お食事系とスイーツ系、2種類のパンケーキを食べてきました。 札幌PARCOと大丸藤井セントラルが並んでいる南1条通りの、1本南側の通りに面しているトミイビル№37。 このビルの2階にSapporo Pancake & Parfeit Last MINT(サッポロパンケーキ&パフェ ラストミント)はあります。入り口前には、 出来立てのパンケーキを提供するため、通常30分前後、もしくはそれ以上の時間がかかりますとの注意事項が。入店の際、「こちらをご了承いただけますか!」と、スタッフに聞かれます。「は~い」と入店。 メニュー表もありますが、 オーダーはスマホでぽちっ。 それから、1時間近く経ち… 登場した厚切りベーコンとグリル野菜のパンケーキ(2000円)。 いや~っ、盛り盛りなのは嬉しいけれど、切りづらいわ、食べづらいわ~ 勇気を出して半分にしてみましょ。 ナスやパプリカ、トマトを散らしている