2010年03月07日 「パンがカビないのは添加物が入っているから？」 「大手メーカーのパンがカビにくいのは、保存料などの添加物がタップリ入っているから！」…残念なことに、一般の方だけでなく食に関心が高いはずのグルメブロガーさんや評論家の方も大部分はこのような誤解をされているようです。「無添加パン」を売りにするパン店や零細パンメーカーまで同じ主張をしていることも少なくありません。 仮にも食の世界で生きる人間が本気でこう思っているなら、プロとして失格です。また、嘘だと分かっていて無知な消費者を騙そうとして言っているのなら人間性が疑われるでしょう。「消費者のレベルに合わせるのは当然。売れさえすればなんでも構わない」ということでしたら商売としては正しいのかもしれませんが…。 確かに大手メーカーのパンはカビにくいようです（「全くカビない」ということはあり得ません。カビの胞子が付着すれば必ずカビは生

０９年度県高校読書感想画コンクール（県高等学校図書館研究会、毎日新聞静岡支局主催）の表彰式が１５日、静岡市駿河区の県男女共同参画センター「あざれあ」で開かれ、２１人が受賞した。 今回は、県内１６校から２８２人が応募した。最優秀賞には、浜松江之島高３年、加藤優さんの「クラウディアの愛」と、沼津西高１年、勝又美帆さんの「水と共に」が選ばれた。加藤さんは高校１年生当時から３年連続の受賞となった。 加藤さんは「クラウディアの祈り」（村尾靖子著、指定読書）を読み、シベリアの大地の寒々しさと、登場する男女３人の温かな人間味を鮮やかな色彩の対比で表現。「３年間で自分も変わり、今年は人間の感情をより意識して作品作りに取り組んだ」と話した。 勝又さんが読んだのは「水は答えを知っている」（江本勝著、自由読書）。水色の地球を抱いた女性を描くことで、生物に欠かせない水の偉大さを表した。「自分の伝えたかった思いを、

南米チリで起きた大地震による津波は、宮城県石巻市の旧北上川河口から２２キロ、北上川河口から１７キロの地点までそれぞれ到達していた。田中仁・東北大教授（水工学）らが、国土交通省や同県の水位計のデータから分析して突き止めた。旧北上川、北上川以外の県内５河川でも津波が数キロ遡上（そじょう）していたことを確認したという。 　旧北上川河口から２２キロ地点での津波は最大２０センチだった。また、同県登米市内で旧北上川と分かれ、太平洋に注ぐ北上川の河口から１７キロ地点の津波は最大８０センチを観測していた。いずれの地点も津波は河口から約１時間で到達していた。 　今回、津波が確認されたのはいずれも流域の傾斜が緩い河川。徳島県の吉野川下流でも今回、津波の遡上が報告されているという。田中教授は「津波の遡上は河川周囲の地形で変わるため、地形をふまえた対策が必要。流域住民も津波の浸水が内陸まで及ぶ可能性に注意して欲し

鹿児島市で捕獲されたマングース。沖縄の個体よりもポッチャリ形とされる＝２００９年７月６日、同市喜入前之浜町　　 　昨年、鹿児島県本土での生息が確認されたジャワマングースが、本土の環境に体を適応させながら少なくとも３０年間、生き延びていることがわかった。沖縄や奄美大島では在来の希少な生物を食い荒らすなど生態系に悪影響を与えており、県は早い段階での根絶を目指す。このやっかいな外来種が国内で初めて放たれてから今年で１００年。マングース対策は新たな課題に直面している。 　◇ポッチャリ形 　国内では沖縄本島と奄美大島にしか生息していないとされたマングースが、鹿児島市南部の喜入地区にも生息していると県が公式発表したのは昨年６月。翌７月には県が設置したわなに初めてかかり、根絶に向けて生息状況調査と防除事業に乗り出した。目撃情報が多く寄せられた場所に生け捕り式わなを設置し、これまでに７８匹を捕獲した（５日

http://www.tv-asahi.co.jp/3031/「小学生クラス対抗30人31脚全国大会」の終了について 　過去14年にわたって続けて参りました弊社の番組イベント「小学生クラス対抗30人31脚全国大会」を、昨年の大会をもって終了することになりましたのでお知らせいたします。　終了する第一の理由は、全国的に参加校が年々減少し、“全国の小学生が1クラス30名ごとに団結して闘う”という番組スタート当初の基本コンセプトの成立が厳しくなってきたことです。　また、テレビを取り巻く経済環境の悪化により従来の規模での大会運営が大変厳しくなったことが挙げられます。　これまで当番組イベントを支えてくださった全国の小学生の皆さんをはじめ関係者の方々、並びに視聴者の皆様に対し厚く御礼申し上げます。本当にありがとうございました。今後も「30人31脚」のように全国の皆様に喜んでいただけるような番組作りに努力

自民党は内輪もめをしない方がいいと言う人がいる。 内輪もめではない。 執行部は明らかに間違った方向に進んでいる。たとえば誰が予算委員会で質問に立つか、誰が自民党を代表してテレビの前で話をするか、予算委員会で政策を議論するか政治とカネの話をするか、予算委員会で審議拒否をするか．．．。 国民の大多数が、そして党内の大多数が間違った方向に進んでいると思っているときに、それを口に出して議論しないのは間違っているし、党の将来を誤らせる。 もし、国民や党内の大多数が、正しい方向に進んでいると思っているときに、その方向は間違っていると声を上げても、その声は無視されるだろう。 明らかに間違っているときに、間違っていると言えば、その声は取り上げられる。 だから今、執行部はこれまでの過ちを認め、それを正すべき時に来ている。それをやらなければ過ちを正せという声は、一層大きくなるだろう。過ちを正さなければ、党が誤

Webで数式を書く方法，Webで数式を簡単に使う方法に次いで，さらに方法を教えていただいた。 CodeCogsはGoogleのAPIに似ているが解像度も指定できる（デフォルト110dpi）。例えば <img src="http://www.codecogs.com/gif.latex?\200dpi x=\frac{-b\pm\sqrt{b^2-4ac}}{2a}" alt="" /> は のようになる。ほかにWYSIWYGのオンライン数式エディタとか，TeX風に書くとimgタグに翻訳してくれるJavaScriptプログラムとか，いろいろ便利なものが提供されている。 手書き数式記号をTeXに直す Detexify LaTeX handwritten symbol recognition というサイトも教えていただいた。

情報処理学会全国大会の原稿送信要項には，原稿（PDF）の日本語フォントはWindowsではMS明朝またはMSゴシック，Macでは細明朝または中ゴシック・平成明朝または平成角ゴシック，英字フォントはArial，Century，Times，Times New Roman，Helvetica，Symbolに限定するように書かれている。TeXではこれだけに限定することは至難の業である。ちょっとした数式を書けば数式用フォントが使われてしまう。そもそもなぜ「これ以外のフォントを使用されると，DVD-ROMを利用する環境によっては文字化けや表示エラーを起こすことがあります」なのか理解ができない。 情報処理学会の研究報告原稿（PDFファイル）作成についてには，LaTeXのスタイルとWordのテンプレートが用意されており，PDFファイルには必ずフォントを埋め込むよう指示がある。この「必ずフォントを埋め込む」

医療事故の被害者や支援者への個人攻撃、品位のない中傷、カルテの無断転載など、インターネット上で発信する医師たちの“暴走”が目立ち、遺族が精神的な二次被害を受ける例も相次いでいる。 状況を憂慮した日本医師会（日医）の生命倫理懇談会（座長、高久史麿・日本医学会会長）は２月、こうしたネット上の加害行為を「専門職として不適切だ」と、強く戒める報告書をまとめた。 ネット上の攻撃的発言は数年前から激しくなった。 ２００６年に奈良県の妊婦が１９病院に転院を断られた末、搬送先で死亡した問題では、カルテの内容が医師専用掲示板に勝手に書き込まれ、医師らの公開ブログにも転載された。警察が捜査を始めると、書いた医師が遺族に謝罪した。同じ掲示板に「脳出血を生じた母体も助かって当然、と思っている夫に妻を妊娠させる資格はない」と投稿した横浜市の医師は、侮辱罪で略式命令を受けた。 同じ年に産婦人科医が逮捕された福島県立大