【レシピ】カルディも顔負けの自家製デュカ～黒ゴマで作る｜スパイス香子の医食同源
ブログご訪問ありがとうございます。スパイス香子です。ネパール人の夫と結婚して以来スパイスを使わない日がない生活を送るわたしからスパイス情報をお届けしております。 「デュカ」はカルディで紹介されて日本でも市民権を得た中東のスパイス。当レシピは夫が仕事で滞在していたドバイで同僚から教えてもらったレシピです。白ゴマよりも抗酸化作用のある黒ゴマを中心に、アンチエイジング効果のコリアンダー、クミン、胃腸のガス溜まり改善や減量効果のフェンネルシード、少しですが免疫を高めるロングペパー（ヒハツ）などを使っています フードブレンダーがあれば簡単にできますが、すり鉢で擦ってもOKです。 【材料：100g分】 具材 好きなナッツ…カップ1 （※１） フェンネルシード…小さじ1 ゴマ…小さじ4（白、黒いずれでも混ぜてもOK） コリアンダーシード…小さじ1 キャラウェイシード…小さじ1/2 ヒハツ…小さじ1/2（
ごちそうお煮しめ レシピ 大原 千鶴さん｜みんなのきょうの料理
・鶏もも肉 1枚（300g） ・干ししいたけ 4枚 ・れんこん 120g ・にんじん 150g ・里芋 3コ（300g） ・絹さや 8枚 【煮汁】 ・だし カップ1+1/2 ・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2 ・みりん 120ml ・うす口しょうゆ 60ml ・塩 ・こしょう ・サラダ油
アスパラガスのナツメグバターホイル焼き
ナツメグはとても香りの良いスパイスで、冷え性や便秘の改善、リラックス効果などの効能があります。お肉の臭み消し以外になかなか出番がないという方は、是非この簡単調理法でナツメグを取り入れたレシピを気軽にお試しください♡
台湾のスープ料理、麻油鶏はタンパク質もとれてたっぷりのしょうがで体がポカポカに【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 今回は台湾のスープ料理、麻油鶏（マーヨージー）を紹介します。 麻油鶏は、しょうがやごま油、酒などで鶏肉を煮込んだ料理になります。 ※レシピ名の麻油は中国語でごま油を指します。 使用する材料は、鶏肉、しょうが、ごま油、酒、水、醤油、塩のみ。手軽にまねできるレシピですので、ぜひ作ってみてください。鶏肉でタンパク質もおいしく摂取できますよ。 また、残ったスープを使ったリゾット風の〆もご紹介します。 材料（2人前） 骨付き鶏もも肉（※鶏もも肉でも可）……500〜600g しょうが……1個（約100g） ごま油……大さじ4 米焼酎（※清酒でも可）……150cc 水……150cc 醤油……小さじ2 塩……小さじ1 麻油鶏の作り方 1.しょうがをよく洗ってから皮ごと3〜4mmの薄切りにします。 普段しょうがを使う際は、1片やすりおろしたしょうが小さじ1程度であること
豚バラ肉がむっちむちに！！ 【蒸し塩豚】が絶品な理由。 | オレンジページnet
●材料（作りやすい分量） 豚バラかたまり肉 400～450ɡ ねぎの青い部分 1本分 しょうがの薄切り 1かけ分 〈下味〉 塩 大さじ½ 砂糖 小さじ1 酒 【1】 豚肉は水けを拭く。下味の材料を混ぜ、豚肉全体にすり込む。ラップでぴっちりと包み、保存袋に入れて冷蔵庫で最低8 時間置く（1 日以上おくと塩けが強くなるので注意）。 ラップでくるんで冷蔵庫で数時間おいたら、耐熱のボールに豚肉と、ねぎ＆しょうがを入れてボールごと鍋にセット。 【2】 口径22～24㎝、深さ10㎝以上の鍋にふきんを敷く。豚肉のラップを取り、汁けをしっかりと拭いて長さを半分に切る。鍋よりふたまわりほど小さい耐熱のボールに豚肉の脂身を上にして入れ、ねぎの青い部分と、しょうがをのせて酒大さじ1をふる。ボールごと鍋に入れる。 【3】 ボールの高さの1/3くらいまで、鍋にすきまから湯を注いで中火にかける。湯が沸騰したら弱め
保育園の定番！切り干し大根のマヨサラダ : 保育園で働いていた管理栄養士藤原朋未がお届けする「ママ楽ごはん」
トップ プロフィール 離乳食レシピ 幼児食レシピ お悩み相談室 実績 お問い合わせ 保育園の定番食材、切り干し大根。 カルシウムなどの栄養価が高く、かなり乱用されていますｗ みそ汁にも入れるんか！とはじめは驚きましたが・・・ 旨味と甘みを兼ね備え、そして栄養価が高い。 使わない手はありませんね。 ただ、硬い。 そして煮物は人気がない、そんな印象があります。 でもサラダにすると食べるんだよなぁ不思議と。 程よいパリパリ感が美味しいのです。 ポイントは10分茹でる、です！ 左が10分、右が5分茹でました。 見た目はほどんど変わりませんが、食感が全然違う！！ 大人は、水戻しだけでもパリパリ感が楽しめるのですが、やはり子どもには硬くて噛み切れない…。 5分で十分かな？と思っていたけど、1歳の次男にはベーされました。 4歳の長男はいけたけど、きちんと噛めているかは微妙な感じ…。 噛み切れる、硬さ。
れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め レシピ ワタナベ マキさん｜みんなのきょうの料理
れんこんをシャキシャキに炒めて、オイスターソースと黒酢で中華風に仕上げました。せりとすりごまをどっさり加えて、彩りと香りも豊かに。豚ロース肉を豚ひき肉にかえてもおいしい。 写真: 原 ヒデトシ
トマトペースト入りブルグルのピラフ | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
☪︎ トルコのベーシックなブルグル料理🇹🇷 トマトペースト入りブルグルのピラフ🌝🧡 《サルチャル ブルグルピラヴ》 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 最近、スーパーフードとして日本でもジワジワと人気が高まっているらしい、トルコを代表する食材ブルグル🇹🇷 デュラム小麦を湯通しして乾燥させて作った穀物で、栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で高タンパク質✨ ダイエットや糖質制限をしている方にオススメな食材です🕺 ブルグルには粒の大きさによっていくつか種類があり、トルコでは料理の用途に応じて使い分けながら、スープからデザートまで色々なブルグル料理を作ります🍽😋 その中でも、今回はブルグルの一番オーソドックスな食べ方である、ブルグルのピラフの紹介です。 以前にも、
『くずし豆腐と卵のとろとろ生姜スープ』＃簡単＃ヘルシー
鍋にえのきとA 生姜のすりおろし小さじ1/2、水2と1/2カップ、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2、酒、醤油各小さじ1を入れて煮立たせる。豆腐を手でくずしながら加え、塩で調味する。
根菜マヨサラダ（副菜）レシピ・作り方 - E・レシピ
1 分量外の 酢、塩を加えた熱湯に、水気をきったゴボウとレンコンを加える。ゴボウ、レンコンが少し透き通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。
旨味たっぷり♪ えびのお雑煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
新年を迎える大切な日に、いつもよりも丁寧にお出汁をとってお雑煮を作ってみてはいかがですか？えびと出汁の旨味がたっぷりと詰まったお雑煮汁は、身も心もポカポカに。お好みで、鶏肉を入れたり根菜類、かまぼこなどを加えるのもおすすめです！
ネパール料理基礎講座⑤ レシピ【ムラコ（大根の）アチャール】
タグ タメル、カトマンズ、ホテル花海さん似顔絵ネパール、土産エポスカード国内移動ツーリストバスマイクロバスローカルバス飛行機クレジットカード、海外旅行保険90日以上サムソナイトカナナプロジェクトACEトラベルバッグスーツケースネパール 花 国花墜落 ネパールポカラ 飛行機事故リタ、シャンプーの実、パタンジャリ言語学習、メソッド雨季、がけ崩れ、水害菜の花畑、トリコテール、マスタードネパール料理、レシピ、大根、アチャール言語学習、コツ、ネパール語ヤギ肉、カレー、レシピビタミンD、ネパール健康問題スープカレー、レシピヘナ、メヘンディ、インディゴネパール、仕事ネパール人、お土産暑さ対策エアコンなし、タライ地方ネパール料理、レシピ、キャベツネパール料理、レシピ、マショウラダルバート、レシピ、ダル、お米コスメアーユルヴェーダ、himalayaネパール人、恋愛、結婚ネパール旅行、予算、両替ポカラ、レスト
大根の皮のにんにく甘酢漬け レシピ きじま りゅうたさん｜みんなのきょうの料理
・大根の皮 10cm分 ＊カレーに使用した大根の皮でよい。 【A】 ・酢 大さじ1+1/2 ・砂糖 大さじ1/2 ・赤とうがらし （小口切り） 適量 ・にんにく （すりおろす） 少々 ・塩 少々 ・塩
かんぴょうと蒸し鶏とシイタケのゴマ酢和えのレシピ・作り方 | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール
＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊ ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。
かぶら鍋の作り方 | 美容と健康の読みものと管理栄養士監修レシピ ボブとアンジー
1.かぶは皮を厚めにむき、おろして軽く水気を切っておきます。たらは食べやすい大きさに切り、酒をふります。豆腐はやっこに切り、水菜は2〜3cmの長さに切ります。 2.土鍋に(A)の材料を入れて火にかけ、温めます。水気をふき取ったたらを入れ、サッと火を通してから、豆腐と水菜を加えます。(途中アクが出てきたら取ります。) 3.(2)に(1)のかぶを入れ、全体が温まったら仕上げに、食べやすい長さに切った三つ葉を散らします。 4.お好みでゆずを搾りながらいただきます。 ワンポイントアドバイス真っ白でシンプルなお鍋ですが、たらのうま味やかぶらの甘味が存分に味わえ、身体の芯から温まります。油などを使わず、低カロリー・低脂質のお鍋であっさりとヘルシーにいただけます。京都の郷土料理でもあります。 【栄養価（1人分換算）】
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
簡単♪鱈と野菜の黒酢あん【平日の時短ごはんレシピ】 | ゆり子のおいしい暮らし
タラの黒酢あんかけ 作り方・レシピ | クラシル
ひじきとニンジン塩レモン和え｜S U N ☽ The Nomad Farmerさんのヴィーガンレシピ
ひじきとキムチの塩レモン和え | 田中海産
卵白消費メニュー！メレンゲでふわふわ！白いお好み焼き
作り方・レシピ | クラシル
