グリーンカレーが好きです。お店のグリーンカレーはだいたい鶏肉ですよね？でも以前、牛肉のグリーンカレーをいただいたことがあってそれがすごく美味しかったんです。それで、もしかしたら大好きなラム肉でグリーンカレー作ったら美味しいんじゃないだろうかと思い試してみました！そしたらこれがヤバいんです！！うまいのなんのって！！簡単ですので是非作ってみてください！！ 材料 グリーンカレーペースト・・・56g ココナッツミルク・・・・・・400ｍｌ ラム肉・・・・・・・・・・・250g しめじ・・・・・・・・・・・適量 パプリカ・・・・・・・・・・適量 たけのこの水煮・・・・・・・適量 にんにく・・・・・・・・・・ひとかけ こぶみかんの葉（あれば）・・２～３枚 塩・・・・・・・・・・・・・少々 胡椒・・・・・・・・・・・・少々 ナンプラー・・・・・・・・・お好み 油・・・・・・・・・・・・・少々 スポンサー

本日７月１０日は納豆の日です！ なので今日はみんなで納豆レシピ祭りです！ 現在２３のブログがエントリーしてくれています！ 参加者どんどん増えてますのでお見逃しなく！ はてなさんもトピックを組んでくれましたよ～！ ありがとうはてなさん！！ blog.hatena.ne.jp まずは今回参加を表明してくれた方々にお礼を申し上げます。 平日の忙しい時に、俺ごときの呼びかけに応えていただいて 本当に、本当に感謝しております！ これからもどうぞよろしくお願いします！ みなさんどうぞ、全てのブログを回って納豆レシピを満喫してください！ あなたの知らない納豆レシピがそこにあります！！（笑） スポンサード リンク それでは参加メンバーの発表です！（順番はアルファベット順です） 公開開始時刻は各ブログごとに違いますのでご了承ください。 あんずさん あおいさん apocryphallyさん dandelion

サンドイッチを３品作ったので、 今日からサンドイッチ３連発です！ まず１品めは最近テレビなどでよく見かける 「サバサンド」 トルコの名物らしいのですが、すごく美味しそうなので作ってみました。 材料 さば・・・・・・・半身 フランスパン・・・半分 新玉ねぎ・・・・・お好み パプリカ・・・・・お好み レモン・・・・・・お好み 塩・・・・・・・・適量 粗挽き胡椒・・・・適量 マヨネーズ・・・・適量 マスタード・・・・適量 スポンサード リンク ①新玉ねぎをスライスしてバットに並べ２～３時間空気にさらします。 （先日テレビでやっていたんですが、玉ねぎの辛み成分を抜くために水にさらしてしまうと、うま味や栄養も流れてしまうそうです。） ②さば（今回は食べやすいように骨を全て取りました。）に塩と胡椒を少し多めに振り魚焼きグリルで焼きます。 ③フランスパンを↓のように半分に切り、マヨネーズとマスタードをま

先日家族で、日本でもトップクラスのパワースポットと呼ばれている、 日立市の「御岩神社」に行ってきました！ 境内全体が凛とした空気に包まれていて、 すごく神々しい！！ まさにパワースポットと呼ぶにふさわしい神社だと感じました！ 皆さんの所にも、この写真を通してパワーが届けられたらと思います。 スポンサード リンク 御神木の三本杉 足元には綺麗な小川が流れています 楼門 斎神社 切り株様？ 御神橋 御岩神社 苔むしてます お稲荷様 葵の御紋 とても心洗われるようでした！ 積雪のため行けなかったところもあるので、 温かくなったら、あらためて訪れようと思います。 そしてその帰り道、 せっかく日立市まできたので海へ！ 戦利品のシーグラス！ いつも行く海岸は貝殻ばかりですが、 初めて訪れたこの海岸にはシーグラスがいっぱい！ 子供達と沢山拾いました！ そしてお昼は食べログで検索！ 鶏天丼定食 イカフライ

2014年も今日で終わりですね～。 今年は本当にあっという間でした。 中盤以降仕事が忙しくなり、 ブログの更新もサボり気味でしたが、 家庭菜園やレシピ作り、ブログ仲間との交流など、 すごく楽しくて充実した1年だったと思います。 今年仲良くしていただいた皆様、 来年もレシピ祭り等企画していきますので、 今年同様仲良くしてくださいね！ 2015年も楽しんで行きましょう～！ 最後に2014年、外食で美味しかったものを 並べてみました。 皆さん良いお年を～！（笑） スポンサード リンク トムヤムクン（ライカノ） 汁なしラーメン（ライカノ） ビーフカツサンド（フライパン） 牡蠣とベーコンのアヒージョ（フライパン） らぁ麺チャーシュー増し（麺道GENTEN） 焼き餃子（正嗣　駒生店） 特別刺身定食（食彩館） サーモンいくら丼（食彩館） トムヤムラーメン（サワディー） ガイヤーン（ピルグリムキッチン）

皆さん！ １０月１０日のツナ缶祭りお疲れ様でした～！！ はてなブログでもトピックを組んでいただきました！！ ありがとう～！！↓ 今回のツナ缶レシピ公開では２５人がエントリーしてくれました！ 皆さん、ぜひ２５のブログを回ってツナ缶祭りを楽しんでください！！ （学生さんが１人、もしかしたらテスト勉強で参加できないかも？） スポンサード リンク 参加者のページです↓ （参加者ごとに公開開始時刻は違います。ご了承ください。） ちじ君↓ ホマレ姉さん↓ ryoさん↓ myoさん↓ ビオ子さん↓ kokisinさん↓ あおいさん↓ okkoさん↓ よっしー↓（テスト終わったら参加してくれるかも？） まるさん↓ マスター↓ こにしさん↓ あかりさん↓ ウォルサムさん↓ pocoさん↓ えこさん↓ banbanさん↓ おはなさん↓ fridayusaoさん↓ はやしたろうさん↓ Hiroさん↓ fuyuさ

うちの小僧は恐竜が大好き！ 石や化石も大好きなので、昨日は小僧を連れて 福島県のいわき市に行ってきました！ いわき市は「フタバスズキリュウ」の化石が発見された地として有名で、 それ以外にもアンモナイトやサメの歯、琥珀などいろいろな化石が発見されています。 まず行ったのが、「アンモナイトセンター」 いわき市アンモナイトセンター ここは、白亜紀の地層がむき出しになっていて、 その上を囲うように建屋が建っています。 スポンサード リンク 白亜紀の地層がむき出し↓ 建屋内はアンモナイトや２枚貝などの化石がむき出しに！↓ そして、なんといってもこの「アンモナイトセンター」の売りは 「化石発掘体験」です！！ この建屋の外で「化石発掘体験」ができるんです！！ ここで発掘します↓ 運が良ければこんなのが出てくるらしい↓ ヘルメット、ゴーグルを着用します↓ サメの歯の化石が欲しくて、小僧もかなり頑張って掘っ

今日はミニスキレットで「マッシュルームのおつまみ」です。 以前もミニスキレットを使った似たようなレシピをアップしましたが、 今回の方が美味しく出来たので見てください！（笑） まずは完成図から↓ 材料 マッシュルーム・・・・7ヶ ベーコン・・・・・・・２～３枚 とけるチーズ・・・・・お好み 玉ねぎ・・・・・・・・４分の１個 粗挽き胡椒・・・・・・お好み 油・・・・・・・・・・少々 スポンサード リンク ①薄く油をひいたスキレットにマッシュルームを並べます。 ㊟マッシュルームは熱が加わるとかなり縮むので大きめの マッシュルームを、ぎちぎちに並べてください。 ②ボウルにみじん切りのベーコンと玉ねぎ、タップリの粗挽き胡椒を入れて よく混ぜ、①のマッシュルームの上にのせます。 ㊟マッシュルームの穴に詰め込むように入れてください。 また、ベーコンとチーズに塩気があるので、塩は必用ありません。 ③②のス

今日は、家にあったビーフンと、 特売の手羽元を使って「手羽元の汁ビーフン」を 作ってみました。 こちらが完成図↓ 材料 ビーフン 手羽元 しいたけ 長ネギ 水菜 ニンニク ライム ナンプラー 輪切りの鷹の爪 塩 胡椒 油 水 スポンサード リンク ①圧力鍋に油をひき、みじん切りのニンニクと 手羽元を炒め手羽元の表面に軽く焼き色を付けます。 ②手羽元の表面に軽く焼き色が付いたら水を入れ フタをし、圧力鍋に１５分間圧力をかけます。 ③その間にビーフンを茹で、長ネギ、水菜、しいたけを切り、 しいたけはバターでソテーします。 ④②の圧が自然に抜けるのを待ち、塩、胡椒、 ナンプラーで味を調えます。 ⑤ビーフン、スープ、具を器に盛り、 お好みでナンプラーに青唐辛子のみじん切りとライムを混ぜたものや、 輪切りの鷹の爪、ライムなどをかけて自分好みに調整してください。 暑い日に、熱々ピリ辛料理もいいですよ～

今日は、スキレットで手羽元焼き！ 味付けはシンプルに、塩、胡椒のみ！ だから作り方は超～簡単！ ①スキレットに油をひき、手羽元を並べます。 肉は、火が通るといくらか縮むのでこれくらいキチキチでも大丈夫！↓ ②塩、胡椒をふり、フタをして強火にかけます。 ③スキレットが熱くなりジュージューいってきたら、 弱火に落とし１０分加熱。 ④１０分経ったらひっくり返し、フタをしさらに１０分加熱。 スポンサード リンク ⑤最後にフタを取り、カリッと焼き色を付けて完成です！！ 熱々のうちに、レモンを絞って召し上がれ！！ ビールもハイボールもよくあいました！（笑） 今日は、娘が中学校の入学式ということで、 お祝いのために、子供達でケーキを作りました！ と言っても、買ってきたスポンジとクリームを トッピングしただけですが。 娘は今日から中学生。 息子は小３。 いいことも悪いこともいろいろあるだろうけど、 精一杯

今日は、ネギが主役のグラタンです。 先日、「ホマレ姉さん」に教わったレシピで、 家にあった「一本ネギでも代用可能」ということで 作ってみました！ 花冷えの日は、ポワロ（リーキ）のグラタンで - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ 作り方は、ホマレ姉さんのレシピをほぼ忠実に再現したので割愛します。 お腹空いてたので、マカロニ入れたり、 冷蔵庫で干からびそうになってたのでしめじを入れたりしましたが。（笑） スポンサード リンク スキレットで焼き色が付くまで炒めました。↓ チーズに付いた焼き色がたまらない～！！ ネギグラタン超うま～！！ グラタンは初めて作りましたが、 ホマレ姉さんのレシピを忠実に作れば簡単に作れます！ 炒めたネギのグラタン最高です！ 超～お勧めです！！ お試しください！！

昨日、3月1日は仲良しのブログ同士で企画した、 「サンドイッチレシピ公開の日」でした！ ３月１日は、みんなでサンドイッチレシピ公開の日！！ - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。 参加してくれた皆さん、お疲れ様でした！！ 1日に沢山のサンドイッチが見れてすごく楽しい企画になりました！ 次回も是非参加してくださいね～！ よろしくお願いします！（笑） スポンサード リンク さて、今日のレシピはミニダッチオーブンで俺流「カオマンガイ」です！ 前に、ミニダッチオーブンで俺流「鶏めし」というのを作ったんですけど、 その時、これタイ料理の「カオマンガイ」作れるんじゃね？ と思って、しばらく胸に温めていたんです！！ ミニダッチオーブンで俺流「鶏めし」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。 そして作ってみたのがこちら！↓ おいしそうでしょ～！！（笑） 作り方は簡単です！ 材料 鶏もも肉（今日は２６７ｇ） 生

今日は、大ぶりの冷凍ブラックタイガー２０匹を頂きました。 この贅沢食材(笑)をどうするべきか、家族会議を行った結果、 「エビ入り焼き餃子」にしようという結論がでました！！(笑) もともと、うちの実家の焼き餃子はものすごいクオリティーで、 今まで、どんなに美味しいと評判の餃子を食べても、 うちの実家を超える焼き餃子はありませんでした！（マジ） なので、それを受け継ぐ自分もかなりの焼き餃子職人で、 （焼くのはいつも嫁さんがやってくれますが！(笑)） 嫁、子供にもそれを伝授すべく、日夜修行の日々であります！(笑) 今日も修行を兼ねて家族全員で包みましたよ～！ ちなみに、今回は実家直伝ではなく、俺流のレシピになります！ 材料 エビ（今回はブラックタイガー２０匹） 豚ひき肉 椎茸 レンコン ニンニク 生姜 長ネギ バジル 塩 胡椒 醤油 オイスターソース ナンプラー スポンサード リンク ①エビ１０