麦茶の効能と効果を知ろう！｜良好倶楽部
麦茶の効能と効果を知ろう 麦茶に含まれている栄養と効能をご紹介します。麦茶は大麦を焙煎した抽出液です。厳密に言えば、お茶ではなく抽出液なんですね。 夏の暑い時期によく飲まれまれる麦茶。子供のころによく飲んだなぁという人も多いのではないでしょうか？ 麦茶といえば「ミネラル麦茶」。CMなどの影響で「麦茶＝ミネラル」と連想される方も多いのではないでしょうか？ しかし、麦茶本来の効能はミネラルだけではありません。今回はそんな麦茶について、その効能と健康効果を詳しく解説していきます。 麦茶には血栓を防ぎ、血液をサラサラにする効能があります。この効能の正体はアルキルピラジンという成分です。 アルキルピラジンとは、植物などに含まれる香り成分です。麦茶のあの香ばしい香りはこのアルキルピラジンが原因だったんですね。 アルキルピラジンには、血液流動性向上効果というものがあります。簡単に言えば、血液をサラサラに
香ばしい麦茶は血液をサラサラにする！ ―カゴメ総合研究所がヒトで確認―｜カゴメ株式会社
カゴメ株式会社総合研究所（栃木県西那須野町）は、麦茶の香ばしい匂いの成分であるアルキルピラジン＊1類の多い麦茶の飲用による、血液流動性向上（サラサラ）効果をヒトで確認したことを明らかにしました。本研究内容は、本年10月27日開催の日本清涼飲料研究会第１４回研究発表会（日本教育會館 一ツ橋ホール）において発表いたしました。 血液流動性の低下は、血栓の形成を促進することなどにより、循環器系の疾患を助長すると推測されています。麦茶の継続飲用により、血液が流れやすく（サラサラに）なることが期待されます。 日本人の死亡率のトップは悪性新生物（がん）ですが、第二位の心疾患と第三位の脳血管疾患を足すと、がんの死亡率に匹敵します。心疾患や脳血管疾患はいずれも循環器系の病気であり、動脈硬化症が進行し、血管中に血栓や塞栓＊2が形成されることが原因の一つとなっています。血液の流動性の低下は、末梢の血流を確保する
日本動脈硬化学会－公式サイト－
コレステロールとは何ですか？ 脂質の仲間です。脂質にはコレステロールのほかに中性脂肪（いわゆる脂肪。トリグリセライド）、リン脂質（レシチンなど）、脂肪酸（リノール酸、EPAなど）などがあります。 コレステロールは、からだのなかでどのような働きをしているのですか？ コレステロールは全身の細胞膜の成分になります。 ホルモン（男性、女性ホルモン、ステロイドホルモンなど）やビタミンDの原料となります。 胆汁酸の原料となり、食事の脂質やビタミンの吸収を手助けします。 これらは生命の維持になくてはならない物質で、細胞の働きの調節や栄養素の吸収などに関わっています。ただし、コレステロールはエネルギー源として使用されることはありません。 食事から取り入れるコレステロールはどれくらいですか？ コレステロールは、主にわたしたちの肝臓で作られています。体内で作られたコレステロールを「内因性コレステロール」といい
動脈硬化学会声明 「コレステロール値、食事で変わらない」 生活習慣全般の改善を（1/3ページ）
脂質の量と質考えた食事を 心筋梗塞など動脈硬化のリスクを高めるとして悪者扱いされてきた食事のコレステロール。健康のためにこれまで摂取が制限されてきたが、厚生労働省が４月改訂の「食事摂取基準」でコレステロールの基準を撤廃した。日本動脈硬化学会も今月、「食事で体内のコレステロール値は変わらない」との声明を発表した。同学会は動脈硬化を防ぐには食事を含め運動など生活習慣全般の改善が必要と指摘している。（平沢裕子） ◆血中濃度は体内調整 コレステロールは脂質の一種で、細胞膜の重要な材料のほか、ホルモンや胆汁の原料としての役割も担う。健康診断で「コレステロールが高い」といわれるのは血液中のコレステロールのことで、濃度が高いと血管の内側に脂質がたまって動脈硬化が進み、脳卒中や心筋梗塞などのリスクが高まるとされている。 これまで食事に含まれるコレステロールを制限すべきだとしていたのは、血中コレステロールに
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ダッタンそば茶に含まれるアルキルピラジンが血液流動性 に及ぼす影響 - 長野県工技センター研報
おやつの作法 「深夜のドカ食い」より「夕方の甘味」 - 日本経済新聞
コレステロールと中性脂肪 どうすれば正常化する？｜ヘルスＵＰ｜NIKKEI STYLE