我が家が、初めてブロッコリーを買った日 1985年頃、おかずの定番がカリフラワーからブロッコリーに変わったことを、幾つかの資料を交えて昨日の記事に書きました。 結論的に、ブロッコリー市場は1985年頃から急速に広がり、その一方でカリフラワーを片隅に追いやった感じです。 そこから、私の高校時代(1981~1984年)のお弁当は、本当に「ブロッコリー」が定番だったのかと疑問を持ちました。1980年には農林水産省の統計では、ブロッコリーは調査対象外だったのです。そんな時に、スーパーや八百屋で一般に売られていたのでしょうか。 そこで、母の遺した家計簿を調べることにしました。1971年から2009年までは母が書き、認知症が出始めた頃に父も書き加えるようなった家計簿です。当初は高校時代(1981~1984年)だけ調べればいいと思っていたのですが、母がブロッコリーを初めて買ったのがいつだったのか、カリフ
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