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男のチーズケーキ！ニューヨーク・チーズケーキのレシピ [男の料理] All About

男のチーズケーキ！ニューヨーク・チーズケーキのレシピ男のおいしいニューヨーク・チーズケーキの作り方・レシピをご紹介。あまり細かいことを気にせず、「混ぜて、焼くだけ」でも美味しく出来上がるんです。そんなNYチーズケーキは、初挑戦のデザートにもぴったりですよ！「男の料理」で、お菓子・デザートというのもどうかと思うが、私自身、普段は結構デザートを作る。とはいっても、家族で食べるために、ちゃちゃっと（我が家の）定番メニューを作っているだけなので、“いろいろなデザートに挑戦！”という感じではない。最近よく作るのは、シフォンケーキ、クレームブリュレなど。材料の分量や作り方などがシビアでなく、基本的には「混ぜて焼くだけ」といったシンプルなものというわけだ。なんせ、休日の、朝やら夕方ちょっと空いた時間なんかに作るわけだから、あまり丁寧に時間をかけるものは向かないのだ。と、この手のシンプルなデザ

yoshidako 2014/12/12

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ダッチオーブン・All About [For M　特集　男の道具として最高の働きをしてくれる　ダッチオーブンでワイルド飯

ダッチオーブンにぴったりなシンプル・イズ・ベストな料理一番シンプルで、一番ダッチオーブンらしい料理がこれ！豪快で、カンタンで、なによりも旨い。丸鶏と野菜をダッチオーブンに入れて、弱火でじっくりと蒸し焼きにするだけなので、ダッチオーブンの入門にもぴったりのメニューだ。マキを使っての基本的な火加減や、フタにオキ（焼けた炭）を乗せて上火をうまく使うコツもマスターできる。慣れてきたら、火加減を変えて色々とバリエーションを楽しんでみよう。下の火を気持ち強めにし、上の火もやや長めにあてるようにすると、鶏全体がバリッとした感じに香ばしく仕上げることもできる。火加減をマスターしたらさらなる料理にチャレンジまた、徹頭徹尾ごくごく弱い下火だけで1時間程度かけてじっくりと蒸し焼きにすると、まったく焦げ目がつかない、しっとりとした蒸し鶏に仕上げることもできる。このローストチキンが、思った通り自由自在に仕

yoshidako 2014/12/12

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銀座でモーニングが安いお店ベスト7 [ランチ] All About

出典：銀座モーニング娘・西理恵です♪笑生活感のある京橋プラザの喫茶店でモーニング！｜銀座の窓から西理恵京橋プラザの中にひっそりとある珈琲A館は、穴場的な存在。ホットサンドセット500円は、コンビーフたっぷりのサンドをはじめ、ゆでたまご、ピリッと胡椒のきいたコンソメスープ、ワカメの入ったグリーンサラダという内容です。※コンビーフ以外にハムやツナも選択可

yoshidako 2014/03/27

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パレスホテル東京のアフタヌーンティー [紅茶] All About

和を取り入れたパレスホテル東京のアフテヌーンティー 1961年、皇居前に開業したパレスホテルは、施設の老朽化に伴い2009年より休館。そして、2012年5月17日、新たに『パレスホテル東京』として、「美しい国の、美しい一日がある」というブランドコンセプトに基づき、”パレスらしさ”、日本の美しさを表現してグランドオープンしました。 1階ラウンジには、世界のお茶48種類を扱うティーハウスが。高い天井の上から大きな茶缶が飾られ、その茶缶の下には、お茶の世界の広さを物語るかのように、形も素材も色も異なるティーポットが並びます。ティーハウスで扱う48種類のお茶、そしてお茶とともにいただくアフタヌーンティーをご紹介します。アフタヌーンティー　三段の重箱登場パレスホテル東京　1階ロビーラウンジ、ザパレスラウンジのアフタヌーンティー（3800円）最大の特徴は、なんといっても重箱使い。 3段のお

yoshidako 2012/06/27

すごーい、ステキなアフタヌーンティー。でも、すごい量だよね。これ一人で食べるの？それとも残すのがデフォルトなの？

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Excelのフィルタオプションとは？設定方法やコツを徹底解説！ [エクセル（Excel）の使い方] All About

Excelのフィルタオプションとは？設定方法やコツを徹底解説！Excelの「フィルタオプション」はオートフィルタ機能をより強力にした機能。使いこなすちょっとした作法やコツを解説します！検索条件範囲の作成方法なども含め詳しくみていきましょう。 Excelでデータを絞り込むときに使う「フィルタ」機能。その基本といえるのが「オートフィルタ」機能でした。今回は、フィルタ機能の中級機能ともいえる「フィルタオプション」機能についてキッチリまとめたいと思います。ちょっとした作法やコツが必要なフィルタオプション機能。この記事を参考にして、データを自在に抽出できるようになりましょう。フィルタオプションでできることフィルタオプションでできることをまとめると、次の3つに大きくまとめられます。 ●複雑な抽出条件によるデータ抽出オートフィルタでは、簡単なクリック操作でデータを絞り込むことができましたが、各列に

yoshidako 2011/04/11

便利な機能だけど、使いこなせてなかったなぁ。今回は出来た！

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徹底的に腹筋トレーニング - ［男のエクササイズ］All About

徹底的に腹筋トレーニングもうすぐ薄着の季節！！となると、気になるのがボディライン。お腹周りが気になる方も多いのではないでしょうか。そこで、器具なしで自宅でも出来る腹筋のトレーニング方法を御紹介致します。もうすぐ薄着の季節！！となると、気になるのがボディライン。お腹周りが気になる方も多いのではないでしょうか。そこで、器具なしで自宅でも出来る腹筋のトレーニング方法を御紹介致します。トレーニングをする前に腹筋のトレーニングをする前に次の点に注意してください。・腹筋上部の種目、下部の種目から最低一種目ずつ選んで行いましょう。・目標回数ができなくてもOKです。フォームがキープできなくなったらセットを終えてください。回数は調整しても構いませんので、できるだけ３セット行うようにしましょう。・インターバルは30秒～1分で3セット連続で行いましょう。・1日3種目を週に3回は行いましょう。余裕が

yoshidako 2009/05/11

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高音質で耳に優しいイヤフォンが紡いだ奇跡 - ［男のこだわりグッズ］All About

ナップエンタープライズ「inCore（インコア）」27,000円（税込）2007年12月31日まで（好評につき延長です）はキャンペーン価格15,000円（税込）

yoshidako 2007/09/12

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部下の叱り方で格を上げよう！（後編） - ［コーチング・マネジメント］All About

ときには、部下にとって耳の痛いことを伝えて叱ることも、上司の役割の一つ。ただし、叱ったことを部下が受け入れなければ意味がありません。そのためには、部下を認めつつ、叱ることが大事です。《CONTENTS》 ●部下を認めつつ、叱る（1P目） ●一所懸命なのに、成績が上がらない部下（1P目） ●要領はいいけれど、ソコソコの部下（2P目） ●優秀で結果も出すが、将来が心配な部下（2P目）部下を認めつつ、叱る前回の記事・「部下の叱り方で格を上げよ（前編）」では、下記のモデルを紹介しました。これは人を成り立たせている要素を、環境・結果、行動、能力、信念・価値観のレベルに分けるモデルです。このモデルに基づいて、しっかりと部下を観察し、部下のどのレベルの、何を叱るのかを明確にすることの重要性についてご紹介しました。部下を観察してみて、いかがだったでしょう？　あなたは部下のどのレベルの何について叱

yoshidako 2006/09/22

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これで脱・不安！出産準備とマネープラン - ［高齢出産］All About

妊娠・出産に必要なお金と同時に、この先どんなお金をキープしていけばよいのかわからないし知りたい。妊娠は我が家の家計を見直すチャンスです。前々回、妊娠・出産にかかるお金についてご紹介しました。なるほど、出産にはこんな出費があるのかということがわかっていただけたと思います。では、まず一時的な出費ともいえる妊娠・出産費用ですが、どのように用意しますか？家庭によって様々だと思いますが、妊娠して、子どもが生まれるということは、今後は、育てていくための費用が必ずかかるということです。そこで、いくらくらいかかるのだろうと思ってみても第三者とお金の話をすることってあまりないですよね。漠然と不安をもってやみくもに恐れるのではなく、ここはひとついい機会なので、夫婦でお金について考えてみませんか？今回は、ご自身も昨年長男をご出産されたAll about「家計管理」ガイド、ファイナンシャルプランナーの山口京子

yoshidako 2006/09/04

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男の食事は、シャンパンで通す。 - ［ワイン］All About

yoshidako 2006/06/29

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爽やかな男のプライベート・シャンパン - ［ワイン］All About

yoshidako 2006/06/29

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ASIOもVSTも利用可能なフリーのDAW、REAPER - ［DTM・デジタルレコーディング］All About

Ver1.00になるまでという期間限定ですが、ACID風のユーザーインターフェイスを持ったフリーウェアのDAWが話題になっています。どんなソフトなのか、本格的に使えるものなのか試してみました。ベータ版の現在は無料でダウンできるコンパクトなDAW DTM MagazineのWebサイトでニュースとして取り上げられたことをきっかけに、国内でもちょっと話題になっているのがREAPERというソフトです。このソフト、見た目はまさにACIDソックリというソフトですが、2006年3月25日現在、無償でダウンロードできるWindows用のDAWソフトなのです。 Cockos Incorporatedというアメリカのサンフランシスコにある小さな会社が作ったソフトなのですが、今後ずっとフリーウェアというわけではないようで、Ver1.00になったところでシェアウェアになるとのこと。3月25日現在では、Ver0

yoshidako 2006/06/14

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年収と学歴って、関係あるの？【前編】 - ［大学生のキャリアプラン］All About

『PRESIDENT』2006.5.15号の特集「学歴と給与」には、以下の示唆が書かれている。給与偏差値のトップは一橋大（平均年収859万円）、100位の関西外国語大の平均年収は571万円。格差は288万円。年収1000万円以上の会社に入れる確率トップは京都大の21.1％。ちなみに3位は学習院女子大で11.1％、東大は6.6％で10位。「ワリ安大学」のトップは明治薬科大で、2位が神戸薬科大と京都薬科大で薬科大学が君臨する（※ワリ安大学＝入試偏差値が給与偏差値より低い大学）。次にブランド女子大（白百合・東洋英和・学習院女子・神戸女学院・フェリス・東京女子など）、多摩美術大、武蔵野美術大、東京海洋大が続く。「ワリ高大学」のトップは京都外国語大で、次に静岡県立大、関西外国語大、名古屋外国語大、神戸市立外国語大、横浜市立大、愛知県立大など。外国語大と地方の公立大が続く（※ワリ高大学＝入試偏

yoshidako 2006/06/02

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美味しいうどんつゆの作り方 [うどん] All About

うどんのつゆを作ろううどんも美味しい出汁（だし）と合わさるとますます魅力を発揮します。いろいろな作り方がありますが、比較的手軽に作れる美味しいうどんのつゆの作り方をお教えします。基本は昆布、鰹節、煮干し（いりこ）です。大阪の昆布ベース、関東の鰹ベース、讃岐のいりこベースと大別できますが、この材料の配分が多少違うだけで、大筋では相当美味しい「うどんつゆ」ができます。【主な材料】　だし醤油、利尻昆布、厚削り本節、花鰹、煮干し、塩うどんつゆの材料水：2リットル（市販のもの・浄水器を通したもの）利尻昆布（羅臼昆布など）：10センチ角1枚厚削り鰹節（混合節）：100グラム、花鰹なら50グラム煮干し：中型20匹程度薄口醤油（うどん用のかえし・だし醤油）：200cc 塩少々うどんつゆの作り方（ぶっかけうどん用）【出汁（だし）の取り方】水2リットルに利尻昆布10センチ四方1枚を数時