11月25日(土)に大阪で開催されたクリエイター向け交流イベント「クリエイター祭り2023」のまとめです。4年ぶりのリアル開催ということで大変盛り上がりました! https://matsuri.c-u.co.jp/2023/
地下鉄松屋町駅から徒歩5分ほどの空堀商店街から1本入った路地にひっそり佇む「たこりき」。 全ての食材にこだわりを尽くしたたこ焼きが食べれると聞いてやって来ました。 およそたこ焼き屋とは思えない、和の落ち着いた佇まいの外観。 こちらがたこりきの「たこやき」。 非常にシンプルな見た目。 14個で1000円というたこ焼きにしては高額な設定ですが、上質な昆布やカツオ節でとっただしをふんだんに使い、3年物のみりんやフランス・ゲランドの塩で味付けをするなど、素材にこだわりを尽くしている逸品。 サクリと軽い食感に焼き上げられた生地に歯を立てると、カツオと昆布のだしの香りがすごく上品に香ります。たこ焼きを食べてこんなにも、だしの味わい&香り、生地の美味しさを感じたのは初めての経験でした! まるで、日本料理屋の一品料理のような上品で上質なたこ焼き! 塩チーズたこやき 僕は、たこ焼きを食べるときに、チーズトッ
ここ最近、「七津屋」や「得一」といった京橋、天満の有名店が梅田周辺に支店を出しているけど、ダントツ多いのが大阪・京橋に本店がある「徳田酒店」。 2017年3月現在、大阪・梅田駅の飲みエリアとして定番の大阪駅前ビル第1〜第4ビルになんと計5店舗もできており、梅田で着実に勢力を拡大しています……!そこで今回は5店舗すべてをハシゴし、シーン別のオススメなどを紹介しようと思います。 筆者は全制覇するため、効率重視で開店時間の早い順に巡ってきましたが、一般にはそんなことをしないと思いますので、ぜひ気の向くままにチェックしてみてください。 肉を食べたい、刺身を食べたい、とにかく酔っ払いたい、改札のすぐそばでサクッと1杯飲みたい……いろんなニーズを満たせてコスパも最強なお店なので、「徳田酒店」の4文字は目に焼き付けておいて損なしです! 記事末尾にはマップも貼っておきましたので、大阪の地元民はもちろん、出
大阪の観光といえば食べ歩き!地元民ならではのオススメ観光名所・観光地をご紹介。食べ歩きスポットでの1人でグルメはもちろん、道頓堀や新世界のような定番観光地だけでなく、鶴橋等の穴場までも全て網羅。名物ともいえる粉物グルメ、たこ焼き屋、お好み焼き、串揚げ等のおすすめご飯の店舗も紹介したモデルコースとなっています。 こんにちは。「なにわの虎殺し」ことヨッピーです。 皆さん旅行は好きですか? 僕はライターという仕事柄色んな所に出かけることが多く、 その度に「なんか面白いところないかな」とその土地について色々調べたりします。 少し前までは旅行雑誌なんかで調べる人が多かったんじゃないかと思いますが、ネット全盛の今ではそういった情報収集をネットで済ませる人も多いはず。 しかしながら、そこには大きな落とし穴があるんですよ……! 情報が、雑なんです。 例えば僕が生まれ育った大阪について調べようと思って、「大
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