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2011年12月8日のブックマーク (31件)

  • HugeDomains.com

    Captcha security check harowa.com is for sale Please prove you're not a robot View Price Processing

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    wideangle 2011/12/08
  • 職歴なし30歳が一発逆転できる資格

    うおおおおおおおおおおおおおおはようございますうううううううううううううううううううううううう!!!!!!!!!!!!!!!! 40 users

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    wideangle 2011/12/08
  • Twitterで就職 - ネットコミュニケーションで仕事を決める時代 : 小野和俊のブログ

    昨年末あたりから、開発加速のためにエンジニアを募集しようと、 商用媒体にいくつか広告を出したりしてみたのだが、 なかなか良い人が見つからず、困っていたのである。 何か方法はないかと社内で立ち話をしているとき、 ふとこんな風に思ったのである。 「Twitterに書いてみたらどうなるかな?」 その発言から5分もしないうちに、私は急いで席に戻って、 Twitter に社員募集のメッセージを書き込んだ。 その後、4月7日現在までに、約30人の人からリプライをもらったり、 DMをもらったり、会社見学に来てもらったりした。 結果的には現時点でもう出社している人が一人おり、 あと二人のエンジニアが近日中に開発チームに参加してくれることが決まっている。 今まさに面接の最中の人も何人かいる。 このエントリで書きたいことは、 Twitterで実際に採用活動ができた、 ということではない。 Twitterで採用

    Twitterで就職 - ネットコミュニケーションで仕事を決める時代 : 小野和俊のブログ
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    wideangle 2011/12/08
  • 第6回 長時間労働が当たり前の世界……。 だからこそ、忘れてならない「過労死」対策! (1/2)

    昨今、ホワイトカラーエグゼンプションの問題などにより、被雇用者の就業形態に関心が高まっている。「残業代がでない」「定年年齢が延びる」など、うかうかしていると就業先の制度は次々変貌し、自分の身に襲いかかってくるかもしれないのだ。病気、けが、失業や老後に関わる労働保険や社会保険、自分の会社の制度をきちんと把握しておかなければ、自分の幸せを勝ち取ることはできない。“お仕事”にしか関心がないSEは危ないかも!? まずは、過労死認定基準について 今回は、読者の皆さんはあまり耳にしたくないであろう過労死についてのお話をします。 過労死とは、簡単にいうと休日不足や長時間労働によるストレスや慢性的疲労の蓄積で突然死することです。2001年に過労死の労災認定基準(労働者災害補償保険認定基準)が緩和され、蓄積疲労による死亡が過労死認定対象となりました。過労によるものかどうかの判定基準となる期間は、それまでの死

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    wideangle 2011/12/08
  • IT業界よ、さらば - Random Work To

    業界全体がブラックと言われるIT業界。 就職活動中の俺「当にそうなのか、みんな大げさに言っているだけではないのか。プログラミング好きだし、未経験者歓迎って書いてあるし、いっちょいってみるか」 その好奇心がいろいろ間違いだった。 自分が触れたIT業界の惨状(まとめ)を書いていこう。*1 新人教育自分の会社は新人教育は3月の事前研修と4月の外部研修の約2カ月だった。 事前研修は自社で、外部研修は名の通り外部で研修を受ける。 外部研修はくそだった。あんなのに時間を掛けるくらいなら、 を1冊渡して「全部覚えろ」と言った方がまだましである。 事前研修でC言語を教えられ、プログラミングの基礎を教えられる。 2年目の社員が担当させられていたので多少拙いところもあったが、 全体としては満足だった。事前にプログラミングの勉強を独学でしていたからかもしれないが。ただ、正直、中小企業だったので周りはFラン文

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    wideangle 2011/12/08
  • 休職しようと決心した、あのとき(逃げ出したPGのチラ裏) - Random Work To

    会社から、1カ月間元請けの会社で出向して働くよう言われた(多重派遣)。 ちょっとそこでの仕事内容は特定怖いんで割愛させてもらうけど、自分が現場でひどい扱いを受けていたのは事実。毎日のように、現場のリーダー(別会社)からプレッシャーと、八つ当たりに近い説教を受けていた(偽装請負)。 ため込むため込む初めての出向、初めての現場だ。慣れないのもしょうがない。ミスもまだ2年目だからしょうがない。 そう考えて笑い飛ばせればよかった。いくらリーダーに文句を言われても、開き直ってマイペースで仕事に取り組めば良かった。 しかし、もとから病だった自分はそれができなかった。自分の中にため込んでいった。会社の人に相談するなんて器用なことは当然できなかった。 (ていうか毎日22時くらいまで残業で、仕事が終わったらくたくたで明日のために寝るだけ。胃が痛くて事もほとんどべず。相談どころではなかった) たぶん傍か

    休職しようと決心した、あのとき(逃げ出したPGのチラ裏) - Random Work To
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    wideangle 2011/12/08
  • 簿記2,3級を独学で同時に3週間で受かる方法

    http://d.hatena.ne.jp/Hash/20081219/1229690768 というエントリが盛況らしく、実際に非常に分かりやすく書かれていており、すばらしいと思う。 ただ、分析をしっかりしすぎた結果、簿記ちょっと難しくね?という印象を持たれかねないと思ったので、 シンプルにこれだけやれば受かりますよという間口として分かりやすさが必要と思い、別のものを書かせてもらった。 これをみて難しいと思うかそうと思わないかは個人次第。基は時間かければ誰でも受かる(受かっている)。 日商簿記検定2,3級のために勉強する意味会社で取らされるから、あるいは会計のさわりを知りたい人。 2級を取ったから財務諸表を読みこなせるとかないから(笑)あくまで入り口。そして、その入り口が大事。 たとえば、新聞読もうにも、日銀行って何?赤字国債と建設国債の違いって何?だったら話にならないでしょってこと

    簿記2,3級を独学で同時に3週間で受かる方法
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    wideangle 2011/12/08
  • 群大教授暴言「福島の農家はオウム信者と同じ」 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    福島第一原発事故による放射能汚染地図をいち早く作製したことで知られる早川由紀夫・群馬大教授(55)(火山学)が、簡易投稿サイト「ツイッター」に、福島県の農家をオウム真理教信者にたとえる書き込みをしたなどとして、同大は7日付で訓告処分にした。 同大によると、問題になったのは「セシウムまみれの水田で毒米つくる行為も、サリンつくったオウム信者と同じことをしてる」「福島の農家が私を殺そうとしている」などの書き込み。6月以降、再三注意したが改善されなかったという。 早川教授は8日、記者会見を開き、「放射能の危険性を多くの人に迅速に伝えるために、あえて過激にした。処分は学問の自由を奪う行為で、大学の自殺」と批判した。 同大の堀川光久総務部長は「研究成果とは言えず、言論統制ではない。大学にも多数の苦情が来ている」とし、改善されない場合は懲戒処分も検討するとしている。 JA福島中央会の橋正典総務部長は「

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    wideangle 2011/12/08
  • 高学歴文系&職歴なし&30歳でWebクリエイターになる方法(自習編) | 高橋文樹.com | 雑記

    この投稿は 15年半 前に公開されました。いまではもう無効になった内容を含んでいるかもしれないことをご了承ください。 さて、前回のエントリーで意図せずしてホッテントリ化してしまい、コメント欄で見苦しい論争なども交わしましたが、具体的に高学歴文系&職歴なし&30歳のあなたがWebクリエイターとして働くための方法をお教えします。 就職活動~就職後は次回に書くので、今回はとりあえず勉強法だけ教えます。これは就職に成功・失敗したの何如に関わらず続けてください。 原則 まず、Webクリエイターになるにあたってとっても困ることがあります。それは、何から手をつけていいのかよくわからないということです。 ある意味で、あなたは自由です。なにをやってもいいのです。が、自由が一番苦しいというのもまた真実ですよね。 なので、ここでは基的な原則を提示しますので、家畜のようにそれに従ってください。 まずは準備。 パ

    高学歴文系&職歴なし&30歳でWebクリエイターになる方法(自習編) | 高橋文樹.com | 雑記
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    wideangle 2011/12/08
  • 高学歴文系&職歴なし&30歳でWebクリエイターになる方法(就職編) | 高橋文樹.com | 雑記

    この投稿は 15年半 前に公開されました。いまではもう無効になった内容を含んでいるかもしれないことをご了承ください。 もうだいぶ長期化してきたこのライフハックですが、今回まででとりあえず高学歴文系&職歴なし&30歳のあなたが就職できるよう願いながら、とっととタイピングしたいと思います。 おそらく、職歴なしのあなたは今回の就職方法についてもっとも興味津々なのではないでしょか。わかります。僕も全然就職活動したことがないので、なにをしたらいいかわかりませんでした。とりあえず、思いつくことをやりましょう。 美容院行く。 制作会社にはどろ臭いところとおシャレなところがあるので、どっちにでも通じそう&清潔感のある髪型にしましょう。わからなかったら美容師にそのまま相談するとやってくれます。あなたがオリジナルで考え出した髪型よりも、専門家の少なくとも一人が賛同してくれた髪型を信じましょう。5000円ぐらい

    高学歴文系&職歴なし&30歳でWebクリエイターになる方法(就職編) | 高橋文樹.com | 雑記
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    wideangle 2011/12/08
  • クラウド時代を生き抜くネットワークエンジニアの条件/リクナビNEXT[転職サイト]

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    wideangle 2011/12/08
  • トラック運転手からIT業界へ 30代での転職成功の秘訣

    携帯電話向けコンテンツの開発などを行なう株式会社ドワンゴで、プロジェクトリーダーを務める上坂太志さん(32)。家業であったトラック運転手からIT業界へ20代半ばで転職。派遣社員として実務経験を積みながら7月に同社の正社員への雇用変更を果たし、現在プロジェクトの要となっている。そんな上坂さんに、転職成功の秘訣を聞いた。 上坂太志氏の転職およびキャリアアップ成功のポイント ・自己の転職意思を明確にしたことで、転職に必要な行動も明確にできた ・実務経験の少なさや、年齢のハンデを派遣社員という雇用形態を選択することで克服した ・スキルと評価を向上させるために何事も率先して行動した ・ただの話上手にあらず。業務に適切なコミュニケーション能力を備える努力をした ・自身の専門枠にとらわれない業務意識を持つようにした 目標に向かって動き出した時 姿勢や意識に変化が現れた 上坂さんは高校卒業後、家業を手伝っ

    トラック運転手からIT業界へ 30代での転職成功の秘訣
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    wideangle 2011/12/08
  • 「東方」二次創作が流行った理由は「続編のつくりやすさ」と「アンチ商業」

    コンテンツ作品及びそれに関連する文化的状況についてのシンポジウム・講演・発表が行われる大会「オタク・ファン・マニア」(主催・コンテンツ文化史学会)が、2011年12月3日と4日、東京大学郷キャンパスで開催された。初日は「『東方Project』が可能にしたもの―プラットフォームとしての<東方>」と題したシンポジウムが開かれた。原作者である上海アリス幻樂団・ZUN氏をはじめ、『東方Project』の二次創作者であるDNA氏(D.N.A.Softwares)、有馬啓太郎氏(日ワルワル同盟)、島村純平氏(東方紅楼夢)や、小此木哲朗氏(一迅社)らが登壇し、絶大な人気を誇る『東方Project』について学術的に分析した。 『東方Project』は、弾幕系シューティングゲームを中心とした、上海アリス幻樂団制作の同人ゲーム・アニメの作品群の総称。"幻想郷"で発生する様々な怪事件や怪現象を、主人公である

    「東方」二次創作が流行った理由は「続編のつくりやすさ」と「アンチ商業」
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    wideangle 2011/12/08
  • なんか農業ネタが盛り上がってるようなので - 404 I’d not found(→d:id:mongrelP)

    一体、この国は農業をどうしたいんでしょうね - pal-9999の日記 そういやこの前のたかじんでこの問題やっていたなぁ というわけで酪農家の息子から。 比較的土地が小さくてもおkと言うお話 酪農家に関しては土地も必要ですよ? 草を育てる必要ある(草なしだと第四胃変異とかあるから必須)のでヘクタール単位の土地が。 買うという手もありますが結局その買った草も同じだけ土地は必要なわけで。 案外お金もかかりますしね(トラクター数台無いと作業になりません、そしてそのトラクターは物によっては年収並の価格) ってあれ、もしかしてこれは北海道が大規模に土地を使える故か? 農協(ホクレン)がクソです えーと、飼料や肥料で利用するのですが、ボッタクリです。 ぶっちゃけた話、買ってくれる価格以上に 飼料や肥料が値上がりしているので(円高でも価格が下がらんとか何故 クソです。 ほかにもいろいろ恨み辛みは各家庭あ

    なんか農業ネタが盛り上がってるようなので - 404 I’d not found(→d:id:mongrelP)
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    wideangle 2011/12/08
  • 何度でも言う、TPPは「インフレ対策」です:日経ビジネスオンライン

    今さらであるが、現在の日は深刻なデフレに悩んでいる。デフレとは、国内の全経済主体の供給能力(いわゆる潜在GDP)が、需要(現実のGDP)を上回ってしまっていることが、主たる原因である。 デフレで物価下落が継続している結果、日は、 「実質GDPが成長しているにも関わらず、名目GDPが横ばい、もしくはマイナス成長」 という悩みを抱えている。 内閣府は、2月21日に日国家の経済全体のデフレギャップを発表した。デフレギャップとは、日経済が持つ潜在的な供給能力と、現実の需要(GDP)の乖離を意味している。 図4-1で言えば、青色の「来の供給能力(潜在GDP)」と、赤色の現実の需要(GDP)」との「差」こそがデフレギャップである。日経済は、自らが保有する供給能力に対し、現実の需要が追いつかず、物価が継続的に下落し、雇用環境が悪化するという状況が続いているわけだ。 内閣府によると、2010年

    何度でも言う、TPPは「インフレ対策」です:日経ビジネスオンライン
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    wideangle 2011/12/08
  • 日本の農業 TPP参加で本当にダメになる?

    今月13~14日に横浜で開催されるアジア太平洋経済協力会議(APEC)の首脳会議。この場で議題となる環太平洋パートナーシップ協定(TPP)への参加検討を菅首相が表明すると、農業セクターへの影響を懸念した反対の声が相次ぎ、国内は混乱を極めている。1年以上前から日のTPP入りを支持し、かつて日・メキシコ経済連携協定(EPA)交渉にも深く関わった、慶應義塾大学総合政策学部・渡邊頼純教授に、このTPP参加の是非を巡る議論のポイントとなる、農業と自由化についてインタビューした。 ――まず、TPPへの参加について、なぜ農業が問題と見なされるのでしょうか。 渡邊頼純教授(以下渡邊教授): TPPは「質の高いFTA」を目指しており、TPPの基礎となったP4と呼ばれるシンガポール、ニュージーランド、ブルネイ、チリでは100%に近い関税撤廃率を誇っています。TPPでは、貿易の自由化について原則例外を設けな

    日本の農業 TPP参加で本当にダメになる?
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    wideangle 2011/12/08
  • TPPを恐れない3人の農家

    「日がTPPに参加しようがしまいが、きちんとべていけるような仕組みを作るのが農業経営者の仕事です」。 神奈川県藤沢市で養豚業を営む宮治勇輔さん(32歳)は、きっぱりとこう言い切った。 宮治さんが育てている豚は、「みやじ豚」という名称で、インターネットで販売している他、東京・神奈川を中心としたレストランでべられる。みやじ豚は、肉質がきめ細かく、柔らかい。最大の特徴である脂は、クリーミーだが焼き上げると独特の風味が楽しめる。 いまだやまない農業関係者の反対の声 菅首相が、昨年10月に環太平洋パートナーシップ協定(TPP)への参加検討を表明してから、各方面で参加への賛否が割れ、国内の混迷は深まるばかりだ。 特に、農業関係者の反対の声の大きさについては、いまだ報道がやまない。農水省は当初、日がTPPに参加した場合、「農業生産額が4兆円に半減」「実質GDP8兆円減」「340万人雇用減」「自給

    TPPを恐れない3人の農家
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    wideangle 2011/12/08
  • 割高でも客の絶えない農産物直売所:日経ビジネスオンライン

    価格が高いにもかかわらず、これだけの利用客を集めて売り上げを伸ばすことができているのはなぜか。その理由は、大きく2つある。 1つは、価格を高めに設定していること自体にある。値崩れを起こすことなく高い価格を維持できているから、利用客の伸びに応じて売り上げを増やすことが可能なのだ。 理由のもう1つは、「ここでしか買えない」と利用客が思うほど品質の良い農産物を取り揃えていることだ。だから、価格が多少高くても、質の良い製品やサービスに購買意欲を示す「品質フォーカス層」の消費者が購入してくれる。 高い価格の維持と品質の良い農産物の供給──。この2つを両立させているのが、みずほの村市場を運営する農業法人のみずほが設けた独自のルールだ。 独自の参入ルールで値崩れを防ぐ そのルールとは、「後から参入する農家は、先に参入していた農家と同じか、それ以上の価格をつけなければならない」というものだ。 例えば、ダイ

    割高でも客の絶えない農産物直売所:日経ビジネスオンライン
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  • あえて高くして売れている農産物直売所「みずほの村市場」 - 知識連鎖

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  • 意外に伝統ある二枚目・三枚目の意味由来 四枚目や一枚目もある? - 知識連鎖

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  • TPP参加の有無にかかわらず今のやり方では駄目だろう - 非国民通信

    腐敗横行のギリシャ、デフォルトにも危機感薄く(読売新聞) 巨額の財政赤字でデフォルト(債務不履行)の瀬戸際に陥り、世界経済の混乱を招いているギリシャでは、国民の危機感は意外なほど薄い。 同国は19世紀までオスマン帝国の支配下に置かれ、欧州で長く孤立、いまだに債務粉飾や汚職、不正がまかり通る。民主主義や市場経済の基的価値観が根付く前にユーロ圏入りしたことが、現在の危機の一因となった。 若者に人気のギリシャのラジオコメンテーター、ディミトリス・カザキス氏(49)は「デフォルトになっても大騒ぎすることはない。以前にも危機はあったが、国はなくなっていない」と話した。一般市民は、ユーロ圏諸国がギリシャ支援策と引き換えに緊縮財政を求めていることに抗議デモを繰り返し、「腐敗政治から身を守る」との口実で脱税を正当化する人も多い。 「民主主義や市場経済の基的価値観が根付く前にユーロ圏入りした」という認識

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    wideangle 2011/12/08
  • TPP交渉、国益損なうなら見送りを 衆院農水委が全会一致 - 日本経済新聞

    衆院農林水産委員会は6日、環太平洋経済連携協定(TPP)の交渉参加に向けた協議について、政府に十分な情報提供や国益を損なう場合に交渉参加を見送るよう求める決議を全会一致で採択した。ただコメなど品目ごとの具体的な対応は求めていない。鹿野道彦農相は「政府一体で適切に対処したい」と答弁した。決議は、関税の撤廃を原則とするTPPで農林水産業が甚大な影響を受けると指摘。

    TPP交渉、国益損なうなら見送りを 衆院農水委が全会一致 - 日本経済新聞
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    wideangle 2011/12/08
  • 漫画家・佐藤秀峰氏のアシスタント試験

    代表作「海猿」「ブラックジャックによろしく」 連載中「特攻の島」 HP 漫画onWeb http://bit.ly/d1sJPH

    漫画家・佐藤秀峰氏のアシスタント試験
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    wideangle 2011/12/08
  • こんにゃく関税が嫌われる理由 - 月明飛錫

    雑記 | 02:44 | こんにゃくへの関税といえば、日の農家を守るために不当に高く設定されているものの代表のようにいわれることがある。たとえば、今年2月の前原氏の発言。http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/politics/diplomacy/491816/ (以下、引用)前原氏はコメや小麦などの関税率が高いことを挙げた上で、「こんにゃくなんて(関税率は)1706%だ。主要な産地は群馬県で、群馬からたくさんの首相が出ていることに(関税率の高さが)現れている感じがする」と指摘した。 1995年ころのこんにゃくの実質的な関税率は1706%だったが、現在の関税はそこまでは高くない。こんにゃくいもの関税は2,796 円/kg(こんにゃく芋は関税割当制度の対象で1次税率は40%、それを超えた分の2次税率が2796円/kg))。2005年ころの関税率は914%

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    wideangle 2011/12/08
  • Engadget | Technology News & Reviews

    My iPhone 11 is perfectly fine, but the new buttons on the iPhone 16 are compelling

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    wideangle 2011/12/08
  • こんな時期だから悪魔の就活用語辞典 : ゴールデンタイムズ

    1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2011/12/05(月) 23:08:37.53 ID:iXtFO26u0 2006年のだから内容は当時の就活に準じてる 【アウトソーシング】 技術者を企業に派遣する会社。 自分の仕事ができるという魅力もあるが、 実は使えない奴を切り捨てて行く、ろ過装置の様なもの。 類義語→奴隷売買 人売り 【秋採用】 春に内定の無い人間が期待する最後の頼り綱。 実際には、春の内定者がキャリアアップのためにうけるもの。 【旭硝子、信越化学、農林中金】 世間では無名だが就職活動を初めてから知る優良企業。 類義語→東工大 対義語→NOVA、モンテローザ 2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2011/12/05(月) 23:09:18.03 ID:iXtFO26u0 【アットホームな会社】 新卒採用情報サイトに登録している大半の企業の

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  • 時事ドットコム:違法ダウンロード処罰へ法案=自公

    違法ダウンロード処罰へ法案=自公 違法ダウンロード処罰へ法案=自公 自民、公明両党は7日、インターネットを通じた音楽や映像ファイルの違法ダウンロードに対し、2年以下の懲役か200万円以下の罰金を科す法案をまとめた。民主党に協力を求め、来年の通常国会で成立を目指す。  ネット上では音楽ファイルなどの違法ダウンロードが相次ぎ、関係業界に多大な損害を与えている。従来、違法なアップロードは著作権法で処罰対象とされていたが、ダウンロードには刑事罰が科されていなかった。(2011/12/07-21:26)

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    wideangle 2011/12/08
  • 漢字も揃ってる、日本語のフリーフォントのまとめ -2011年版

    商用サイトでも無料で利用できる日語のフリーフォントを紹介します。 ※フォントは全て商用利用も無料ですが、利用の際には必ずライセンスをご確認ください。 最新版を公開!フォントの数が大幅に増えています。 2019年用、日語のフリーフォント 366種類のまとめ

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    wideangle 2011/12/08
  • あまりに危険なTwitter - ハックルベリーに会いに行く

    Twitterは使い方を誤ると人生を毀損する。その人の人生を毀損するのはもちろんだが、周囲の人生までをも毀損するから厄介である。 例えば、こういうツイートがある。@S_Nakatsu 中津宗一郎「もしドラが250万部売れてから」(笑)/これをハックルは読んだほうがいい。宝くじに当たった程度だということが理解出来ないだろうが/ココに書けないことが色々有り過ぎて辛い(爆笑)。 / “ロト6で1億あたってから” htn.to/mBYpZGhttp://twitter.com/#!/S_Nakatsu/status/142791078641283072このツイートを簡単に解説すると、まず初めに「ロト6で1億あたってから」というタイトルの記事がはてな匿名ダイアリーにあがった。内容はというと、「ロト6で1億円当たったけど、宝くじに当たって人生を狂わしたという話をよく聞いていたので、ちょっと怖くなった。

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    wideangle 2011/12/08
  • 転職しました。 - Myrmecoleon in Paradoxical Library. はてな新館

    myrmecoleonです。 すでにご存じの方も多いかと思いますが,今月1日より明治大学の米沢嘉博記念図書館でお世話になっております。 米沢嘉博記念図書館TOP 前職を離れることにはいろいろと葛藤もありましたが,このブログで考えてきたことを実践する数少ない機会であり,図書館員としても希少な資料を扱える非常に意義深い仕事です。なにより自分のやってみたいという気持ちが先立って新規採用の募集に応募しました。 幸い採用の運びとなり,1日より働かせていただいており,なかなか貴重な体験をさせてもらってると思います。驚くような貴重な資料があちこちにごろごろしていますし(だんだん感覚が麻痺してきます。。。),話していいのかよくわからないような動きもあちこちで聞けています。 またシンプルに図書館員的には驚くような運用のかたち(書架に普通に誰かから借りたが並んでるとか,図書の購入予算がほぼなくて必要なものが

    転職しました。 - Myrmecoleon in Paradoxical Library. はてな新館
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    wideangle 2011/12/08
  • どろソース - Wikipedia

    どろソース 360g どろソースは、兵庫県神戸市の調味料メーカー・オリバーソースが製造販売しているソース。 同種のソースは「オリソース」「たまりソース」などの名称で他社からも発売されている。 「どろ」はオリバーソースの登録商標日第3084659号であるが、この種のソースの一般的な呼称として用いられることも多い。 どろソース。愛知県岡崎市のスーパーマーケットにて。 ウスターソースの熟成期間中に底部に自然沈降した粘り気の多い[1]沈殿物のことで[2]、「澱(おり)ソース」と呼ばれている[3]。 商品名の「どろ」はその粘りのある性状に由来するものである。 「どろ」はソース熟成時に必ず発生してしまう副産物で、野菜や果実、香辛料などの成分が豊富に含まれる[2]。 基的には商品価値のない廃棄物として処理されるが、強い旨味とコクのあるものとして業界内では知られており[3]、オリバーソースの前身である

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    wideangle 2011/12/08