ファストフードの代表格といえばハンバーガー。「マクドナルド」「モスバーガー」「ロッテリア」などのハンバーガーチェーンが覇権争いを繰り広げられるなかで、とりわけ異彩を放つのが「ドムドムハンバーガー」である。創業51年を迎える“日本最古のハンバーガーチェーン”で、業界の重要文化財といっても差し支えないだろう。 1990年代の最盛期には全国に約400店舗を構えたが、2000年頃から徐々に失速。結局、2017年に事業譲渡が行われ、レンブラントホールディングスの傘下に。それにともない設立されたドムドムフードサービスによって、現在27店舗が運営されている(2021年10月現在)。 その成り立ちは、玉置標本氏が書いた「『ドムドムってまだあるの?』とか言わない!新しく生まれ変わったドムドムハンバーガーはなんだかすごいよ!」に詳しい。ドムドムの不器用な立ち回りに「応援してあげたい!」と思ったのは、筆者だけで
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