チーズケーキ by バカゾク話題入りありがとう！手順は２つ♪混ぜて焼くだけ♪旦那の得意レシピです（笑） このレシピの生い立ち 旦那が学生時代から作っているレシピを私がアレンジしました♪
チーズの作り方やレシピ特集
チーズを使った料理は大好きだけど、自分でチーズを作るのは難しくて特別な道具が沢山必要だから…チーズは店で買うもの！ と思っていませんか？ ヨーロッパでは家庭で手作りチーズが作られることも多く、毎日の食事に欠かせない健康的にも栄養バランスのよい万能食品です。その中でも熟成期間の短いクリームチーズやモッツアレラチーズといったフレッシュタイプのチーズは家庭でも簡単にまたは本格的に作ることができるのです。 手作りで簡単に作れるチーズって？ 世界中で作られているチーズの数は800種類とも900種類とも1000種類以上だとも言われています。そんな沢山のチーズの中で、最も手間も時間もかかって作られているのが長期間熟成させるパルミジャーノ・レッジャーノのようなハードタイプのチーズやゴーダチーズのようなセミハードタイプのチーズです。チーズフォンデュなどに使われるチーズも数多くあるハードタイプのチーズは、プレ
MOONGIFT: » PHP製のQ&Aサイト「Question2Answer Q&A」:オープンソースを毎日紹介
Question2Answer Q&AはPHP製のフリーウェア（ソースコードは公開されている）。はじめて何かをしようと思った時に疑問がわくのは当たり前だ。問題はそれを聞く場、答える場がないということだろう。企業であれば先輩に聞いたり、同僚に話を聞くこともできる。 質問一覧 だがそれでも解決しなかったらどうだろう。かつては打つ手がなかったが、今はオンラインで質問を投げかけることができる。拙作のQAhubしかり、PHP製のものが良ければQuestion2Answer Q&Aがある。 Question2Answer Q&AはPHP+MySQLによるQ&Aサイトで、Stack Overflowによく似たインタフェースになっている。質問と投票数によってリストが並ぶ仕組みになっている。バッジ機能はないようだ。未回答の質問やタグ機能はある。 タグ一覧 ベストアンサー機能や、関連した質問などコミュニケーシ
［ウェブサービスレビュー］デスクトップ上の特定領域を録画できる「Screencast-O-Matic」
内容：「Screencast-O-Matic」は、デスクトップ上の操作状況を録画できるスクリーンキャストサービスだ。特定領域を指定できるほか、マウスポインタやクリックの強調表示など、操作手順をわかりやすく見せるための機能を備えている。 「Screencast-O-Matic」は、デスクトップ上の操作の様子を録画することができる、いわゆるスクリーンキャストサービスだ。録画したムービーは同サービスが用意したサーバにアップロードできるほか、YouTubeに投稿したり、AVIやFLV形式に変換してダウンロードできるので、誰かにデスクトップの操作の様子を見せたい場合などに役立つ。 本サービスの最大の特徴は、デスクトップ上で録画する領域を自由に指定できることだ。以前紹介した競合サービスの「ShowMeWhatsWrong.com」 や「Screenjelly」 ではデスクトップ全域が録画対象だったため
【Perl】オブジェクト指向 for Java使い - (・∀・)イイ!!Memo
継承 † Java public SubClass extends SuperClass { SubClass () { } } Perl package SubClass; use base qw(SuperClass); sub new { bless {}, shift; } 1; use base qw(SuperClass?)とすると、SubClass?はSuperClass?の(コンストラクタ含む)関数をすべて継承する。 ↑ interface † Perlにはinterfaceといった文法はない。実装をうまくつかってinterfaceを実現する。 親クラスで、関数の中身をdieだけにし、子クラスでオーバーライドを強制する*1 Java public interface Person { public void whatIsYourName(); } public Clas
XSSの攻撃手法いろいろ - うなの日記
html5securityのサイトに、XSSの各種攻撃手法がまとめられているのを発見せり!ということで、個人的に「お!」と思った攻撃をサンプルつきでご紹介します。 1. CSS Expression IE7以前には「CSS Expressions」という拡張機能があり、CSS内でJavaScriptを実行できたりします。 <div style="color:expression(alert('XSS'));">a</div> 確認 @IT -［柔軟すぎる］IEのCSS解釈で起こるXSS で詳しく解説されていますが、CSSの解釈が柔軟なことともあいまって自前で無害化するのはなかなか困難。以下のようなコードでもスクリプトが実行されてしまいます。 <div style="color:expr/* コメントの挿入 */ession(alert('XSS'));">a</div> 確認 <div s
起動のイライラもこれで解消！ Win起動プロセス最適化ソフト『Soluto』 | ライフハッカー・ジャパン
Windowsのみ：PCを起動するとき「遅いな～」と、イライラすることはありませんか？ しかし、どのアプリケーションが起動スピードを遅くさせているのかは、結構わかりづらいもの。そこで、起動プロセスを最適化するためのソフトウェア、『Soluto』が登場しました。 「アンチフラストレーションソフトウェア」と銘打ったこのソフトは、以下のコンセプト紹介動画でも述べられているとおり、システム起動プロセスでの全てのアプリケーションを追跡し、どれがスピードダウンの原因かを、バッチリ特定してくれます。 『Soluto』をインストールし、PCを再起動すると、起動プロセスの間、各プロセスを追跡し、どのプロセスにどれだけの時間がかかったかをリスト化。また、プロセスを「No-brainer（不要）」、「Potentially removable（不要かも）」、「Required（必要）」の3つのグループに分け、ど
「絶対儲からない」はずのアマゾン流が成功する理由 「全品無料配送」に秘められた創業者の哲学とは：日経ビジネスオンライン
アマゾンの配送料は通常300円（1500円以上購入した場合は無料）。利用者が数百円の商品を買うと、配送コストの負担でほぼ間違いなく赤字になるはずだ。利用者が増えても、このキャンペーンで、アマゾンが企業として利益を出すハードルは極めて高い。 なぜ損を覚悟する必要があるマーケティング手法をアマゾンは取るのか。そんな疑問をアマゾンジャパンのジャスパー・チャン社長にぶつけてみた。 「われわれは短期的な利益は重視していない。長期的な成功が目標だ。アマゾンには、顧客に喜んでもらえるナンバーワンの価値を提供し続ければ、必ず成功できるという企業哲学がある」。チャン社長はこう言い切る。 配送料を全品無料にすることで、アマゾンで買い物をする消費者が増えることは間違いない。アマゾンが損をする取引が少なからずあっても、「アマゾンで買うと得をする」「インターネットショッピングはアマゾンが一番」というイメージを消費者
日本の所得税制が超高所得者に有利な逆進課税になっている動かぬ証拠 - kojitakenの日記
民主党と自民党が消費税増税合戦をすることになって、もはや動かしがたい流れとなった税制論議だが、当ブログが何度も繰り返し主張するように、日本の税収で一番不足しているのは所得税である。 財務省のウェブページに、租税負担率の内訳の国際比較が出ている。 http://www.mof.go.jp/jouhou/syuzei/siryou/021.htm （註：現在はリンク切れ＝2012.1.26追記） リンクを張っただけでは、読者の多くはリンクに飛んでご覧いただくことをしないと思うので、下記にリンク先に掲載されているグラフを示す。欧米諸国と比較して、日本の個人所得税負担率が低いことは一目瞭然である。 そして、なぜ日本の所得税収が少ないかというと、それは超高所得者が応分の負担をしていないからである。それを示すのが、同じく財務省のウェブページに掲載されている、平成19年度の申告納税者の所得税負担率のグラ
あなたのWebを入力しやすくするjQueryプラグイン10選
あなたのWebを入力しやすくするjQueryプラグイン10選：CSSの書き方も分かるjQueryプラグイン実践活用法（終）（1/5 ページ） jQueryと、そのプラグインの使い方を、UI効果（エフェクト）のテーマごとに紹介する連載。jQuery/JavaScript/HTMLコードだけではなく、CSSの書き方も解説することで、より実践的にjQueryプラグインを使うための参考ドキュメントになることを目指しています。 前回の「画像や動画を綺麗に回転/拡大するjQueryプラグイン」では、イメージを回転させたりズームインする「jCarousel」「Zoombox」プラグインの使い方を解説しました。今回は、フォームを使いやすくするための各種プラグインを、以下のようにチェックボックス／ラジオボタン、ドロップダウンリスト、テキストボックス／テキストエリア、フォームのカテゴリ別に分類して紹介します。
発言小町から削除された電車内で女を殴る男のトピ、余罪がボロボロと －はてな匿名ダイアリー
（追記あり） 「すぐトラブルになる彼、結婚してもいい？」 http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2010/0615/323236.htm ※トピは運営により削除済み すぐトラブルになる彼、結婚してもいい？ ネル 2010年6月15日 5:41 ３０歳です。同い年の彼氏がいます。彼とはもう６年の付き合いになりますが、問題があります。 私にはとても優しいし、私の友達や会社の人にも優しいのですが、見知らぬ人に冷たいのです。 一緒に電車に乗ってちょっと混んでくるとカラダをブンブンふるって払いのけたりします。 付き合って１年ぐらいたった頃、地下鉄の中でまたブンブンやり始めて、 よっぽど気に入らなかったのか女性（私達と同い年ぐらい）とトラブルになったんです。 その時は私も驚いて彼に「ちょっとやめて！」と言い、 周りの人にも「やめさせてください！！」と言ったのですが、誰も助けて
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猫は神秘な力があるみたい。 - カナ速mini
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