中目黒に2/9開店！産直の新鮮な『ジビエ焼肉専門店』を堪能しよう！
『宇田川カフェ』を手がける会社が、本日2/9（火）よりジビエ焼肉専門店『焼山』を中目黒にオープンさせた。こちらでは、自社工場より配送される産地直送の新鮮ジビエ肉を、シンプルに香味野菜と共に炭火で楽しむことができるのだ！ 香りが強く、クセのあるイメージを抱かれやすいジビエだが、産地直送で鮮度抜群といえば話は別。今まで距離を置いてしまっていた人も、肉そのものの旨みを、ぜひ味わってみてはいかが？ 希少なジビエの専門店、中目黒にオープン！ 渋谷カフェブームの火付け役『宇田川カフェ』をはじめ、様々な飲食業態を展開するグループの新店舗は、ジビエ専門炭火焼肉店『焼山』。場所は中目黒、本日2/9（火）よりオープンだ！ ジビエとは、フランス語で“狩猟”によって捕獲された、野生鳥獣（シカやイノシシ）の食肉のこと。『焼山』では、日本でも万葉の昔より続く伝統“狩猟”によって捕獲された、野生鳥獣の食肉の旨味を存分に
高校生が書いた作文が完全に『新手の飯テロ』でお腹空いちゃう人続出「この表現力はスゴ過ぎる」
【2023/12/20】【更新】まとめ作成時のツイートの取得や投稿にエラーが表示される場合がありましたが、現在復旧しており正常にご利用いただけます。ご迷惑おかけいたしました。
高田馬場のロシア料理屋「チャイカ」のボルシチが美味しかった。 - ウォーキングと美味しいもの
先日、先輩から「美味しいボルシチを食べられるお店があるから一緒に行こう」と、高田馬場の「チャイカ」へ連れて行ってもらった。駅からすぐ。「ドン・キホーテ」の隣のビルの2階にお店はある。 全てのセットに「ボルシチ」はついていて、特に気になった「つぼ焼きセット」を注文してみた。ボルシチって今までずっとロシアの料理だと思っていたけれど、元々はウクライナの伝統料理らしい。 ボルシチは、テーブルビートをもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスープである。 近世以後、ベラルーシ、ポーランド、モルドバ、ラトビア、リトアニア、ルーマニア、ロシアなどの東欧諸国に普及した。現在、東欧文化圏のほかに、中央ヨーロッパ、ギリシャ、イランや、北米在住の東欧系ユダヤ人によっても作られており、多くの国で世界三大スープとして好まれている。 （ボルシチ - Wikipedia） 昼時の店内は満席。人気
インパクトありすぎ！ トマトを炊飯器にぶっ込んで炊くだけの「トマト丸ごとごはん」が意外なウマさだった
いま旬の野菜といえばトマト。そんなトマトを主役にした「トマトまるごとごはん」なるレシピがネット上で「インパクトがありすぎる」と話題を集めている。 お米の中にそびえ立つトマト！ Twitter上は「これは上手くやれば確かに美味しいであろうぎゃああー（蓋を開けるとこを想像） 」のような戸惑い（？）の声もあるが、「意外とうまそうやんけ」「これめっちゃおいしそうやりたい」のような好意的な声も挙がっている。 見た目は確実におもしろいだろうが、お米、調味料、トマトを炊飯器に入れて炊くだけという、誰でも確実に作れる工程は魅力的だ。これはやってみたい！ そこでNAVERの人気まとめ「炊飯器にドーン！ トマト丸ごとご飯のインパクトがすごい」に引用されたブログ「心おきなく好きなこと～」のエントリ「丸ごとトマトの炊き込みピラフ」を参考に作ってみた。 混ぜるとこんな感じになるんです。あらおいしそう！ 材料を混ぜて
新橋「チャーハン王」：博多No.1のお店はランチにもぴったり。限定150食のお味はさすがの一言！
時間はちょうどお昼時、新橋駅に降り立ってランチはどうしようかと悩み、候補があれば決まるだろうとニュー新橋ビルの地下一階へ。 たまたま目に入った看板が以前こちらのエントリで見たお店だったので入ってみたのでした。 ▼“チャーハンの常識を変える！”チャーハン専門店「チャーハン王」新橋第1号店プレオープン行ってきた | カイ士伝 正直入る前は「まあ、しょせんはチャーハンなんでしょ？」という軽い気持ちだったのは確か。 いやいや、これがいい意味で予想を裏切られてすごいな、と思ったのでした。 場所は階段をおりてすぐ、目の前に福岡No.1の文字が飛び込んできます。 ちなみに隣のお店は牛カツで有名な「おか田」というお店。 こちらはものすごい行列になっていましたが、チャーハン王にはほとんど並ばず入れました。 とはいえ店内はすでに満席。 元々は福岡の焼肉屋で出されていたチャーハンが人気過ぎたものなんだそう。 ▼
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かめきちパパ『簡単すぎて「鶏ささみ肉のチーズ焼き」＆「簡単パパっとフライパンで肉じゃが」＆コメントのお返事です』
かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間 ２０分 （２人前） 子ども評価 ★★★★★ （なんかチーズの味がするねぇ・・・って思ってたら美味しくなってきた！ て感じの味やわ 柔らかくて食べやすいね） 嫁さん評価 ★★★★★ （ほのかにチーズの味がするけれどくどくない味だわね 表面がカリッと焼けてていいわ ご飯のおかずには少し 味が薄いかも・・・でもないかなぁ？） ささみ肉を観音開きに切り塩、黒胡椒をしっかりめにして 小麦粉とチーズを混ぜ合わせたもをつけてオリーブオイルで 揚げ焼きにしただけです 簡単すぎるくらい簡単です！！ でも、味はなかなかいいですよ 鶏むね肉で作ってもいい感じですがささみ肉のほうが 食べやすいです パルメザン
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これは旨い！この冬オススメ、ピェンロー鍋の作り方
我が家で「最強！」と称されている鍋。 それが「ピェンロー」です。 去年初めて食べたのですが、これがもう食べてビックリの旨さ。 それからは我が家全員ピェンローの虜になってしまいました。 今が旬の白菜をふんだんに使ったピェンローは、12月に入り寒さも増す今日にピッタリの鍋です。 作り方をご紹介しますので、ぜひお試しあれ！ 材料（だいたい４人分） 干し椎茸…少なくとも５個くらい 白菜…半株 豚バラ肉…適量 骨付き鶏肉…適量 春雨…適量 一味唐辛子…適量 粗塩…適量 干し椎茸を戻す 多過ぎず少な過ぎずの水で、一晩かけてゆっくりと干し椎茸を戻します。 材料をカットする 戻した椎茸はスライスします。 最初からスライスされてる干し椎茸でもいいです。 豚バラ肉、鶏肉は一口大にカットします。 白菜はざく切りにして、芯と葉に分けておきます。 春雨も水で戻しておきます。 長ければ食べやすいようにカットしておきま
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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無駄にならない一人暮らし向け食材 | web R25
長期保存しやすい野菜の代表・じゃがいもと玉ねぎ、冷凍庫に保存しておいた豚肉があれば肉じゃがだって作れる 画像提供：大久保聡 1人暮らしだと、乱れがちな食生活。20代後半になると、「メタボ」なんて言葉が気になり始めるもの。外食に頼りっきりになるよりも、自炊してバランスのよい食事を摂った方がいいのはわかっているけど、手間の問題だけでなく食材を無駄にしてしまうことも多いので、結局敬遠してしまう…。 そこで、食材を無駄にしないテクニックを、R25本誌「ウチめし厨房」でおなじみの料理家、和歌ネエこと荻原和歌さんに教えてもらった。 「R25世代のみなさんは、自炊をするとしても毎日できるとは限らないと思います。そこでおすすめなのは、長期保存できる食材を上手に活用することと、余った食材を上手に冷凍保存して活用することですね」 では、まず長期保存できる便利な食材とは？ 「野菜なら、じゃがいもと玉ねぎ
鶏むね肉の激ウマ料理(4) 豚キムチならぬ「鶏キムチ」、しっとり食感で激ウマ!
人気の定番おかず、豚キムチ。これを激安食材の鶏むね肉を使ってつくってみた。ジューシーな豚肉の代わりに鶏むね肉を使うということで、しっとりと仕上がる工夫を施しているのでぜひ参考に。 豚キムチならぬ、しっとりピリ辛「鶏キムチ」 材料(2人分) ニラ 1/2束(50g) / 白菜キムチ 100g / 鶏むね肉 1枚(300g) / モヤシ 1袋(200g) 片栗粉 大さじ1 / 焼肉のタレ 大さじ4～5 / ゴマ油 大さじ1 / 糸切り唐辛子・白煎りゴマ 各適量 つくり方 ニラは長さ5cmに切り、白菜キムチは食べやすい大きさに切る。 鶏むね肉は皮を取り除いて全体を包丁の先で刺し、ラップをかぶせてまな板の上に置く。これを瓶の底などで半分の厚みになるまでたたいて伸ばし、一口大に切る。 2をボウルに入れ、片栗粉、焼肉のタレ(大さじ3)を加えて手でもみ込み、15分ほど置いて味をなじませる。 フライパンに
晩酌のお供に！ビールやお酒によく合うおつまみレシピまとめ12個 - M3Q
サクッカリットロッ油揚げ あと一品欲しいとき…お父さんが喜ぶおつまみに…油揚げ・納豆が余った！そんな時に…ヽ(´▽｀)ノ 油揚げが大変身☆★ ぱぱっと１品♡サクッカリットロッ油揚げ♪ by まゆこ．Ｍ http://cookpad.com/recipe/1322769
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鶏むね肉の激ウマ料理(3) 酢豚ならぬ「酢鶏」、やわらか&ジューシーで絶品!
激安食材の鶏むね肉。しかし、パサパサして味がしないなどとの声も聞く。ここでは、そんな鶏むね肉を激ウマ料理に変身させるレシピを紹介。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。今回は、酢豚ならぬ酢鶏。ある工夫を施して、やわらかでジューシーに仕上げている。 「やわらか鶏むねの酢豚風」 材料(4人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / ピーマン 2個 / 玉ネギ 1/2個(100g) / 人参 1/3本(50g) / ナス 1～2本(200g) / サラダ油 大さじ1 / 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1を合わせる) A(醤油・日本酒 各大さじ1 / 片栗粉 大さじ2 / おろし生姜 小さじ1/4 / 昆布茶、もしくは昆布だしの素 小さじ1/5) B(米酢大さじ4 / 砂糖 大さじ3～4 / ケチャップ 大さじ2 / 醤油 大さじ1 / 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 / 水 大さじ5) つくり
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豆腐とチーズで作る温奴のレシピ。手軽なアレンジも必見 - macaroni
この通りにやったら笑えるほど食パンが美味くなった : あごひげ海賊団
http://blog.nakatanigo.net/archives/50736398.html
