太りやすそうなドレッシングは、野菜の健康効果をジャマしない？ | ライフハッカー・ジャパン
栄養士さんなどは「サラダをヘルシーに食べたいのであれば、マヨネーズタイプのドレッシングやブルーチーズを使ったドレッシングはダメだ」としばしば語ります。しかし、「分子栄養食物研究所（Molecular Nutrition and Food Research）」の新しい研究によると、太りやすいと言われているドレッシングの一部には、低脂肪のドレッシングよりも野菜の健康効果を邪魔しないという良い働きがあることがわかりました。 Photo by Alisha Vargas. なお、ウェブサイト「the Atlantic」では、研究自体は小さなもので、科学的にも何か新しい発見があるわけではないと指摘しています。異なる栄養素がともに機能しているというだけです。 実験では、サラダに3つのタイプのドレッシングをかけました。1つ目は飽和脂肪酸のもの、2つ目は不飽和脂肪酸のもの、最後に一価不飽和脂肪酸のものです
日本マクドナルドで「ピンクスライム肉」使ってるのか問い合わせてみたよ！「日本では安全です！」との回答
» 日本マクドナルドで「ピンクスライム肉」使ってるのか問い合わせてみたよ！「日本では安全です！」との回答 先日『米国マクドナルド』による使用中止宣言で広く認知されることとなった、クズ肉を使用しアンモニア消毒などの工程を経た「ピンクスライム肉」の存在。家畜が食べるようなクズ肉を使用し、アンモニアで防腐、さらに色は鮮明なピンクという、見た目も中身も仰天の肉が使われていたというのです。 当サイトでも海外の報道を紹介したところ、話題で持ち切りになりました。誰もが口にする可能性があるだけに、世論に与えた衝撃は凄まじく大きい！ ところで、日本のマクドナルドはどうなの？ 日本では使ってないと信じたいけど本当のところ分からないから、このままでは食べる気すら失せたまま。 というわけで、このままでは憶測を生むだけなので日本マクドナルド社のお客様サービス室に問い合わせてみました。 Q 日本マクドナルドのハンバー
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