エピソード - みみより!解説月面の有人探査に関して、日米合意で、日本人が月面に着陸することが決まりました。背景や意義について解説します。
きょうの料理【かぶと鶏肉の和風ポトフ】 - きょうの料理 - NHK
きょうの料理 番組自慢の講師が人気の定番料理や旬の食材を取り入れ、食卓の幅を広げるレシピを紹介。 Eテレ 月曜～木曜 午後9時00分～9時25分 再放送Eテレ 火曜～木曜・翌月曜 午前11時00分～11時25分 再放送Eテレ 総合 金曜 午前10時15分～10時40分） かぶと鶏肉の和風ポトフ講師：坂田 阿希子 (3～4人分) ・かぶ 6コ ・鶏骨付き肉 （水炊き用/ブツ切り） 400g ・鶏手羽先 3～4本（200～300g） ・しょうが （大） 1かけ ・水 カップ5 ・好みのかんきつ 適量 ＊すだちやだいだいなど。 ・塩 ・オリーブ油 エネルギー：280kcal ＊エネルギーは1人分 調理時間80分 ＊鶏肉に塩をまぶしておく時間は除く。 1. 鶏肉は塩小さじ1を全体にまぶし、よくもみ込んでおく。そのまま30分～1時間ほどおく。 2. かぶは茎を少し残して切り落とし、よく洗う。半量は皮
パーティー家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ｜きょうの料理｜くらしのパートナー：あなたの毎日の暮らしを豊かにするEテレ（NHK教育テレビ）の生活実用番組ポータルサイトです��
番組概要 クリスマス。 サンタさんをひたすら待っているグータラ家族に、お隣の料理愛好家・平野レミさんがサンタに扮してやってくる。 せっかくのクリスマス、パーティーしましょうよとのお誘い。 「楽しいわよ！サンタさんも来るかも！」 グータラ家族も俄然やる気が出てきた。 さあ、パーティー料理づくりのはじまりはじまりー。 めざすは54分で11品。クリスマスならではの趣向を凝らした料理から、ワイン片手のつまみ料理、子どもも大満足のデザートまで、バラエティーあふれる調理をレミさんと家族が共同作業。出演者それぞれのクリスマスエピソードや、レミさんの元気が出る料理トークを交え、レミ流パーティー料理をスピーディーに作り上げていく。 合間に名産地から、迷子のトナカイ！？が旬の食材を届けるコーナーも。 クイズで楽しんだ後はその食材を使った料理を紹介。 レシピは放送中に、番組ホームページで公開。視聴者の「つくって
暴力から逃れられない ～密着・ＤＶ対策最前線～ - NHK クローズアップ現代＋
ＤＶやストーカーなど、被害者の安全確保が必要な事件が発生すれば、都内全域に駆けつけます。 当事者の間に積極的に介入し、一歩踏み込んだ対策を取ろうという試みです。 この日は、夫からＤＶを受けたという２０代の女性を保護しました。 はだしのまま、家から逃げ出してきた女性。 酒を飲んでいた夫に「帰宅時間が遅い」ととがめられ、激しい暴行を受けたといいます。
おはよう日本出演者ブログ:NHKブログ | キャスター | 復習しました
和久田麻由子です。 先日、人生でほぼ初めての「料理教室」に行きました・・・！ この日のメニューは、「ミートローフ」。パセリライスが添えてあります。 マッシュルームのソースで、とてもおいしかったです！ そして、おまけに教えてもらったのが、スコーンです。 サラダなどにかける「フライドオニオン」を混ぜたものでした。 材料を混ぜて焼くだけ。とっても簡単で、しかもおいしい！ せっかく習ったからには、復習も兼ねて、自宅でも作ってみよう！ ということで、さっそく・・・！ この日は、ドライブルーベリーを混ぜて、少し砂糖を多めにしてみました！ （見えにくいですが、写真がこれしかありませんでした・・・） ８個できたので、毎日の朝食とおやつに。おいしかったです。 普段なら、ここで終わってしまいそうな私ですが、 サクサクの食感がやみつきになり、再び！！ 今回は、クリームチーズを刻んで入れました。 （形がずいぶん不
視点・論点 「正月料理のこころ」 | 視点・論点 | NHK 解説委員室 | 解説アーカイブス
料理研究家 土井善晴 きょうは「正月料理のこころ」をテーマに、お話しします。 今でも多くの人が、年の内に、外の仕事をしっかり終えて、大掃除など家の仕事もきちんと済ませたいと感じるからです。そのように、お正月をまえに、一年にきっちりとけじめをつけることで、清々しい気持をもって、新しい一年を迎えられるというのが、「日本人の心の有り様」だと思うのです。 餅つきの日、早朝まだ暗いうちから、火をおこして湯を沸かし、餅米を蒸すと、薪のパチパチとはねる音、赤い炎、立ち登る白い湯気に乗って、餅米のいい匂いがしてきます。薪をくべる。臼を温める。大人たちが段取りを進めていく様子は、子供の私にも、今日は遊びとは違う、ふざけてはいけないと、大人に交じって、なにかお手伝いしようとしたものです。餅米が蒸し上がると、緊張感が高まって、「よいしょっ」「よいしょっ」とひとつき、ひとつき、かけ声を合わせます。力強く突く大人
昔の人は、なぜ不便な山村に暮らしていたのか？ ｜ブログ｜NHKエコチャンネル
山岳・水中カメラマン日記 自然をこよなく愛するNHKカメラマンの取材記です。執筆メンバーは、NHKが誇る山岳班・潜水班の面々です。 NHK甲府放送局、山岳カメラマンの米山悟です。 車で山奥の景勝地や登山口に向かうとき、なんでこんな山奥に人が住んでいるのだろう、と思う事はありませんか？買い物に不便、通学に不便、大雪や台風で孤立、と良い事が全然無い。現代都市部の暮らししか知らない大多数の人から見れば、そんな風に思えるはずです。実際若い人は出て行ってしまい、住んでいるのはだいたい昭和も戦前生まれまでのお年寄りばかりです。 山梨県早川町茂倉（もぐら）の集落 中学の頃から山登りを続けてきた私が、山梨県に住んで3年たち、いま一番惹かれているのは、山越えして山間集落へ下りるという山歩きです。車を使わず、駅やバスの終点から山まで足で歩き、山越えをして山向こうの集落へ下り、さらに町まで歩きます。マイカーが
第1・第3日曜はゲーム禁止 - NHK 北海道 NEWS WEB
子どもたちの学力の低迷はゲームのしすぎにも原因があるとして、道教委などは、毎月第１・第３日曜日は子どもたちがゲームをしない、「ノーゲームデー」とするよう呼びかけています。 道内の子どもたちの全国学力テストの成績は、全国平均を下回っていて、道教委は、長時間ゲームをする子どもたちが多く、家庭学習の時間がゲームに取られてしまっていることにも原因があるとみています。 このため道教委やＰＴＡなどで作る実行委員会は、２月から、第１・第３日曜日を「ノーゲームデー」として、大人も子どももゲームをしないよう呼びかけることになりました。 また、第１日曜日にあたる２月１日には、ゲームをしないで親子で楽しんでもらうため、道内各地で、スノーラフティングや釣りなどを体験するイベントを開くことにしています。 道教委・生涯学習課の浅井真介課長は、「ゲームから離れることで、家族との団らんや友人との体験学習の時間が増え、望ま
全盲女性で知的障害男性から話 - NHK 首都圏 NEWS WEB
今月、埼玉県のＪＲ川越駅で、白い杖をついて歩いていた盲学校の女子生徒が足を蹴られてけがをしたことについて、警察は知的障害のある４０代の男性から話を聞いています。 警察は複数の目撃情報などから生徒を蹴ったとみていますが、刑事責任を問えるかどうかは分からないとしています。 ９月８日の朝、埼玉県立の盲学校に通う全盲の女子生徒が登校途中、ＪＲ川越駅の改札を出て点字ブロックの上を白い杖をついて歩いていたところ、突然、足を蹴られてけがをしました。 これについて警察は、県内に住む知的障害のある４０代の男性から話を聞いています。 警察は複数の目撃情報や防犯カメラの映像などから、女子生徒を蹴ったとみていますが、男性は聞き取りに対して受け答えをするのが難しいということで、警察は刑事責任を問えるかどうかはわからないとしています。
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