キユーピーは６日、「キユーピーマヨネーズ」の一部と、カロリーを抑えた「キユーピーハーフ」の賞味期限をこれまでより２か月延ばし、１２か月にすると発表した。 ３月以降に出荷する５０グラム～４５０グラムの５容量の「キユーピーマヨネーズ」と、１月２２日以降に出荷する「キユーピーハーフ」の全商品が対象となる。 劣化の原因となる酸素を減らす新製法を導入するなどし、賞味期限を延ばしても風味や味が落ちないことを確認したという。家庭での食品廃棄を減らすことにもつなげる。

冬になり柿を干していた嫁でしたが、思いのほかよく干せるので、他の野菜や果物も干すことにしました。 最近干している様子が下の写真です。奥に置いてあるややツヤのある白い物体はバナナです。手前の右にあるのが、ある程度干されたバナナですね。左手前にある緑の物体はキウイです。手前のは大分干からびていますね。 こちらはリンゴです。最初何だか分かりませんでした。。 下の写真は大根。手前のが結構日数の経った大根で、奥が入れたばかりですね。干した大根は水で戻せば、お味噌汁や煮物に使えます。 以前にも記事にあげましたが、干した果物は瓶に入れて保存します。一応乾燥剤もいれているようです。 こちらネーブル。基本的に甘いのですが、皮が苦い。。紅茶に入れると風味がでて美味しいです。 こちらはキンカン。見た目よりずっと甘くて美味しいのです。 見た目の通りキウイですね。これが食べると酸っぱい！干す前は酸っぱくなかったそう

2016 - 01 - 06 曳舟駅前のザ・立喰そば屋『そばはち』の蕎麦とカレーといなり 蕎麦 グルメ Twitter 墨田区の曳舟駅近くにある 立喰そば屋『そばはち』 。 以前からその外観が気になっていたのですが、先日近くを通る機会があったので妻と訪れてきました。 いやー、とても良かった。 店構え・店内の雰囲気・レイアウト・店員さんと、料理だけではなく店全体に、店自体の存在に味のある立喰そば屋でした。 まずは気になる店の佇まい　中になれば気になるメニューたち ミニカレーセット　そば付き たぬきそば　いなり2ヶセット まとめ まずは気になる店の佇まい　中になれば気になるメニューたち 東武スカイツリーライン曳舟（ひきふね）駅のほど近くのイトーヨーカドーの向かいに、一度目にすれば記憶に残るような外観の『そばはち』は佇んでいます。 まず目を引くのは、その雑多感。 一目で蕎麦屋だとわかる「そば・う

色のバランスを考えた料理と一緒に食卓に並んだ「自宅で作る熟成肉」のステーキ。付け合わせの野菜も同じフライパンで焼きました　Photo: Sayako IKEDA 今回は、冬にぴったりな超簡単オリジナルアスリートフードレシピ「鉄観音茶のあったかリカバリー鍋」「自宅で作る熟成肉」の2品を紹介します。前者は、年末に訪れた台湾のとあるレストランでヒントを得たレシピ。後者は牛肉の赤みを熟成させて食べる調理法ですが、自宅でも簡単に作ることができます。 リカバリーに適したお茶の成分 「鉄観音茶のあったかリカバリー鍋」は、台湾で食べた、鉄観音茶で煮込んだ鶏肉からヒントを得ました　Photo: Sayako IKEDA 台湾・台北のティーファームで知られる猫山という山の近くのレストランに行った時のこと。茶葉を使ったチャーハンや、鉄観音茶と鶏をほぼ丸ごと煮込んだ料理がありました。「お茶で鶏肉を煮込む!?」なん

上ロース1枚350ｇの迫力! 鹿児島市の繁華街・天文館の一角に、32年の歴史を誇る１軒のとんかつ専門店があります。ビジネスビルの地下飲食店街にあるその店は、ランチ時は行列ができることでも有名。とんかつ好きを自負するなら、一度は訪れて損はない「丸一」です。 バス停高見馬場のすぐ目の前のビルです 店内は座敷とカウンターのみ 今回取材させていただいたここのとんかつの特徴は、とにかく「大きい」ということ。 部位ごとに塊のまま仕入れる鹿児島県産の黒豚を、揚げる直前でカット。しかもそのボリュームがハンパない。カウンターから丸見えのキッチンでご主人の武さんが手際よく肉をカットし、不要な部分を落としてはかりに乗せると・・・1枚が350ｇ！ カット前のロース肉の塊 「これ、揚げるからね～」と今度は手際よくこの肉に、わざわざ「とんかつのパン粉用に焼いてもらっている食パン」から作ったパン粉をまぶして、アツアツの

昨日から新発売のセブンイレブンのアイス 2016年初のアイスクリームカテゴリーの更新になります。 昨日コンビニの公式サイトを一通り見てみました。 そのときに気になったアイスクリーム。 発売日は昨日。 1月5日（火）からなのでまだまだ発売して間もないですよ。 セブンプレミアム 濃厚抹茶バー生チョコ入り。 セブンプレミアムということでセブンイレブンで購入しました。 セブンイレブンの公式サイト。 商品情報のページでもTOPの目立つ位置に紹介されています。 それを踏まえてのすごく気になったアイスクリーム。 濃厚抹茶で生チョコ入りですからね。 すごく大好きな組み合わせですｗ 去年は抹茶スイーツ。抹茶アイスクリーム。 食レポ総集編をやりました。 今年も抹茶関連の商品もたくさん食べていきたいです。 そんなところで昨日からの新商品。 セブンイレブンで購入してきたアイスクリーム。 セブンプレミアムのアイスの

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くいしんぼでランチ 正月ボケからは回復しつつあるがいかんせんスタミナが足りないので昨日に続いて肉を食べるしかない。恵比寿駅の周辺を徘徊してたがくいしんぼを見つける。 茶色の誘惑。 ステーキとハンバーグのどちらを食べようかと悩んでいたら「一口ステーキ＆ハンバーグ」が本日のオススメ。ステーキかハンバーグかで悩むんだったらステーキもハンバーグも食べればよいじゃないというくいしんぼ理論。 一口ステーキ＆ハンバーグを箸で頬張る サラダとスープのついた定食が到着。920円でごはんおかわり自由。 肉肉肉。一口ステーキと言いながらも大ぶりのカットステーキ。サイコロステーキとはぜんぜん違う食感で肉を食べている感じがする。 ナイフとフォークで食べるのがもどかしいので箸で頬張る。うまいうまい。トンカツって箸で食べやすいように切ってあるけど箸で食べるカットステーキも箸で食べるほうが食いしん坊な感じがする。両手で箸

定番「作り置き」に革命レシピ本『つくおき』が登場！ レシピの定番になりつつある「作り置き」。レシピ本も多数発売されていて「いつかやってみたい……でも続くかな～」と思い続けていたある日、大ヒット中の『つくおき』に出合いました！ 大人気ブログ「つくおき」のレシピがついに書籍化。週末に作り置きして平日がラクになる。 150分で14品。買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載。 「料理をするのは週末だけ！」そんな魅力的なキーワードに惹かれてページをめくってみました。すると、他の作り置きレシピ本とはこんな違いがありました。 ▼さらにパワーアップした第2弾『もっとつくおき』にもチャレンジしています！ 第2弾『もっとつくおき』はここが違う！「1時間半で7品」にチャレンジしてみた 『つくおき』は他の作り置き本とはここが違う！ ・休日の2～3時間で1週間分をまとめて作り置きできる　

料理研究家　　土井善晴 きょうは「正月料理のこころ」をテーマに、お話しします。 今でも多くの人が、年の内に、外の仕事をしっかり終えて、大掃除など家の仕事もきちんと済ませたいと感じるからです。そのように、お正月をまえに、一年にきっちりとけじめをつけることで、清々しい気持をもって、新しい一年を迎えられるというのが、「日本人の心の有り様」だと思うのです。 餅つきの日、早朝まだ暗いうちから、火をおこして湯を沸かし、餅米を蒸すと、薪のパチパチとはねる音、赤い炎、立ち登る白い湯気に乗って、餅米のいい匂いがしてきます。薪をくべる。臼を温める。大人たちが段取りを進めていく様子は、子供の私にも、今日は遊びとは違う、ふざけてはいけないと、大人に交じって、なにかお手伝いしようとしたものです。餅米が蒸し上がると、緊張感が高まって、「よいしょっ」「よいしょっ」とひとつき、ひとつき、かけ声を合わせます。力強く突く大人

東京・銀座にある歌舞伎座では、年始の恒例行事「木遣り始め」が行われ、伝統の木遣り唄に多くの人たちが聞き入っていました。 ６日、歌舞伎座では公演の幕あいに、唄の保存に取り組む「江戸消防記念会」の５人がロビーに立ち、火消しのまといを振りながら木遣り唄を披露しました。 木遣り唄は祝いの席でうたわれることが多いということで、張りのある声が劇場に響くと、集まった観客からは大きな拍手が送られました。 そして、最後に全員で威勢よく手締めを行い、この１年の安全と幸運を願いました。 歌舞伎座は３年前に建て替えられて以来、先月で来場者が３００万人を超えたということで、歌舞伎座の西山和宏副支配人は「歌舞伎座はリニューアルして４年目を迎えるが、ことしの１年間も無事につつがなく運営し、全国から多くの方に見に来てほしい」と話していました。 親子で訪れた４０代の女性は「新春の歌舞伎の演目に加えて、おめでたい唄を聞くこと

季節外れの暖かさが続くなか、長野県山ノ内町では、「スノーモンキー」として海外でも人気を集めている、ゆっくりと温泉に入るサルの姿が、この冬はあまり見られない状況が続いています。 例年だと多いときは一度に５０匹ほどのサルが温泉につかることもあるということですが、この冬は例年にない暖かさで、積雪もほとんどないとあって、温泉につかるサルの姿があまり見られない日が続いているということです。 ６日も、湯の中に落ちた餌を取るために出入りしたり、温泉の周辺でくつろいだりするサルがほとんどで、訪れた観光客はその姿をじっと見つめたり、写真に収めたりしていました。 外国人観光客は「あまり温泉に入っていないけれど、少しでもサルの姿が見られたのはよかった」と話していました。 地獄谷野猿公苑の佐藤行宏さんは「気温が低いこともあるが、雪が降っていないとことがいちばん大きいのではないか。少しでも雪が降ってくれれば」と 話

おゆみパイです。 ちょっと遅いですが、あけましておめでとうございます！ こうしてここでまた新年の挨拶ができて嬉しく思います。 今年も頑張りますのでよろしくお願いいたします。 さて、そんなわけで先日10年ぶりにお寿司を食べてきました。 それも築地！そして立ち食い寿司です！ 築地駅から歩いてすぐのところにあります。 冬だから寒いかなと思いましたが、カーテンの中に入ると意外と普通でした。 大人4人入ったらもうキツキツな狭さです。 メニューがこちら。上の方に書いてあります。 1貫、100円から300円まで。 日によって違うのかはわかりませんが、おすすめのネタも書いてあります。 この日はマグロと金目、イクラ、そして寒ぶりを注文しました。 こちらマグロ。 金目。 イクラ。 そして寒ぶり。 こちらでは醤油をつけずに召し上がります。 さすが築地といったところで、ネタはつやつやしており鮮度はどれも抜群です。

サーティワンアイスクリームに「クラシックバニラ」「フレンチバニラ」「ホワイトバニラ」の3種類を使った、一度に3つの味が楽しめる新フレーバー「バニ バニ バニラ！」が登場しました。「3つの味とは言っても結局同じバニラでは……？」と思いつつもお店で食べてみたところ、バニラの奥深さが感じられる仕上がりになっていました。 フレーバー：バニ バニ バニラ！［B-R サーティワンアイスクリーム］ http://www.31ice.co.jp/contents/product/flavor/fl167.html サーティワンアイスクリームに到着。 お店に入り…… バニ バニ バニラ！を注文します。 これがバニ バニ バニラ！。今回はコーンで注文しました。 カスタードのような色合いのバニラアイス、少しクリームがかったバニラアイス、白っぽいバニラアイスの3種類がマーブルになっています。なお、3つのバニラアイ

絶対に食べておきたい中目黒でおすすめの絶品鍋料理のお店12選 2018/12/12 気温も寒くなってきましたね。みなさん鍋が恋しい時期ではないですか？ ということで、今回はお金から少し離れて「まねぷれ編集長がおすすめする鍋」特集をお届けしたいと思います。 たまには豪華に、ねぇ？ではいきましょう！中目黒のおすすめ鍋店12選です！

夏におすすめのアクセサリーは？抜け感コーデをマネしたい、Bijou R.IのMAMIさん #センスフルな憧れちゃん

イオンリテール株式会社が東京都内で報道関係者向けに開催した『イオン 2016年節分商戦商品お披露目会』を取材した。 要は2月2日と3日の2日間で販売される恵方巻のお披露目会ということだ。 写真は青函トンネル巻 同社では本州・四国のイオンやイオンスタイルの約350店舗で「イオンの恵方巻」を販売する。 そもそも恵方巻は関西、それも大阪だけの風習で、記者が神戸に住んでいるときは存在を知らなかったのだが、大阪に住んで初めて知った。しかも大阪での正式名称は「丸かぶり寿司」となんともストレートな名称だった。 それがバレンタインデーのチョコレートよろしく、大規模小売店舗やコンビニ等が季節商戦の一環として大々的に売り出し、あっという間に全国に広がったという経緯がある。 縁起物だからそれはそれで良いことだと思うが、果たして面白い変わり種の恵方巻に会えるのだろうか。 同社のデリカ商品統括部長の西野克氏による主

カレー最前線！2016年の東京カレー界を担う新店10選 最終更新日 ： 2016/01/06 この記事で紹介するのは…東京都内でオススメのおいしいカレー屋について、全国のカレー事情に詳しいカレー細胞（H.Matsu）さんが紹介しています。「京のおばんざい」を彷彿させるカレープレートを出す『ハブモアカレー』（青山）や、「重ね煮」を用いたカレーが人気の『Curry & Spice 青い鳥』（渋谷）、南インド料理を楽しめる『ナンディニ』（清澄白河）、カツカレーが美味しい『とんかつ檍（あおき）のカレー屋いっぺこっぺ』などの名店・人気店が登場します。 さて、2015年も東京には次々と新しいカレー屋が登場しました。 まずはそのトレンドというか、傾向を少しおさらいしてみましょう。 傾向１：呑めるカレー屋「カレー居酒屋＆BAR」の増加 カレーを一皿いただいて終わり、ではなく、お酒やスパイスおつまみを楽しみ

キルギスの首都ビシケクの市場で、伝統料理の馬肉ソーセージを売る人（2009年4月1日撮影、資料写真）。(c)AFP/EVAN HARRIS 【1月5日 AFP】中央アジアのキルギス当局は、現地の伝統食である馬肉ソーセージを馬のペニスになぞらえたコメントを交流サイト（SNS）のフェイスブック（Facebook）に投稿した英国人男性に、国外追放処分を科した。内務省の報道官が4日、明らかにした。 処分を受けたのは、カナダ・トロント（Toronto）に本社を置くセンテラ･ゴールド（Centerra Gold）の従業員であるマイケル・マクフィート（Michael Mcfeat）さん。同報道官によると、東部カラコル（Karakol）市の裁判所が、適切な滞在許可を得ていなかったことを理由に国外追放処分を決定した。マクフィートさんはこれに先立ち、人種的憎悪を扇動した罪で禁錮3～5年の刑が下される恐れがあっ

今回の料理：西原家の空揚げ（しょうゆ・塩） ニンニクで元気に！ 枝元　今日は新年スペシャル。西原さんちの空揚げレシピを教えていただきます！ やったー！ 西原　めでたいときは揚げ物！ しょうゆ空揚げは、高知の鯨の竜田揚げのレシピなんです。ニンニクベースの濃い下味が、東京の息子や娘の友達にもやたら受けて。決めぜりふは「これで素材の味をぶち殺す」。 枝元　あははは。 西原　今はね、大分・中津の空揚げを参考に、リンゴと昆布茶を入れた「塩空揚げ」にもはまってます。 枝元　なるほど、リンゴかあ！ うまみもあるし、肉を軟らかくしてくれるんですね。勉強になるなあ。 西原　肉に粉をつけたら、焼酎を霧吹きでスプレー。テレビ番組で見たんですけど、うまみを閉じ込めて、カラッと揚がるとか。 枝元　よし、揚げていくぞー！ 西原　先日も、息子が連れてきた野球部の友達が大皿の空揚げ、全部食べてさあ。「友達の分も残してね」

ちぎりパン進化系！ディップを囲む「スキレットブレッド」アイデアまとめ 今、手軽に作れて人気のちぎりパンですが、ディップを囲むように作られた「スキレットブレッド」も話題を集めています。ちぎりパンの進化系とも呼ばれている、スキレットブレッド。今回は、SNSで発見した皆さんのアイデアをご紹介します！ 2018年6月7日 更新

電気自動車はエネルギーコストが安くて済むし、排気ガスを出さないのがメリット。とはいうものの、再充電する場所を見つけるのが難しい点がネック。 ・電気自動車の充電＆支払いを統合するシステム 今クラウドファンディングサイトKickstarterで資金調達中の「WeCharge」というプロジェクトでは、付近にある充電場所をマップに表示したり、充電場所を提供することでお金を得ることができるシステムの構築を目指している。 いわば電気ソケット貸出用の「FON」のような仕組みになっている。 ・専用アプリを用意、QRコードをスキャン 「WeCharge」専用の電気ソケットは、インターネット通信に対応したスマートソケット。 ユーザーは専用アプリをあらかじめダウンロードしておき、プラグに挿してから、ソケットのQRコードをスマートフォンでスキャンする。するとユーザー認証がおこなわれ、チャージが開始される。 クラウ

バニラアイスに日本酒を注ぐと本気で美味しいデザートになる！ ただし入れすぎにはご注意☆ 南野バンビ 2016年1月6日 0 飲みの席で空いたコップを見つけると、すかさずお酒をついでくれる優しいあなた。次の飲み会では、シメのアイスを食べている人のカップに日本酒を注いでみませんか〜？ 冗談を言っているのではありません。信じられないかもしれないけれど、バニラアイスに日本酒を注ぐと、ガチで美味しいのですよ。 【実際に作ってみます！】 バニラアイスに日本酒を注ぐデザート（!?）のレシピはとっても簡単。まさにバニラアイスに日本酒を注ぐだけでございます。 今回は、庶民派バニラアイスの王道「スーパーカップ」と、手軽に買える美味しい日本酒「ワンカップ大関」を用意しました。 小さめのカップに、バニラアイスをコンモリと入れます。 アイスの下が4分の1隠れる程度の量の日本酒を静かに注いで…… はい、完成!!!!

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世界から注目されているバレリーナ・西野麻衣子さん（３５）。３年前に長男を出産し、一児の母でありながら、ノルウェー国立バレエ団でダンサーの最高ランクのプリンシパルとして活躍しています。 出産に伴って引退するケースが多いバレエ界で現役のプリンシパルであり続ける西野さんの活躍はドキュメンタリー映画となり、来月、日本でも公開されます。 「ママ・プリンシパルとして活躍したい」と話す西野さんの原動力とは。 西野麻衣子さんは、大阪出身の３５歳。６歳のときにバレエを始めました。中学卒業と同時に海外にバレエ留学。両親はそのために家まで売って費用を工面したと言います。バレエ団のオーディションを受け続け、本場ヨーロッパの中でも斬新な演出で人気を誇るノルウェー国立バレエ団に１９歳で合格しました。 「プロになっても主役のダンサーになって、やっと恩返しできると思っていた」と当時を振り返る西野さん。妥協することなく毎日

先日、１００円ショップで ルマンドのホワイトとキャラメルを見かけました。 私は今まで左のココアしか知らなかったので、食べ比べをしてみました。 幾重にも重ねて焼きあげたサクサクした歯ざわりのクレープクッキーをココアクリームで包み込みました。 昭和４９年に発売されて以来、長きにわたり、ご愛顧頂いている商品です。 １袋に１３本入りです。 １００円ショップにはなく、スーパーで購入しました。 子供の頃から食べていたこのルマンドが、私とほぼ同い年だったことに驚きました。 何気なく食べていたこの味はココアクリームだったのですね。 ～食べた感想～ 懐かしい味です。 私の中では、ルマンドといえばこの味です。 幾重にも重ねた薄いクレープ生地を、やさしい味わいのホワイトクリームでコーティングしました。 軽やかな歯ざわりと贅沢な味わいをお楽しみください。 冬季限定のホワイトフェア商品で、１１月１６日に新発売されま

豊富な海鮮メニューが人気のお店 新潟市南区に豊富な海鮮食材を用いたメニューが人気のお店があります。 おさかな亭 白根店 こちらのお店では、食材の鮮度の良さを活かした寿司や刺身、各種定食、丼物などが揃い、また、夜営業ではそれらの料理を肴にお酒を楽しめる海鮮居酒屋として営業しています。 ボリュームたっぷりの名物「海鮮丼」 看板メニューの海鮮丼をご紹介したいと思います。 「名物！？ 海鮮丼」（2,500円） ※昼夜共通メニュー（夜は2,646円） 海鮮丼をアップ。裏側はこんな感じです。 様々な魚介類がのり、かなり豪勢な海鮮丼になっています。 あまりにギッシリに盛り付けられていることもあり、わさび醤油を上からかけると、まるで魚たちがご飯を守る傘のように、醤油が机にしたたり落ちてしまうほどです。 そういう時は、お皿に一旦よけると食べやすくなります。 魚の下には 、ご飯が山盛りたっぷり盛り付けてありま

ＤｅＮＡ・三浦大輔投手（４２）が監修した飲食メニューが、７日から３１日まで海鮮居酒屋チェーン「はなの舞」などで期間限定発売されることが５日、分かった。 「はなの舞」などを展開するチムニー株式会社の関係者は、異色コラボについて「神奈川県地産地消フェアの一環として、同じ神奈川に本拠地を置くＤｅＮＡで活躍する三浦投手にメニュー考案をお願いしました」と説明した。神奈川県内の系列３７店舗での取り扱いで、メニューは三崎まぐろを使用した刺し身の「男気盛り」や、リーゼント風に仕立てた三浦市の大根など１０種類以上が用意される。

トップニュース祝出産！ママになったゴマキが作る「2人で1週間4000円献立」が超家庭的でマネしやすい！　【オムレツ、唐揚げ、卵巾着】 『後藤真希の満足おうちごはん』（後藤真希/宝島社） 13歳の時にオーディションで合格し、モーニング娘。として鮮烈なデビューを飾った後藤真希さん。瞬く間に人気メンバーとして活躍しながらも、17歳で卒業。その後、2014年に結婚し、ついには先日第一子を出産されました。そんなゴマキが、結婚してから旦那様のために作った手料理をブログでUPしていたものが『後藤真希の満足おうちごはん』（後藤真希/宝島社）として１冊のレシピ本になりました。ここでは、シャレた料理というよりは、どこのスーパーでも売っているような身近な食材を使って作られたものばかりで、逆に「こんな家庭的な料理を作れるんだ」と、庶民的な感覚のゴマキに親しみを感じるほどです。実は、旦那様にも付き合っている時からお

新しい年が始まった。「気持ちも一新、さあ、今年こそは健康のために運動をしよう」そんな風に思っている、ガジェットが手放せない現代人にとってピッタリのツールが「Selfie-Z」だ。 ジョギングやストレッチ、ジムでの筋トレ中にもスマートフォンは持ち歩きたい人もいるだろうが、スマートフォンの置き場所に困ることも多い。激しい運動の間に落っことしてしまったり、手がふさがってしまったりと邪魔になる。 ・超強力マグネットがスマートフォンをガッチリ固定 そんな問題を解決してくれるのが、マグネット式のアームバンド型スマートフォンケースである。 アームバンドには磁石式マウントが取り付けられており、そこにスマートフォンをくっつける。 マウントにスマートフォンを固定したら、伸縮マジックテープのアームバンドを腕に巻きつけるだけ。 特許申請中の超強力磁力システムが、設置したスマートフォンをガッチリと固定。ずれたり、滑

今日も暖かでしたね。 さて、明後日は7日。七草粥の日ですね。 今日は、京都の料亭某の味を模した白玉入り七草粥をお届けします。 ご本家は、桜餡ではなく、普通の金餡でした。 ちまこ好みで、桜の塩漬けを加えてみました☆ 食べ物に、お花。生け花に野菜！？ 私が初めてこのお粥を京都で食べたのは、もう10年ほど前のこと。 ちょっと古くさくて？？？と思っていた七草粥が、 見て美しく、食べて美味しいお料理に変身しているのに驚いた記憶があります。 お粥が苦手という人にこそ、試してもらいたい一品です。 これを食べれば、運気上昇間違い無し！ 白玉を加えて、桜の塩漬けを入れた金色の餡をかけていただきます。 こちらの方が、金餡がよくわかるかしら？ 材料 ＜お粥＞ 米　　　　　1/2カップ 水　　　　　お好みで6〜8カップ ＜白玉＞ 白玉粉　　　50g 水　　　　　30〜35cc ＜桜金餡＞ 桜の塩漬け　　2〜3片

仕事や旅行で大阪へ行ったとき、大阪土産には何を選んでいますか？都会らしいお洒落なお土産？それとも、笑いのセンスが活かされたお土産でしょうか？大阪は、老舗で作られた伝統の品から最新の話題アイテムまで何でも揃うのが魅力です。ここで紹介するのも、今大阪で話題のスイーツから、大阪人ですら喉から手が出るほど欲しがる逸品。「これ、欲しかったんだ♪」「探すの、大変だったでしょ！」と、喜びの声を聞くのが楽しみですね。 大阪人でも、なかなか手に入れることができないのが、ヘルメスソース。ソース作りの全工程を家族の手作業のみで行っているため、予約して2ヶ月待たないと手に入らないほど希少です。大阪といえば、串カツ。野菜と果物の甘さが活きたフレッシュなソースは、フライにかけるとさらなる旨味へと昇華してくれます。これなら、串カツ何本でもイケそう！と大満足してもらえそう。ただし、フライは付いてきませんので、自前で揚げて

寒い日に飲むあたたかいスープは、気持ちもあたたかくしてくれますよね。 特にいまはインスタントスープの人気が高まっていて、プラネット（東京）が「Fromプラネット」の第27号で実施したインスタントスープに関する意識調査によると、週1回以上飲む人は3割もいるそうです。 たしかに、インスタントスープは便利です。でも、もう少し野菜がほしいですよね。そこで、電子レンジとマグカップで簡単にできる手づくりスープはいかがでしょう？ 忙しい朝でも大丈夫！　3分もあればつくれます。ということで、身も心もあたたまる、お手軽マグカップスープレシピをご紹介します。 ■1：牛乳で簡単ベーコンとキャベツのスープ 【材料】 ベーコン　1枚 キャベツ　お好みで 牛乳　120～150cc 水　適量 塩胡椒　少々 【つくり方】 （1）マグカップにベーコンとキャベツをちぎっていれて水を大きめのスプーンで2杯入れたらラップをして、