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カレー巡り カレー巡り その413「宏亜楼」の肉骨茶
ぐるなびのページを見てみると、30日に肉骨茶(バクテー)をやると書いてあったので予約して行ってきました!!難波のシンガポール料理店「宏亜楼」。 最近、肉骨茶にハマっております。この2ヵ月で、「KENNY asia」、「ラオパサ」、「馬来西亜マレー」と東名阪のお店で食べてます。 「宏亜楼」も1度食べたかったお店。普段は事前予約の裏メニュー。この日は大口の予約があったんでしょうね、一人でも大丈夫でした。 まずは肉骨茶の前に、ココへ来たならば食べておきたい海南チキン(800円)を。 バクテーにご飯付くそうなので今回はライス抜き。ビールの当てにも丁度イイです。 そして、メインの肉骨茶(1500円)。 色は今まで食べた中では一番黒い。 具は、豚ブロック肉とスペアリブに、たっぷりのうす揚げ、上にレタスが乗ってる。付け合わせに、チリ入りの醤油ダレ＆揚げパン。 濃いめだけど、クセが無いのでサラッと食べれる
ららぽーと豊洲「クリストン」でシンガポール麺「ラクサ」を喰らう : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中！ フードサーカス（「クリストン」）▼最寄駅：豊洲▼アジア料理フードコート 仕事で出かけた豊洲でランチタイムに。地下鉄で有楽町方面に戻ろうかとも思ったが、せっかくなので平日の「ららぽーと豊洲」に出かけてみた。 となれば、行き先はアジア料理を中心としたフードコート「フードサーカス」だ。そしてめざすは、シンガポール料理コーナーの「クリストン」。 ランチメニューはロティとインド系カレーがメインになっていたが、ここは迷わず食べたかったシンガポール麺「ラクサ」（７５０円）を注文した。ついでに、「サンバルブラチャ（ベラチャン）を多めにして欲しいんだけど」とお願いしてみると、頼んだ相手が悪く、インド系料理担当のインド系の方で、「サンバルは辛くないよ。カレーでしょ」ときっぱり言われてしまった。そう、運悪くここにはカレーメニューに野菜カレーの「サンバル」
メニューも味も前と同じ〜「シンガポールシーフードエンポーリアム」（八丁堀） : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中！ シンガポールシーフードエンポーリアム▼最寄駅：八丁堀▼シンガポール料理 東京都内で今や１０軒超となったシンガポール料理専門店。「ハイナンチーファン（海南鶏飯）」の静かなブームが少しずつ広がりをみせ、ほかのメニューやシンガポールそのものにも注目が集まりはじめている。 そのルーツというか、一番長い歴史を持つ店は果たして〜。もちろんシンガ料理と「ハイナンチーファン」人気の火付け役は六本木「海南鶏飯食堂」（※恵比寿に２号店）で、同時期にオープンしていた「夢飯」（西荻窪、西新橋、南麻布）も同じように人気を集めた。また、最近汐留、赤坂サカスに新店舗をオープンした「海南鶏飯」（※本店は水道橋）、シンガポーリアンがオーナーを努める恵比寿「新東記」は“政府認定１号店”のお墨付き。そして人気スポット銀座マロニエゲートの「ラッフルズテラス」、中目黒の町工
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ラクサを食べてきました - Saya Cinta Malaysia
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