コカ･コーラ、糖類・カロリーWゼロの「アクエリアス THE 0」発売。斬新な青い液色が特徴
姫様“拷問”の時間です 拷問180 / 原作:春原ロビンソン 漫画:ひらけい
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らーめん再遊記・第135杯
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限界OL霧切ギリ子 第10話 / ミートスパ土本
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小麦粉や米粉はなぜ「食べ過ぎてなくても太る」のか 体重増加との意外な関係、大阪公立大がマウスで検証
2019年にスタートした本連載「Innovative Tech」は、世界中の幅広い分野から最先端の研究論文を独自視点で厳選、解説する。執筆は研究論文メディア「Seamless」（シームレス）を主宰し、日課として数多くの論文に目を通す山下氏が担当。イラストや漫画は、同メディア所属のアーティスト・おね氏が手掛けている。X：＠shiropen2 大阪公立大学大学院の研究グループが学術誌「Molecular Nutrition & Food Research」で発表した論文「Wheat Flour Intake Promotes Weight Gain and Metabolic Changes in Mice」は、主食として日常的に食べられているパンや小麦粉、米粉への偏った摂取が、食べ過ぎていなくても体重増加や代謝異常を引き起こす可能性をマウス実験で示した研究報告だ。 これまで肥満の主な原因とし
創業以来の“安さへのこだわり”で1缶138円のビールが誕生！ カインズのオリジナルビール「黄金ラガービール」新発売 ～酒税法改正を前に “日常のくらしに寄り添う一杯”を提案～ | ホームセンターのCAINZ 公式企業サイト
創業以来の“安さへのこだわり”で1缶138円のビールが誕生！ カインズのオリジナルビール「黄金ラガービール」新発売 ～酒税法改正を前に “日常のくらしに寄り添う一杯”を提案～ 株式会社カインズ（本部：埼玉県本庄市、代表取締役社長 CEO：高家 正行）は、オリジナル商品「黄金（こがね）」シリーズ初となるビール「黄金ラガービール」を、2026年4月下旬から全国のカインズ店舗とオンラインショップで順次販売開始します。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 商品紹介ページ：http://www.cainz.co.jp/online/qr/?id=9900000000370 カインズは「くらしDIY」をブランドコンセプトに掲げ、一人ひとりの“くらし”を創意工夫で楽しくすることを目指し、価値ある商品とサービスを毎日お手ごろ価格で提供しています。 物価高が続き、生活者の節約志向が高まる中でも、日
焼津さかなセンターがまるで竜宮城 場内をすこし歩くだけで網膜に焼きついた刺身の残像が消えない
行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：JR東静岡駅周辺の建物が、でかい ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter ＞ライターwiki 静岡はさかな 静岡県に住んでから、なんだか魚が美味いなと思っていた。 刺身はけっきょく東京が美味い、みたいな話はもういいのだ。こちらは日常的にスーパーでてきとうな刺身を買ってきたとき、それを食べて目がカッ！と開くかどうかの話をしているのである。 静岡では開く。開かない場合もあるが、それはこちら側の体調や気分が乗っていないときだ。 そんな魚の美味い静岡の象徴ともいえる場所が焼津にある。焼津さかなセンターである。 焼津さかなセンター入口。ようこそさかなの国へ！ さかなセンターは焼津をぶらぶらしている時にたまたま見つけた。 焼津市は僕の住む静岡市
マグロの赤身を「七味にんにくオイル」に10分漬け。ご飯にも酒にもめちゃ合う【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日は、スーパーで手に入りやすいマグロの赤身の刺身が、香り豊か＆コクうまな“漬け”に変身する「マグロの七味にんにくオイル漬け」のレシピをご紹介します。 材料を混ぜて漬けるだけで、マグロを漬ける時間もたった10分。それでも、ごま油とにんにくのユッケのようなねっとりしたうま味と、七味唐辛子のさわやかな風味のバランスが最高なんです。ご飯のおかずにも、晩酌のつまみにもぴったりですよ。 先にごま油と七味唐辛子を合わせて、香味オイルを作るのが美味しく仕上げるポイントです。 筋肉料理人の「マグロの七味にんにくオイル漬け」 【材料】2人分 【調理時間】約25分 マグロの赤身の刺身（柵を切ってもOK） 150g アボカド 1個 七味唐辛子 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 煮切りみりん 大さじ1程度（今回はみりんと日本酒各大さじ
A Brief History of Fish Sauce
Out of the corner of my eye, I noticed something twisting and turning, rhythmic and precise. It was only when I was directly in front of the Saigon street stall that I realized what was unfolding: the owner, a smiling man in his 40s who always greeted me as I walked by, was packaging nuoc cham, a condiment made from fish sauce, water, lime juice, and sugar. He was also adding thin slivers of pickl
家庭用オーブンで作るテキサスBBQ｜清水信哉
こんにちは、清水です。noteをやれと周りから言われたので始めました。記念すべき１つ目の記事です。 本研究の要約家庭用オーブンでテキサスBBQに近いものを作る方法を開発していた 結果、普通のオーブンレンジで、BarkもありTender&Moistな本格的なテキサスBBQができた 和牛ランプ、スモークリキッドがポイント 材料まとめ肉 和牛ランプ 2kg~ ドライラブ（表面にすり込むスパイス） トップバリュ ガーリックパウダー 1袋 トップバリュ コショー 1袋 塩 適当 砂糖 適当 （分量はあとで写真があるので目で盗んでください、計ってない） マスタード S&Bマスタード 1本 スモークリキッド その他必要なもの オーブン（130℃になればなんでもいい。我が家ではアイリスオーヤマの廉価なオーブンレンジ） スモークリキッドをスプレーするための霧吹き アルミホイル、でかいと楽 前半5-6時間、後
家庭用オーブンレンジでテキサス式BBQをつくる｜MIRO
3月下旬、Xでポストの自動翻訳機能が追加され、タイムライン上に各国のポストが混じって表示されるようになりました。そしてそこで起こったのが日米食べ物交流というか、米国のBBQ写真に対して「すげーー！！」という感嘆の声が溢れる飯テロタイムライン。 ここで我々は学びました。 日本の「バーベーキュー」と、アメリカのBBQは、違う料理である。 特にテキサスBBQと呼ばれる、テキサススタイルのもの。これは、肉を焼く…と見せかけて、10時間以上もじっくり低温で加熱することで肉の成分を変性させる、仕組みとしては煮込み料理に近い料理である、ということを知ったわけです。 知ったからには、食べてみたい。 食べてみたいから、作ってみたい。 でも、テキサスBBQは、バーベキューグリルを使って10時間！も火をくべひたすら焼き続ける料理です。日本の、しかも東京のこの兎小屋ひしめく住宅事情。いったいいつ、どこで、そんなこ
ドレッシングをカクテル風に飲む 青じそトニック、シーザーミルクが意外とうまい
お酒が飲めない。 アルコールに弱いわけではなくむしろ強い方だと思うが、味と匂いが苦手でほとんど何も飲めない。 いろんなお酒をいろんな割り方で楽しむ人々が羨ましいので、ドレッシングをいろんな割り方で楽しんでみた。ドレッシングカクテルの誕生である。 1999年生まれの人類。記事を書いたり短い動画を作ったりしている。 室内用サインプレートと国語辞典、絵本が大好き。酒が苦手。 飲み会でオレンジジュースを6杯飲み、同僚に心配されたことがある（果糖の過剰摂取を）。 前の記事：雨の浅草・北斎美術館・スカイツリーを巡る～勝手に修学旅行 ＞ 個人サイト ＞note ＞ライターwiki ドレッシング11種類をいろんな割り方で試す バー・ンチュタグイへようこそ。ここではマスターのんちゅたぐいがそこらへんで買い集めた11種類のドレッシングを水や炭酸で割っただけの美味しいカクテルを提供しているよ。 シャカシャカ…
姫様“拷問”の時間です 拷問179 / 原作:春原ロビンソン 漫画:ひらけい
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廣井きくりの深酒日記 ぼっち・ざ・ろっく！外伝 57話
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お菓子つくり沼を拗らせて、手作りチョコレートをカカオ栽培からやってみた話。｜くらげねこ
お菓子つくりが割と好きだ。 今住んでいるところが奄美大島という島のかなり辺境の方なので、気軽にコンビニスイーツという環境ではなく、自分でつくったほうが早いな？と気がついてつくりはじめたらズブズブと沼にハマってきている。 レモンのパウンドケーキ ワッフルを焼いたり、クレープをつくったり、クッキーを焼いたり、自分の畑で採れたフルーツをふんだんに使っていろいろつくっている。パッションフルーツにレモン、ドラゴンフルーツ、島の名産品のタンカンなどを自家栽培しているのでそれらを添えたり絞ったり、とても贅沢な毎日だと思う。 数年前からチョコレートの原料のカカオ豆が高騰しているとニュースなどで見聞きし、チョコレートも自分でつくれたら面白いのではないか？と思いつき栽培を開始してみる。試行錯誤と失敗を重ねながら、やっと去年栽培から収穫、加工からチョコレートまでの一連の工程をクリアすることができた。 カカオの実
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ラーメン大好き小泉さん 57杯目 ラーメン懐石 / 鳴見なる
カインズが「138円PBビール」投入 10月減税へ価格競争号砲 - 日本経済新聞
焼津さかなセンター (株)焼津水産振興センター 日帰りバスツアー（関東発・東京発）| オリオンツアー
焼津さかなセンター | 焼津の海の幸、特産品、お食事
A Brief History of Fish Sauce | Hacker News