フレッシュにこだわるタイ料理「ブルースカイタイランド」（御徒町） : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中！ ブルースカイタイランド▼最寄駅：御徒町▼タイ料理 ９月１８日のブログで紹介した（こちら）、写真のタイ現地の高級レストランスタイルの素揚げガパオが鮮やかな『ガパオ炒めご飯』に大きな衝撃を受けた御徒町のタイ料理「ブルースカイタイランド」に再訪してきた。 今回もディナー訪問で、インド料理・タイ料理仲間のたんちゃんさん（こちら）を誘って出かけてみた。 それにしても、写真の「ガパオ炒めご飯」のビジュアルはもちろん、味も伴なったレベルの高さには驚いたが、さすが「ジムトンプソン・テーブルタイランド」出身のオーナーシェフだなぁとキャリアを伺って改めて納得〜。今回もバンコクでのキャリアなどをお話いただいたが（※プラトゥーナム地区の老舗ホテルで料理を覚えたのが最初で、その後福岡のタイ料理店でも働いていたそうだ）。 今回もこだわりを実感できたのが「日替わ
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ブルーパパイヤ (神田/タイ料理)
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ウェブリブログ：サービスは終了しました。
「ウェブリブログ」は 2023年1月31日 をもちましてサービス提供を終了いたしました。 2004年3月のサービス開始より19年近くもの間、沢山の皆さまにご愛用いただきましたことを心よりお礼申し上げます。今後とも、BIGLOBEをご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 BIGLOBEのサービス一覧
タイレストラン ファーサイ
３年ぶりの再開でタイが身近かに！ タイ国際航空がこの秋の10月26日より、バンコク―関西―ロサンゼルス便を３年ぶりに再開することになりました。しかも週５便という、思い立ったら出発できる、ありがたいスケジュールになっています。 タイ国際航空 http://www.thaiair.co.jp/index.html バンコクは今、不安定な政治の影響で安全とは言いがたいですが、それでも水上バスや路上屋台など楽しい魅力も沢山あります。 また、２年８ヶ月ぶりに再開（７・１７運行）となりましたプーケット直行便も好調だということです。みなさんタイが大好きなんですよね。当店ではタイ人のチーフを含め、スタッフの大半をタイ人で占めております。より現地の味に近い料理をお出しできるようにと考えております。 とはいうものの、実際現地の味にしてしまうと、辛さや香草の匂いなどで日本人の口に合わない場合がござい
タイ料理の「ガパオ」って？ : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中！ タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ このブログでも登場頻度がやたらと高いタイ料理の「ガパオご飯」。東京圏では多国籍エスニック料理店やアジア料理の店、あげくは先週ネタにした中華料理店などでも「ガパオご飯」がランチなどでメニュー化されることが多くなっている。 「ガパオ」自体を取り上げてもらい、知名度や認知度が上がっていくのはタイ料理ファンとしてありがたいことではあるが、「この店、ホントに『ガパオ』のことをわかっているんだろうか？」とギモンを持つことが圧倒的に多い。それは、ガパオが入っていない（使っていない）『ガパオご飯』がほとんどの場合だからである。「ガパオ」はタイ語で、英語ではホーリーバジル（あるいはヘアリーバジル）のこと。同じバジルでもタイにはもう１種類ホーラーパー（スイートバジル）もあるが
ランチでタイ料理「ガパオご飯」ならば、四谷「稲草園」がおすすめっ！ : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
コメント一覧 (14) 1. Hatsumi 2008年05月27日 08:53 翌日からタイなのに、前日もタイ料理・・・ はい(＾▽＾)／ 私もです♪ 帰ってきた翌日も♪ 海外に行くから/帰ってきたから って特に和食を食べたくなりません〜♪ ・・という私も周りから変だと思われてるようです（笑） 2. かりん☆ 2008年05月27日 10:54 こんにちわ。 タイフェスには残念ながらいけなかったので、本場に近いというこちらのお店はすごく行ってみたいです♪ 3. USHIZO 2008年05月27日 12:55 こんにちは。 おぉ！四谷！ 今後ヨメさまに四谷には月イチくらいの頻度で 引きずり回されるので（´Д｀；） こちらにも訪問したいと思います。 夜でもガパオが注文できれば良いのですが…。 エスニカンさんのお薦めで、しかも本場に近いと 言う事であれば、今後の為にもいただいておかないと♪
六本木 「JASMINE THAI（ジャスミン タイ）」 - カレー侍 (Curry Samurai)
samuraiです。 身体の中のタイ熱がおさまらない今日この頃、皆さんいかがお過ごしですか？ ということで、今日は六本木にある『ジャスミンタイ』というお店に行ってきました。 場所は、六本木駅から外苑東通りを飯倉方面に10分ほど歩き、首都高の手前の道を右手に曲がった 左手のビルの2階にあります。 それでは行ってみますか！ 店内はかなり広く、80席以上はあるでしょうか。 清潔で落ち着いた感じがいいですね。 場所柄、外国人のお客さんが半分以上を締めています。 あとは、業界人の方々がほとんどといったとこですかね。 店員さんの接客も感じがいいですね。 さて、メニューはこちら。 うーん、悩ましい。 が、今日はガパオ気分だったのでBの 「チキンのバジル炒め（ガパオガイ）（950円）」をチョイス。 さて、横にいる業界人のカップルの 脳みそを１ミリも使っていないであろう会話を聞かされながら待つこと10分。
「ピエールの東京カレー紹介」ヽ(･∀･)ﾉ: 「タイ田舎料理 クンヤー」豊島区・池袋
「クンヤーでガパオや田舎料理？」 (´-ω-`) ガパオ？ 住所：豊島区池袋2-4-1 越路ビル2F 携帯地図：詳細 普通 広域 電話：03-6659-5305 営業時間 17：00～27：00 定休日：無休 2008年2月オープン 味：★★★ 個性：★★★ コスト：★★★ ---------------------------------------------------------------------------- 今日は池袋を散策してみた。 「マレーチャン」は満員、「GARA(ガラ)」も満員・・・・ う～ん、どこも人気ですね～。 さらにフラフラ歩いて上を見上げてみると タイ料理屋を発見。 名前が「クンヤー」・・・・ 聞いたことがないですね～！(;ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ とりあえず見つけた店には入ってみる。 それがピエール流です。 もちろんお客さんはいません。 しかし店は綺麗で明るい
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おいしい生活！ part１ 『クルン サイアム』
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