こんにちはふぁそらです♪ 台湾カステラご存じですか? 台湾で売られているカステラなんでしょうね。 最近流行りつつありますね。 焼き立てはぷるんぷるんで崩れてしまいそうなくらい。 ふわっふわ~でしゅわ~な食感! また、冷やしても全く固くならずにふわしゅわプラスしっとりですよ! これ本当に食べすぎ注意です。 甘さも控えめでいつまでも食べられそう。 材料(21センチ型) 作り方 下準備 卵黄生地を作ります。 卵白生地を作ります。 卵黄生地と卵白生地を混ぜ合わせます。 焼成 材料(21センチ型) 卵 6個 砂糖 100g 米油 70g 牛乳 85g 薄力粉 95g 薄力粉は北海道産ドルチェを使いました。 米油は簿ボーソー米油を使いました。クセガなくサラッとしているのでスイーツにピッタリです。 バレンタインにもぴったり♪パン&スイーツ ほかの油でもで
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