ばれる人気の高級系チョコレートブランドを5つご紹介していきます。
至高の高級チョコおすすめ15選！人気ブランドのチョコレート【2024年版】
「いつもお世話になっているあの人に、感謝を込めて高級チョコレートをプレゼントしようかな」 「頑張った自分へのご褒美に、ちょっと贅沢して高級チョコレートを買おうかな」 特別な相手への贈りものや自分へのご褒美として、今、高級チョコレートが注目されています♪
チョコ通が選ぶ！バレンタインに渡したい高級チョコレート10選 | RETRIP[リトリップ]
女性から男性へ想いを伝える、一年に一度の大切な日「バレンタインデー」。今年はどこのチョコレートを渡すか既にお決まりですか？今回は、男性も女性も喜ぶこと間違いなしのオススメ高級チョコレート10選をご紹介します。本命以外にも上司、友達、義理にもおすすめなチョコレートがあるので是非参考にしてくださいね。（なお情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします） 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
![チョコ通が選ぶ！バレンタインに渡したい高級チョコレート10選 | RETRIP[リトリップ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2cdc04db94006d6377ee720d09fe22fb5aa548a0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fstatic.rtrp.jp%2Farticle%2F21205%2Fimages%2F212054d443354-3c23-4144-b74b-05a1047ced6e_l.jpg)
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