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蕎麦に関するyosfのブックマーク (60)

  • 辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦 (4)

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    辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦 (4)
  • 蕎麦とんぼ 立町店 ラー油蕎麦

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    蕎麦とんぼ 立町店 ラー油蕎麦
  • 辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦 (3)

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    辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦 (3)
  • 蕎麦とんぼ 立町店 Cランチ

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    蕎麦とんぼ 立町店 Cランチ
  • 蕎麦とんぼ 立町店 Bランチ (2)

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    蕎麦とんぼ 立町店 Bランチ (2)
  • 奥出雲そば処 一福 天満屋緑井店 五宝割子

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    奥出雲そば処 一福 天満屋緑井店 五宝割子
  • 辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦 (2)

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    辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦 (2)
  • 大衆蕎麦 荒井屋 海鮮漬け丼と蕎麦セット

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    大衆蕎麦 荒井屋 海鮮漬け丼と蕎麦セット
  • 蕎麦とんぼ 立町店 Bランチ

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    蕎麦とんぼ 立町店 Bランチ
  • 蕎麦とんぼ 立町店 ざるそば (2)

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    蕎麦とんぼ 立町店 ざるそば (2)
  • 板蕎麦 香り家 広島大手町店 カレー南蛮

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    板蕎麦 香り家 広島大手町店 カレー南蛮
  • 蕎麦とんぼ ざるそば

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    蕎麦とんぼ ざるそば
  • 辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦

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    辣蕎麦 サンモール店 肉辣蕎麦
  • 板蕎麦 香り家 野菜の天ぷらそば切り

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    板蕎麦 香り家 野菜の天ぷらそば切り
  • 奥出雲そば処 一福 緑井天満屋店 天婦羅割子

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    奥出雲そば処 一福 緑井天満屋店 天婦羅割子
  • 辣蕎麦 八丁堀店 肉辣蕎麦

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    辣蕎麦 八丁堀店 肉辣蕎麦
  • 手打ちそば 湧水 湧水天もり

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    手打ちそば 湧水 湧水天もり
    yosf
    yosf 2016/08/25
  • そば処 ゆう月 駅前店 中もりそば

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    そば処 ゆう月 駅前店 中もりそば
    yosf
    yosf 2016/07/03
  • 神奈川県の15cm越え蕎麦「富士山もり」は大胆にして繊細、そして激安だった

    東急東横線白楽駅改札を出てすぐ、細い路地を抜けると正面にある店「味奈登庵」。風情ある書体で描かれた看板を掲げ、格蕎麦屋を思わせながらも女性ひとりでも入ることのできる雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さんだ。実はこの店、"デカ盛りのある店"としても知られているという。こだわり派の蕎麦屋でデカ盛り!? これは試してみるしかない! 打ちたての蕎麦を天然だしで 味奈登庵は白楽駅前店以外にも横浜市内に全16店舗を展開するチェーン店。蕎麦は小麦粉と蕎麦粉を5:5の割合で配合した粉で早朝・午後と1日2回、自社の麺工房で麺打ちし、各店へ届けられている。そのため、常に店では打ちたての麺が楽しめるようになっている。 蕎麦つゆは、特製醤油とみりん、ざらめからできた「かえし」を2週間じっくりねかせ、そこへカツオ、宗田カツオ、サバ、昆布でとった天然だしを合わせ作り上げる。化学調味料等は一切含まない無添加。素材に対するこだわ

    神奈川県の15cm越え蕎麦「富士山もり」は大胆にして繊細、そして激安だった
    yosf
    yosf 2015/02/08
  • 新宿で絶対に食べるべき立ち食い蕎麦 3店

    さぬきうどんも大好きです、raf00です。 今回は立ちい蕎麦の話です。 立ちい蕎麦ってのはこう、ロマンがあります。 ふらっと立ち寄ってちゃっと出てきた蕎麦を手繰って、時間をかけずにすいっと出て行く。 以前コロッケそばの話なんかもしましたが、立ちい蕎麦の「美味さとはちっと違う味」ってのがたまりません。 とは言え、11ってのは大事なもので、ベチャッとしてぼろぼろな蕎麦をうのはなんとも悲しいものです。 というわけで、職場としている新宿界隈でお気に入りの立ちい蕎麦屋をご紹介したい。 というか、ご紹介という体でお気に入りの蕎麦屋を巡り直したい。 ■新宿 かめや まずは新宿に数ある蕎麦屋の中でもダントツの人気を誇る、新宿西口は思い出横丁のかめやさん。 かのサイゼリヤブロガーnarumiさんもこよなく愛する路麺の名店です。 思い出横丁の狭い角地に吹きっさらしのL字のカウンター(冬場はビニー

    新宿で絶対に食べるべき立ち食い蕎麦 3店