和食の基本55: 料理の基本とレシピを教えてくれる。これでアナタも和食マスター！？無料。 | AppBank
白米の炊き方やダシの取り方など、和食の基本からきっちり教えてくれるアプリです。写真もついていて、とてもわかりやすいですよ！ 料理初心者はもちろん、和食レシピも豊富なので料理に興味がある人なら誰でも使えますよ♪このアプリで和食を極めちゃいましょう！ 動画で見る、「和食の基本55」 「和食の基本55」で学ぼう 起動すると、メニュー画面が表示されます。「基本の基本」、ここまでのせてくれる料理本とか中々ないのでイイですね。 「下ゆでの基本」と「魚介の下ごしらえの基本」。魚介の下ごしらえがあるのは嬉しい！難しいんですもん･･･。 「味作りの基本となる、合わせ調味料のレシピ」「薬味の基本」。「自家製めんつゆの作り方」気になります。右側の「作り方を見る」をタッチしてみましょう。 左のタブでイメージと材料を切り替えられます。詳細を見るには、下の「作り方」をタッチします。 作り方に写真がついていてわかりやす
下ごしらえ辞典: レシピ本には載ってない！野菜や魚介類の下ごしらえ方をしっかり学ぼう。無料。 | AppBank
こんにちは、momozowです。 今日ご紹介する下ごしらえ辞典は、レシピ本にはあまり載っていない野菜や魚介類の下ごしらえ方法を学べるアプリでございます。 1手間をかけるだけで、料理のおいしさが2倍にも3倍にもなりますからね。下ごしらえは大切です。 それではさっそくレビューをどうぞ。 下ごしらえ辞典 を動画でチェックしよう 野菜の下ごしらえ 乾物のもどし方 魚介類の下ごしらえ その他の下ごしらえ の4つ。魚介類の下ごしらえは臭みを取るという意味でも、非常に大切。魚介類の下ごしらえを怠ると、魚臭くて食べられない。。。なんてことになってしまことも。 食材の下ごしらえ方法 各野菜ごとに下ごしらえ方法が丁寧に書かれています。 寒い季節になるとおしるこが美味しいですね。 豆類は一晩水につけておくのかと思いきや！小豆に関しては浸しておく必要はないんですって。 ウロコを取る裏ワザ ウロコの剥がしていない魚
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
