銀座「カーンケバブビリヤニ」でぼっちディナー - 言いたいことやまやまです
next.rikunabi.com リクナビNEXTジャーナルさんに寄稿させていただいた。（編集に際し、たくさんのアドバイスをありがとうございました！） 銀座勤めの私にとってはかなり「選りすぐり」な3店をご紹介したのだが、そのうちの1店が、博品館劇場のなかにある南インド料理店「カーンケバブビリヤニ」さん。 原稿チェックをお願いするべく、ディナータイムにひとりで伺った。夜ごはんに南インド料理をいただく機会は比較的少ないのではないだろうか。なんだか、昼のイメージ。せっかくなので、どんなものがいただけたのかを記しておきたい。 おひとりさまでも安心！コース料理 そもそも、ディナータイムに訪れたのは「昼よりも空いているんじゃないだろうか」という予測による。その根拠は前述の「インドカレーって昼っぽい」というわけのわからない思い込みしかなく、店内に入るや否や、その予想はあっという間に覆されてしまった。
あの「もうやんカレー」が瓶詰に！？誰でもあの味にたどり着ける「生ルー」を実食 - 言いたいことやまやまです
私が最も好きなカレーは「もうやんカレー」です。 野菜と果物の甘みが効いた独特のどろりとしたルウは唯一無二の存在。お店の雰囲気も大好きなのですが、最近なかなか足を運べていませんでした。 そこで、これです。 もうやんカレーの生ルー。 春にドン・キホーテの数店舗だけで発売されはじめ、すぐさま買いに行きました。買いましたが、使わぬまま季節は変わっておりました。もはや「我が家のお守り」と化しています。 もうやんカレーが恋しいいまこそ、ベストタイミングではないか。 「店で2週間かかる手間ひまが簡単、すぐ出来る！」とありますがその真実はいかに。作ってみましょう。 材料と作り方（1瓶で約3皿分できます） 肉：200g 水：300ml 本品：1本 これだけで準備OK。あとは具を炒めて、水を入れて煮込み、火を止めてルーを入れて溶かして温めて終了です。よし、これならできそうだ。 好奇心が邪魔をする 勇み足でスー
冷凍もうやんカレーを凍らせた豆腐（解凍済）にかけたらおいしかった - 言いたいことやまやまです
【もうやんカレー】 もうやん牛すじカレー 一人前サイズ 200g posted with カエレバ 有限会社もうやんカレー Amazonで探す 楽天市場で探す Yahooショッピングで探す 7netで探す 価格.comで探す 「もうやんカレー」は、西新宿発の、野菜と果物を炒めて煮詰めて2週間かけてつくる健康カレー屋さん。お店には何度もお邪魔しているが、実は通販で冷凍バージョンが販売されている。 「あたためカンタン」のはずが こちらが、同封されていたリーフ。もうやんカレーはとにかくフルーティーだ。言われずとも、野菜＆果物感がわかるほど。まったく辛くないので、お子様にもおすすめ。 レトルトカレーの要領であたためていこう。お湯がぐつぐつ沸いたところにパッケージ投入すればいいよな、うん。 何分くらい温めればいいのかな、とリーフを再度見てみれば 「必ず水から温めてください」 やってしまった…「あたた
糖質制限者とココイチのデュエル - 言いたいことやまやまです
月曜日、Yahoo!トピックスにはこんなニュースが。 zasshi.news.yahoo.co.jp 私も昨年ゆるく糖質制限を行ったので、ごはんが要らない気持ちがすごくわかる。 「ごはん要りません」と言うことに躊躇いはないが、言ったら言ったで、お店によってはルーチンが崩れるために「はあ？」という顔や声色でお返事を受けることも少なくなかった。確かに、お昼の繁忙時間帯に細かいカスタマイズ対応をしていたら、大変だよな…。それもまたわかる。 糖質制限と昼の外食、この掛け算は平和を生み出しにくい。その結論に至ってから、よほどのことがない限りお昼は外に出かけなくなった。 闘いのとき 昨年に比べて糖質をずいぶん気にしなくなったものの、いまだにごはん・パン・麺類、お菓子をいただく機会はかなり少ない。イタリア料理やインドカレー、定食屋などと疎遠な生活が続いている。 なのに…なのに… 大好きな『遊戯王』のグッ
井之頭五郎様に銀座のインド料理「カーンケバブビリヤニ」訪問のご提案 - 言いたいことやまやまです
Season５が開始した、ドラマ『孤独のグルメ』。 第３話で訪れていた荻窪のアフリカ料理店「タムタム」、特に興味深く拝見いたしました。 韓国料理やハワイ料理、数々の異国料理を堪能されていますが、Season２でご訪問されていた北千住のタイ料理店「ライカノ」以来、五郎さんは（ざっくり分類すると）インド洋方面にご興味をお持ちなのではないかと推察します。 ※参考 Season3 東中野「パオ キャラバンサライ」の羊の鉄鍋とラグマン Season4 木場「カマルプール」のチーズクルチャとラムミントカレー インド洋といえばやはりインド。Season4で既にインド料理店を訪問済ですが、次シーズンなら再訪もアリなのではないかと考えました。 そこで、Season6決定の暁にはぜひとも足をお運びいただきたい、そんなとっておきのインド料理店をご提案いたします。 インド料理といえば インド料理は日本でもすっかり
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