新潟県の大きな離島、佐渡島。そこに私が初めて渡ったのは2011年の秋。 その旅で佐渡島の人、食、自然がとても気に入り、それ以降は毎年必ず（多い年は3回とか）訪れているのだが、今年はどうも都合が合わず、まだ行けていない。すべて自分の都合なので100％私が悪いのだが、これは誠に深刻な佐渡不足である。 だめだ、その辺を飛ぶカラスやハトがトキに見えてきた。 そこで少しでも佐渡の成分を体内に採り込み、心と体を落ち着かせようとやってきたのが、西浅草にある「だっちゃ」である。ここは佐渡島出身の女主人がやっている、佐渡の酒と食材にこだわり抜いた居酒屋なのだ。 ▲浅草のメインストリート、国際通りのすぐ近くにあります。 ▲「だっちゃ」は佐渡の方言で、語尾につけたりする言葉だっちゃ。『うる星やつら』のラムちゃんとは関係ないよ。 元々は浅草地下街にあったのだが、漏水などの影響で数年前にここへ移転。初めて佐渡旅行へ

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 毎日うだるような暑さが続きますね。こんな暑い日には、やっぱり「そうめん」！ 暑くて食欲がなくてもチュルンとした食感で食べやすいですし、何より茹で時間が短くて調理も楽！夏にはありがたい存在ですよね。 しかし、いつもめんつゆで飽きてきたな……という方も少なくないのではないでしょうか？ というわけで、今回はいつもと違ったそうめんのつけダレを紹介します！どれも超簡単であっという間に完成しちゃいますよ。マンネリぎみのそうめんライフにお役立てください！ めんつゆ+トマト+大葉+ごま油の「あっさりトマトつけダレ」 材料（1人分） トマト・・・1/2個 大葉・・・2～3枚 めんつゆ（2倍希釈）・・・大さじ2 水・・・大さじ4 ごま油・・・適量 作り方 トマトは粗みじん切りにする。大葉は千切りにする。 全ての材料を混ぜ合わせる。 さっぱりとしたトマトの酸味に大葉の爽や

フライパンごと食卓へ出すズボラ飯 キャベツとウインナーに卵。定番の食材をフライパン1つで蓋をして10分焼くと完成する超簡単メニュー。栄養豊富で野菜もたっぷり食べられ洗い物も少ないので忙しい朝にもおすすめです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。著書はこちら。 tanaboo.hatenablog.com キャベツ焼きウインナーエッグの簡単レシピ 材料（4人前） 作り方 美味しく作るコツ キャベツ焼きウインナーエッグの実食レビュー まとめ キャベツレシピまとめ フォロー＆最新情報はこちら レシピ本の無料ダウンロード＆購入はこちら キャベツ焼きウインナーエッグの簡単レシピ 食材費265円で4人前。1人前66円。調理時間20分

こんにちは、昼飲み好きのアカサカです！京都や大阪の美味しいお店を食べ飲み歩いています。 いきなりですが、京都は牛肉消費量（2016年度）が全国1位ってご存知ですか？ 京都というと、和食・あっさり・はんなりといったイメージがよく挙げられます。脂は少なく、薄味のものばかりと思っている方も多いのではないでしょうか？「京都人は牛肉好き」というのは意外ですよね。 神戸や近江、松阪など産地を擁することもあって、関西ではもともと、肉といえば牛肉を指すのです。有名なのは「肉じゃが」に使う肉ですよね。関西では牛肉、関東では豚肉を使うことが多いということです。 なので、牛肉の消費量が他地方より多いというのは納得。その証拠に、2016年度調査では京都に続いて奈良、和歌山、大阪と関西圏が続きます。 産地が近かったことに加えて、京都人には新しもの好きが多く、牛肉が普及していったのではという説もあります。 いまでも京

骨付き肉の旨み×和風野菜なタイカレー タイカレー。レッド、グリーン、イエローなどいろんなタイカレーの種類がありますが、今日はレッドカレー。大根、エノキという和風野菜を使って日常でも手軽に作れるタイカレーペーストを使った簡単なタイカレーの作り方をご紹介します。 旨い！肉と野菜の旨みがタイカレーのエスニックな味に溶け込みます。 安い！マニアックな野菜ゼロ。普通のスーパーで安く手軽に買える日常野菜と鶏肉で作れます。 ヘルシー！ココナッツオイルを使うと中鎖脂肪酸がたっぷり。ダイエット中にも良い油でヘルシー。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。住まい百貨店でも好評更新

特集「数字で納得！　あの企業が“負けた”理由」： なぜあの企業は競合他社と差がついてしまったのか。知っているようで意外に知らない戦略の違いを「会社の数字」を用いながら比較する。 企業の勝ち負けは業績だけで判別できない。ある数字に注目することで、意外なところで明暗が分かれたケースも本特集で紹介する。 かっぱ寿司が回転すしチェーンで“1人負け”している。かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトの売上高は794億円（2017年3月期連結）、当期純利益は58億円の赤字だった。一方、売上高で業界トップのスシローを経営するスシローグローバルホールディングス（HD）の売上高にあたる売上収益は1564億円（17年9月期連結、国際会計基準）、当期純利益は69億円の黒字だった。 かっぱ寿司はかつて業界をリードする立場だった。売上高は業界トップクラスで、タッチパネル方式や高速ですしをテーブルまで運ぶ「特急レーン」

ＬＥ-ＣＩＥＬ (shinの関西食べ歩き) 趣味の食べ歩きを毎日ブログで更新中！よろしくね(≧∀≦) 訪問ありがとうございます！ 関西 和歌山の食べ歩き (洋食、中華、和食、イタリアン カフェ、パン屋さん、スイーツを 中心に書いて行こうと思います！ 食べ歩きは関西中心になりますが よろしくお願いします。 おいで（心斎橋） 難波はしょっちゅう行くのに心斎橋の方は全然行かなくて 今回初めて黒門市場にいってきたよ～ すごいね～このレトロな雰囲気～しかし客の9割は観光客で ほぼほぼ中国人ｗｗｗ張ってあるポスターも中国語でした（ごみを捨てるな！ｗ） 中にはお店もたくさんあって市場だから魚介のお店が多かった！！！ お魚屋さんで好きなお刺身パック3択んで丼にしてくれるお店 行列で気になったよ　後は立ち食いで神戸牛ステ―キや岩牡蠣もあって 誘惑がやばいやばいｗｗｗ とりあず目的のこちらへ☆ 喫茶店　おいで

絶対辛いと思うじゃん？ 四川フェス。2歳の息子と妻と3人で参加してきました。激辛好きのお友達も集まり新宿中央公園で激辛パーティーを開催。持ち込みOKなので酒とご飯も持ち込めて入場無料とコスパ良し。お花はもう散ってたけどシートひろげて乾杯してきました。 その中で、一番激辛そうなのに辛くない衝撃の唐辛子メニューがあったのでご紹介します。それがこちら。 四川フェスとは? 四川フェス出店情報・公式サイトはこちら 四川フェスで食べたものレポート 衝撃No.1は激辛そうなのに一番辛くない唐辛子 他にも激辛メニューいっぱい 新宿中央公園で食べられるので子連れもいっぱい 激辛好きは四川フェスおすすめ 新宿に歩く歩道できてたね フォロー＆最新情報はこちら 無料！レシピ本のダウンロードはこちら 激辛メニューのカプサイシンで脂肪燃焼してくれたらいいな。ダイエット成功レシピ集の無料ダウンロードはこちらへ。 sum

アメリカ人の旦那さまと2人暮らし中の我が家の毎日のご飯をカリフォルニアからお届け♡！ 毎週の体重の記録も公開しています(^^) タモリさん・ビートたけしさん・福山雅治さん・Gacktさん・藤原紀香さんなどなど多くの芸能人が実践していると話題の一日一食、2017年2月頃から私も始めました！1日1食・少食・ファスティング（断食）は 持病が治る・病気になりにくくなる・体が軽くなる・疲れにくくなる・睡眠時間が短くなる・肌が若返る・頭が冴える・仕事がはかどる・前向きになる・体が引き締まる・不妊症が治る・寿命が延びる・食費が1/3になる・買い物や料理が楽になる・趣味を楽しめる・感情が豊かになる などメリットいっぱい！ ご紹介の本はKindle Unlimited放題対象ですので興味のある方は是非読んでみてください(^^) 政府や食品業界に刷り込まれた洗脳が解けます！ それでは4/2〜8の記録をご紹介し

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 この仕事のおかげで美味しいものを食べすぎて舌が肥えてきたのか、最近は「焼肉」といっても、普通の焼肉では、なんだか満足いかなくなってきた私です。 今回は、厚切り肉の破壊力が凄すぎる「ミスター焼肉」というお店が、秋葉原にあるとの噂を聞きつけました。 ミスター焼肉って、名前が安易（失礼）ではありますが、なんでも「ぶ厚い3兄弟」という肉の兄弟がウリなのだとか。 ということで、破壊力高めの3兄弟にさっそく会いに行って来ました！ なんだこりゃ〜〜！「タン・ハラミ・ヒレ」のぶ厚い3兄弟に昇天 今回、私が来たのはそう、分厚い肉を食べるため！ さっそくぶ厚い3兄弟が入ったコース（4,500円）を注文しました！ 出た〜〜〜！ぶ厚い3兄弟！ ヒュ〜〜〜！見てるだけで幸せになるとはまさにこのこと！ ナイスぶ厚い！！！これはたまらないですね……！ さてさて、ぶ厚いお肉を焼く前

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 飯を炒めただけなのに、メチャメチャうまい料理、チャーハン。ところでアレって作るのが大変そうに思えるのです。 鉄鍋にご飯を入れて、何度も振り回す……。まあ1回くらいだったらやれるかもしれませんが、プロは注文が入る度になんどもそれをやるわけです。実際はどうなんだろう？ というわけで、今日はチャーハンの専門店「カニチャーハンの店」渋谷店に来てみました。店長の新垣さんにチャーハンを作るのってどうなのかを聞いてみましょう。 （なお、ぼくは間違ってものすごく気が散る柄のシャツで取材に来てしまいました。記事の内容には全く関係ありません） チャーハンを作るのは大変だけど慣れる ――早速なんですが、チャーハンを作るのって大変じゃないですか？ 新垣　私は「カニチャーハンの店」でチャーハンを作って15年ほどになります。さすがにもう慣れましたね。 ――その言い方だと、最初はや

皮なし鶏もも肉のヘルシー唐揚げ 鶏もも肉の唐揚げ。ジューシーでプリっとした旨み濃厚なので鶏胸肉も良いけど、鶏もも肉の唐揚げも恋しくなります。食べたい、けど痩せたい時は美味しいけど皮をとってカロリーダウンします。鶏胸もそうですが皮を取ればカロリーは大幅ダウン。ダイエット中にこそおすすめなコスパ最強のヘルシー食材です。 旨い！シンプルに醤油＋酒の和風味の唐揚げ。ポン酢、チリソース、親子丼などアレンジも自由自在。 簡単！皮を外して一口大にカットした鶏もも肉に塩で下味つけて揚げるだけ。二度揚げするとカリッとサクッと脂も抜けてさらにカロリーダウン。 安い！鶏もも肉はブラジル産でも国産でも比較的安定して安い食材です。最近は鶏胸肉と同じ値段で買えます。(肉のハナマサ芝浦店調べ) それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイ

今週のお題「バレンタインデー」 バレンタインデーという言葉にときめいていたのは、いつの頃だっただろう。 当時は、数日前から 「気になるあの子から、チョコをもらえるだろうか」 「たとえ貰えても、「義理チョコだよっ！」と言われるのだろうか」 「もし、貰えたらホワイトデーには何をお返ししようか」 と、取らぬ狸の皮算用で悩みをかかえこんでいた。 そして、早く当日になって、この悩み、苦しみから解放されたいと思う一方、当日が来るのが恐ろしくも感じるという、ややこしい人間だったのだ。 今から振り返ると、当時から不安、心配を必要以上につのらせてしまう、うつ病になる危険性をもっていたということだ(;^_^A そういった不安、心配といった悩み、苦しみも、今から思えば、甘酸っぱい青春の記憶の１ページとして懐かしく振り返っているのだから不思議である。 自分としては、大人として成長している実感はないのだが、懐かしく

こんにちは、ほそいあやです。 牡蠣シーズンまっただ中ですね！　みなさん牡蠣食べてますか？ 私は先日、「生牡蠣食べ放題」という罪深い行為をしてきたので自慢をしたいと思います。 赤坂にある「赤坂元気（仮）」にやってきました。（仮）までが店名です。 今日は、生牡蠣食べ放題（120分2,980円）に、日本酒飲み放題（60分1,500円）を組み合わせてみたいと思います。いいのかこんなことして。 お店は地下で、スポーツバーとしても楽しめます。この日はサッカーのゲームを放送していました。プロ野球シーズンは野球も楽しめるそうです。 ずらっと並んだ日本酒の銘柄。もちろんいつもこれだけの銘柄が揃っているわけではありませんが、日本酒好きの人なら反応してしまうラインナップではないでしょうか。 専用グラスを貰って、冷蔵庫に取りに行くセルフシステム。牡蠣がくるまで日本酒を選ぶとします。 日本酒の他に、焼酎、果実酒、梅

チョコとスパークリングでバレンタインに乾杯♡　大人なカレに贈るなら『サマーバード オーガニック』しかない！ 2018.02.08 最近は甘いもの好きのスイーツ男子が増えていますが、「甘いものはそこまで好きじゃない」「お酒の方が好き」なんて男子もきっと多いですよね。そんな大人なカレには、『サマーバード オーガニック』のバレンタイン限定商品を贈ってみては？ 「バレンタインローズ」（1ピース 60g ￥648・20g ￥378・ミニサイズ6ピース入りボックス￥1944） 『サマーバード オーガニック』の定番「クリームキス」が、2018年バレンタイン仕様に変身して登場♡　ローズフレーバーのメレンゲクリームを、ホワイトチョコレートでコーティングしています。下のピンク色の部分は、ラズベリーパウダーを加えたホワイトチョコレート。バラのジャムも入っていて、とってもロマンティックな仕上がりです♡ 「スパーク

低糖質ごはん米のダイエット効果はいかに？ ブルボンからまさかの低糖質ごはん米が発売されました。2018年2月1日(木)発売ですからすでに市場に出回っています。その低糖質ごはん米についてダイエット効果を検証してみました。 なぜ糖質オフできるのか？ どれくらい糖質オフできるのか？ かかるコストや手間はどうなのか？ しらたきご飯や他のダイエット主食と比較してどうか？ などなど、私もダイエットする中で一番着目してきた主食、とりわけご飯についての話題なのでいろいろ掘り下げて調べてきました。勝手に糖質オフする主食のランキングもで作っちゃっいました。その驚きの結果がこちら。 低糖質ごはん米5kg(5kg×1袋) ジャンル: 食品 > 米・雑穀・シリアル > 米ショップ: ブルボン価格: 3,456円 低糖質ごはん米とは？ 低糖質ごはん米の価格・コスパは？ 低糖質ごはん米を炊く方法 専用の計量カップが付属

こんにちは、味醂です。 2月14日のバレンタインに向けて子どもといっしょにチョコ作りに挑戦する方もいると思います。 お友達に配る場合は特に衛生管理にも気をつけましょうね！ 初心者でも挑戦しやすいチョコトリュフ 子どもでも作りやすい 私もオトナになった 手作りするなら手袋を使おう おわりに 〔スポンサーリンク〕 初心者でも挑戦しやすいチョコトリュフ 子どもでも作りやすい 料理やお菓子作りが苦手な私ですが、小・中学生のころはお菓子作りにハマっていた時期もありました。 いや、ハマっていたというより学校でブームになっていたというのが正解かもしれません。 手作りのお菓子を友達と交換していました。 もらってばかりでは申し訳ないので自分も作る、みたいな。 失敗の少ないキットで作ることが多かったと思います。 30個作れる手作りキット（材料セット） クッキーinトリュフ　ラッピング付き　（約3cm）30～3

旨みたっぷり塩こうじ味の鶏と茄子炒め 液体塩こうじ。鶏胸肉と相性抜群でサラダチキンも液体塩こうじ一本。今回は茄子と冷凍インゲンなど野菜と鶏胸肉をフライパンで炒めて仕上げに塩こうじと千切り生姜で風味アップした炒め物のご紹介。 今回のレシピ3つのポイントはこちら。 簡単！フライパンで野菜と肉を炒めて味付けは液体塩こうじだけ。 旨い！塩こうじの旨みと千切り生姜が鶏胸肉と野菜にぴったり。あっさり味だけど旨み濃厚。 安い！安くて美味しい鶏胸肉と価格安定の冷凍インゲンを活用した栄養豊富で安価なコスパ良いレシピです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。住まい百貨店でも好評

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コーヒーの中でも缶コーヒーって、独特の文化があると思いませんか？ 管理人の中では、コーヒーと認めたくないと言うか、缶コーヒーって手軽に楽しめて、風味もカフェなどと違った、独自の感じがしてそれが日本人受けしているのでは？？と推測しているのですが・・ ここでは、缶コーヒーの味や量とコスパを判断して、「勝手に決めたよ！超愉快になれる味わいのある缶コーヒーランキング」を私的なランキングにしてみよう！と思って作ってみました。 ガビ～ン！変化形缶コーヒーランキング 先にランキングにいく前に、最近見つけた缶コーヒーで、個性があって面白いものがいくつかあり、どうしてもランキングに入れたかったのですが・・ 「どうせなら別のランキングにしてみたらいいんじゃない？？」という事で、先に変化形の缶コーヒーランキングを紹介してみようと思います！ アサヒ飲料　謎のおじさんコーヒー SNSをザワつかせたワンダじゃない、ア