ジューシーでスパイシーなジャマイカの鶏肉料理「ジャークチキン」の作り方 : お料理速報
ジューシーでスパイシーなジャマイカの鶏肉料理「ジャークチキン」の作り方 2012年02月28日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1091936389/ 「□ジャークチキンの作り方□」より 1：困った時の名無しさん：04/08/08 12:39 ジャマイカの代表料理ジャークチキン 市販のジャークシーズニングもおいしいけど、うーんていう人 スパイスの配合など語って下さい！ 4：困った時の名無しさん：04/08/11 18:10 Jamaican Jerk Chicken ジャマイカン・ジャークチキン ジャマイカ独特のスパイスで味付けし、炭火で香ばしく焼き上げる ジャーク料理は一度食べたら忘れられない味。現地では島の北東にある ポートアントニオが発祥の地。そこにあるジャークセンターが有名。 炭火でグリルしても、オーブン
ほぼ日刊イトイ新聞 - 平野レミさんのカレー WADA CURRY を作ろう！
【Ａ】のたまねぎはみじん切り、 セロリはスライス（葉も使うので刻む）、 マッシュルームはスライスする。 【Ｄ】のトマトは皮を取り（湯むきでOK）、 ざく切りにする。 鶏もも肉は、ひとくち大に切り、ボウルにあける。 フライパンにオリーブオイルを熱し、【Ｂ】を入れる。 鷹の爪は、手でちぎりながら入れる。 香りが出てきたら、【Ａ】のたまねぎを入れ、 弱火で５分ほど炒める。 その後、残りの【Ａ】を加え、しんなりするまで炒める。 ボウルにあけた鶏もも肉に【Ｃ】を加え、もむ。10分置く。 鍋のたまねぎがしんなりし、色づいたら、 カレー粉を加える。 ボウルの鶏肉を加え、さらに炒める。 【Ｄ】を入れて蓋をし、弱火で15分煮る。 15分経って、カレーがサラサラした状態なら、 蓋をとり、水気を飛ばす。 （ここで、お好みにより 赤ワイン1/4カップを鍋に入れてもよい） 【Ｅ】を加え、味を整える。 （お好みでココ
スペイン人に教えてもらった、誰にでも出来る美味しいパエリアの作り方 | 地中海ブログ
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【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！ 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！ 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料（2人前） 鶏もも肉（からあげ用） 500グラム キャベツ 2分の1玉 塩・コショウ 適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め
パスタ屋で働いてるおれが美味しいパスタソース教える : ゴールデンタイムズ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/11/29(火) 02:42:08.91 ID:QOFbrnBu0 みんな好きだろパスタ 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/11/29(火) 02:44:04.01 ID:0YzJTZEX0 大好き 64 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/11/29(火) 02:57:39.43 ID:QOFbrnBu0 とりあえずトマトソースいくぞー 遅くてすまんけどのんびり見てくれ オイル20 ニンニクみじん切り10 玉葱みじん切り50 トマト缶(出来ればホールじゃなくてダイスカットってやつ) 砂糖ひとつまみ オイルでニンニクを香りが出るまでソテー そこに玉葱を加え飴色になるまでソテー 弱火でやってね！焦げるから！ そこにトマト缶と砂糖ひとつまみを入れ弱火で煮込む 酸味があるソ
寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方 Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]
もうすぐ寒い冬が近づいてきます。乾燥でお肌がかさついたり、冷え性で夜が眠れなくなるなど、冬の寒さと乾燥は女性の大敵ですよね。 そんな冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送るために、簡単でおいしい台湾の薬膳スープ「麻油鶏（マーヨージー）」をご紹介します。 台湾では家庭料理に薬膳（漢方）が取り入れられており、麻油鶏もそのなかのひとつ。薬膳は自分の体質にあったものを毎日続けることにより効果が出るそうで、身体を温める効果や美肌効果のある麻油鶏は、産後の女性が毎日飲むだけでなく、お袋の味として男性にも大人気だそうですよ！ それではさっそく作ってみましょう。 【材料（2人分）】 しょうが：1かけ 黒ごま油：大さじ2（なければ普通のごま油でOK） 骨付き鳥もも肉：2本（今回は手羽元で代用） 料理酒：2～3カップ 水：3カップ 【作り方】 1. 鍋で熱した黒ごま油にスライスし
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自宅で簡単・激安にインドカレーを作る方法 | ロケットニュース24
日本人ならほとんどの人が大好きな食べ物『カレーライス』。各家庭で様々なレシピがあるが、その中でも『インドカレー』を自宅で作る事はあまり無いのではないだろうか。 インドカレーは作るのが難しそう……。と思う人が多いと思うが、実は非常に簡単、そしてリーズナブルに作る事が出来るのだ。 「ごめんなさい きようも おきやきさん きませんでした やられたね」と、カレー店が涙目になるかもしれないのでシークレットとしていたが、今回は特別にそのレシピを以下に紹介しよう。 ＜簡単・激安インドカレーレシピ＞ ■材料（2人前） ・鶏もも肉 200グラム ・玉ねぎ 2個 ・カットトマト缶 2分の1缶 ・ガラムマサラ お好み ・バター 大さじ2 ・サラダ油 大さじ2 ・鶏がらスープ（顆粒） 大さじ2 ・お湯 300cc ・しょうがペースト 小さじ2 ・にんにくペースト 小さじ2 ・塩 適量 ■作り方 1.サラダ油を弱火
目安ログ: タモリさん流「豚しょうが焼き」の目安
＊ 豚スライスは薄切り（小麦粉をまぶす） ＊ 豚肉を焼く時は油をひかない ＊ たまねぎ（スライス）は肉の色がピンクから変わったところで入れる ＊ 肉に焼き色が付いたところが「たれ」の入れ時 タモリさんが 「新解釈豚のしょうが焼き」をタモリ倶楽部で披露 ・肉を漬け込まない ・たまねぎは肉が焼けた後加える こんなタモリさん流、是非試してみたい ＜材料＞ 豚ロース たまねぎ しょうが 小麦粉 酒 醤油 みりん 薄い肉を漬け込むと硬くなる １．豚ロースに小麦粉をまぶす ２．油を使わずに豚ロースを炒める ３．（肉の色がピンクから変わったところで）たまねぎを加える ４．肉に焼き色がついたらタレを加える テレビ朝日｜タモリ倶楽部 ｜｜ 実践 ｜｜ タモリさんのレシピに忠実に進行 ただ、 タレの割合は以下を参考に 水、みりん、酒 各大さじ１ おろしショウガ 大さじ１弱 しょうゆ 大さじ１／２
【連載】「男のカレーコンテスト」 (1) 編集部が挑戦! グリコ 「2段熟カレー」で作るイギリス風カレー | ライフ | マイコミジャーナル
6月1日から22日までの期間、マイコミジャーナル主催、江崎グリコ、英国政府観光庁、イワタニ・フィスラー、りそな銀行協力のカレーコンテスト「男企画!第一弾 男のカレーコンテスト!」が開催される。同コンテストでは"男のカレー"をテーマに、江崎グリコの「2段熟カレー」を使ったカレーレシピを募集。入賞者には、イギリス旅行やイワタニ・フィスラーの鍋セット、「2段熟カレー1年分」などの豪華賞品がプレゼントされる。コンテスト開始にあたり、まずは編集部がカレー作りに挑戦。これから3週にわたって、マイコミジャーナル編集部の力作オリジナルカレーを紹介していく。 男のカレーとは? そもそも男が作る料理とはなにか? よくありがちな「男だから手を抜く」「男だから簡単に済ます」という考えは過去の誤った発想ではないだろうか。確かに効率的な面を重視する傾向も強いが、現代の多くの男性は「拘り」を持って料理に挑む。例えば、手
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本当のインドカレー チキンダールカレー by プラバール
簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品![簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/08150eed1f66af49acdb564ca5376ac59395c563/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F252807%3Ft%3D1359968366)