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curryと隠岐島に関するtoshiharu_zのブックマーク (1)

  • 「島じゃ常識さざえカレー」ってホントに常識なの?! (2007年8月18日) - エキサイトニュース

    海に浮かぶ隠岐島、島根県海士町の名物「さざえカレー」をご存じだろうか? 真っ赤なパッケージにさざえのイラスト入り、そして「島じゃ常識」と謳い文句がある。関東に住む私からすると、さざえカレーなんてかなり珍しく、ちっとも常識じゃない。 当に島では常識なのだろうか? そこでさざえカレーを製造・販売している隠岐どうぜん農業共同組合の方に話を伺った。さざえカレーって、ホントに島の常識なんですか? 「はい、常識ですよ」 驚くほどあっさり肯定。 「もともと島には肉がほとんどなかったんですよ。そのかわり、さざえはたくさん獲れました」 今でこそ肉も普通にべられているが、30〜40年くらい前までは運送の状況も悪く、ほとんど肉をべる機会はなかったのだそう。 「今でも子どもが海遊びでさざえを獲ってきたりするので、自宅でさざえカレーを作る人は多いですよ」 新鮮なさざえが豊富に獲れるこの島ならではのカレー

    「島じゃ常識さざえカレー」ってホントに常識なの?! (2007年8月18日) - エキサイトニュース
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