我が家では 夏になると登場頻度の高いレシピ…と言うのもオコガマシイほど簡単美味しい一品かと。。。 このレシピの生い立ち あと一品・・・ってときに生まれた急場しのぎレシピでし。
電子レンジの加熱時間の表記について 電子レンジの出力に応じて、加熱時間が異なります。 当レシピの「レンジ強」は500Wの電子レンジでの加熱時間を規準にしています。 お宅でお使いの電子レンジのワット数を確認してください。600Wなら2割引き、400Wなら2割増しにして下さい。 加熱時間は短めに設定して様子を見ながら追加していくのがポイントです。 最近の電子レンジは材料の状態をセンサが判断し、調理時間を自動的に設定するオート機能のあるタイプが増えてきました。そのような電子レンジをお使いの方は、ゆで野菜など調理にあわせて適宜お使い下さい。
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5分でOK!フルーツケーキ 炊飯ジャーで簡単クッキング(2ページ目)炊飯器を使って、調理時間は5分、焼き上がるまで40分。ふんわりやわらかなフルーツケーキができました。まさに簡単料理。家事の合い間にでも作ってみてください(その他の炊飯器クッキングも紹介しています)
鶏胸肉 1枚 塩 大さじ1(あら塩があれば) ローズマリー 大さじ1(ドライ) セージ 大さじ1(ドライ) ブラックペッパー 大さじ1 ジップロック 1枚
ご利用中の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。 これまでご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
ドメインウェブの設定が見つかりません 考えられる原因 ドメインウェブの設定がまだ行われていない。 ドメインウェブの設定がまだ反映されていない。(反映には数時間~24時間かかることがあります) ドメインウェブ・DNSの設定が誤っている。 アカウントが存在しない、契約が終了している、削除されている。
ピカイチ野菜くん 無農薬・無化学肥料栽培。しかも、木の上で長時間熟成。濃厚なコクとしっとりとしてクリーミーな食感だそうです オススメのサイト ・職業訓練ひろば ・国民健康保険の免除 ・いちご狩りの豆知識 ・ぶどう狩り ・ブルーベリー狩り ・デイトレード ・モラ Since 2002/5/13 アボカドとは、中南米を原産地とするクスノキ科の高木で、果実を食用(主に生食)にします。果実には脂質が約2割も含まれ、「森のバター」とも言われるほどですが、しつこい脂っぽさはなく味は淡白なため、多くの料理に利用できます。脂質の大半は不飽和脂肪酸であるため、コレステロールの心配はありません。ビタミンE、リノール酸、オレイン酸などを多く含むので健康食として人気が高まっています。 お得です!アボカドを食べた後のタネで観葉植物にもなるよ。 危険です!アボカドのタネは中毒の恐れがあるので絶対に食べないように。 堅
手作りのお弁当日記を簡単なおかずレシピと共に更新しています。 花と緑、暮らしの写真を撮影しています。 since 1997.3.8 Thanks 23th Anniversary
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もやし(ひげ根を取る) 1袋 ザーサイ(味付けの瓶詰め)(せん切り) 1/2瓶 しょうが(せん切り) ひとかけ ねぎ(せんぎり) 1/4本 ごま油 大さじ1杯 しょうゆ 少々 塩 適宜
新玉葱とササミのサラダです。 血液サラサラ成分を逃さないように、水にさらさずに作りました。 ドレッシングに漬け込むことによって、辛味が和らぎ食べやすくなります。 玉葱は大好きなんですが、生食だけは苦手な私。 それでもたくさん食べらるサラダになりました。 このレシピの生い立ち 玉葱には、血液をサラサラにする成分が入っていて体に良いそうですが、水にさらすとその効果が激減すると言う話を聞いたので、水にさらさず、栄養丸ごと頂ける様に作ってみました。 玉葱も新玉葱も大好きなんですが、実は生食は苦手。 そんな私でも食べられるサラダに仕上がりました。 タイトル写真は、2時間ほど冷蔵庫で漬けて、白胡麻をかけた写真です。 新玉葱とササミのサラダです。 血液サラサラ成分を逃さないように、水にさらさずに作りました。 ドレッシングに漬け込むことによって、辛味が和らぎ食べやすくなります。 玉葱は大好きなんですが、生
いきなりですが、想像してみてください。 炊きたての御飯の上には半熟玉子。箸先で黄身をプチッと突つくと中身がトロリと流れ出て、白い米粒はみるみる黄色に覆われていく。そこへ醤油をタラリ…。 たまらん。めまいがする。 ワタクシ、卵の黄身を偏愛しております。そんな黄身を使った手軽なおつまみに「味噌漬け」がありますが、あれって味噌じゃなきゃダメなんでしょうか。あれこれ試してみました。 (高瀬 克子) 何で漬けるべきか さて、黄身の味噌漬けですが、作り方はいたって簡単。 1 黄身を味噌で覆う 2 そのまま冷蔵庫に入れて2~4日 3 黄身が固まり、完成 どうです、この手軽っぷり。そのうえ、酒の肴にも、ご飯の友にも抜群というスグレ物。黄身を愛する者なら、是非作ってみてほしい簡単料理だ。 より丁寧に作るには、味噌を酒やみりんで伸ばしたり、ガーゼで卵黄をガードしたりするらしいが、私はやったことがない。それでも
これをまあ、テキトーに、 ザクザクーっと、うーんと、ヤキソバに入れるくらいの大きさに、 切ります。 小ナベに、バターかマーガリンをひとかけ、入れます。 その上に、キャベツをほおりこみまして、 フタして、トロ火、いっちばん小さい火にかけます……で、 15分から20分くらい、ネットサーフィンでもして、時間をつぶしてください。いい匂いがプーンとしてきます。 おお、蒸せた。湯気がもわー。 塩とかコショウとか、適当に入れまして、味付けます。 キャベツってこんなに実力あったのか! なんだよ、なに隠してたんだよ! 本気出したらこんなにウマいのかよ! と、感動する味になるハズです、たぶん。 (もし高級キャベツが入手出来たならば、究極のひと皿が作れるに違いないと思います! たぶん) 是非、だまされたと思って、お試しくださいまし!!!!!!!!!!!!!!!!!
三種の大きく異なるドリップ方法で遊ぶ。 『ペーパードリップ』『高圧エスプレッソ』『水出しダッチコーヒー』 ホットコーヒーはどうやって淹れていますか?多くの方は「コーヒーメーカー」だと、お答えになるのではないでしょうか。全てのコーヒーメーカーが充分でないとは言わないまでも、まずはこの文明の利器から離れることをステップアップとして、「コーヒーのほんとの香味」を感じてみてください。 お豆が同じでも ・選択したドリップ方法 ・お豆の量 ・お豆の挽き具合 ・焙煎されてからの日々の香味変化 ・お湯の温度 ・蒸らし具合 ・ドリップスピード ・お水の性質 このどの要素だけでも香味に変化がつきますし、手馴れてくると意図的にコントロールすることが可能なのです。変化に富む自分珈琲の香味創り。いろいろと試して、またコーヒーのスキルのステップアップをして、そう貴方だけの ~ほんとの自分珈琲~ の魅了の世界へ・・・
最近、やたらと豆乳が目につく。それも「豆腐が作れる豆乳」という、本格的なやつが。 普段まったく豆乳を飲まないし、わざわざニガリを買ってきてまで豆腐を作ろうとは思わないが、なんだか気になる。なにか見落としてやいないか? 一体なんだ? …そうだ、湯葉だ。湯葉を忘れていた。これで湯葉を作ろう。しかもいつも食べているような薄い物ではなく、分厚いやつを。自分で作るなら、厚さは自由に調節できるはずだ。 目指せ、超厚湯葉! (高瀬 克子) 湯葉とわたくし たとえば居酒屋で。「ものすごく湯葉な気分だぜ!」と思って注文したのに他の人の箸がどんどん伸び、思うように湯葉を口に出来なかった、という経験はないだろうか。 私はある。ものすごくある。 さらに、たとえば和食屋で。おいしそうな湯葉がチンマリした器にチンマリした量しか盛られておらず「湯葉、もう終わりか」と思った経験はないだろうか。 私はある。わりとある。 そ
えー、先日紹介して好評でした「あのうまいトリ肉は作れるらしい」「うまいキャベツが作れるらしい」に続く、猿でも犬でも作れる、勢い&一発芸的、ローテクお料理レシピを、もういっこだけ、お教えいたしますですよ! インスタントお茶漬けのオマケに付いている、松茸のお吸い物の粉、あれで「松茸茶わん蒸しもどき」が作れるんです。 これですね。 用意するのは、 卵! あと電子レンジで「弱」がついてるヤツがあればそれでOKなんですが、ウチのは「弱」のない男前なレンジなので、普通のおナベを蒸し器に出来る、簡易蒸し道具、 ↑こういうやつを使用します。だいたい100均で売ってます。 あとは容器。 うちには茶わん蒸し専用器がナイので、マグカップで代用。まあ加熱しても割れなそうな、丈夫な器ならなんでもいいのです。 別の器で、割りほぐして、溶いた卵を、 投入します。 あとは加熱のみ。レンジ弱でチンか、蒸し器にオン! 火が小
寒い冬、芯まで冷えた体を温めてくれる焼きみかん……。焼きみかん!? 皆さんも一度は耳にしたことがありますよね、「焼きみかん」。 ただ、実際に焼きみかんを食べたことがあるという人は、めっきり減ってしまいます。それだけマイナー食文化であるのは間違いないのですが、みかんの産地などでは当たり前に食べられているそう。そんな焼きみかんをおいしく作る“焼きみかん専用器”というのが販売されているそうです。どんな商品なのか、販売している佐治陶器さんに話を伺ってみました。果たして…? 商品の名前は「御浜の焼きみかん」。みかんの産地として有名な三重県御浜で生まれた画期的な商品です。そもそも焼きみかん自体を知らない人が多いと思いますので、簡単に説明すると……。焼きみかんとは“みかんを焼いたもの”。説明になっていないという話がありますが、本当にそうなんです。もともと酸っぱいみかんを甘く食べるために焼いた、など様々な
身近な者が、「米はあまり研いではいけない」といった話をしているので、なんとなく聞いていると、どうにも馬鹿なことばかりいうので、つい「その馬鹿な話はどこから聞いてきたのか」と問うと「あるある大事典」らしい。この番組は私はまれにしか見ない。まだネットにサマリーは出てないので、馬鹿話がその番組どおりかわかからないが、米の研ぎ方・飯の炊き方について、以前ネットで試しに調べて唖然としたことがあったので、実践的な方法を書いておくのもいいのかもしれない。というわけで、書いておこう。 と、人の方法を馬鹿だのぬかすわりに、以下の方法が正解というものでもない(この手のことはそんなものだ)が、私はこれで通していてなんら問題ない。私が食っている飯よりうまい飯にありつくこともあまりないので、これでいいのではないか。なお、米の話は今日はあえてしない。 まず研ぎ方。研ぐには木桶がいいようだが、なければしかたない。いわゆ
すみません、最初に告白していいすか。 私の場合、食べ物を扱ったネタが続いてるときは、公私&心身ともに弱っている時です。 あああ、誰もいない砂浜に行って、ずーっと波を眺めていたい……(でも時々、携帯でmixiとか見ちゃうんだろうな)。 いや、でかいウキ輪でぼへーっと浮かんでいたい……(でも時々、携帯でmixiとか見ちゃうんだろうな)。 で、今回。 脳のアーカイブから 「昔、奥様向け雑誌に載ってて、いつかやってみようと思いつつ、保留になってたメニュー」 を取り出し、 「みんな知ってる技かなあ、そもそも美味しいのかコレ?」 と半信半疑で調理したところ。 すげーーーウマ! 美味しかったのです。 期待してなかっただけに、ショック大。 しかも、うちのテフロンがハゲて普通のフライパンになっちゃったフライパンでも、ひっつかない! いつもは焦げるのに! なのでレコメン。超レコメン料理です。 ものすごくたいし
上記写真が完成品です。赤身の部分は箸で触れると崩れるほどやわらか、脂身は余計な脂がほとんど無く、それでいてジューシーです。 かなり簡単にできるので、やり方を解説しておきます。通常の角煮レシピと違って、この手抜き方法だと好みの味、そして好みの香りに調整することも可能です。ものすごく詳細な手順なので何が手抜きなのか分からないかも知れませんが、おそろしく手抜きです。必要なのは時間だけ。 まず事の発端。食べ物関連の記事が多いためか、GIGAZINE読者多数からタレコミとして以下のような記事があると教えてもらいました。 とろけるように柔らかい! 純和風豚の角煮 - [和食づくりのコツ・レシピ]All About 料理はかなりできると自負しているのですが、今まで豚の角煮はまともに成功したことがありません。いつもなぜか「角切り豚汁しょうゆ味」になってしまうわけで。 しかし、上記記事を読んでやわらかくする
「ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮」の白菜バージョンです。 トロトロの白菜でごはんが何杯でもいけますよ~ このレシピの生い立ち 大根で美味しいので白菜でも試したところこれまた美味しかったのです。
豚 ねぎ 白菜を段にして並べ 塩と酒のみで調理!!!簡単 うまい!!!冬になると どうしてもポン酢使用が多くなりませか!?ポン酢なしで鍋を楽しんでみましょう。お好みでゆず胡椒を添えて・・・(ねぎが無かったら 白菜と豚肉だけでも美味しいよ♪) このレシピの生い立ち 野菜本来の美味しさを塩で堪能! 小さい頃から 実家のおばあちゃんが作ってくれた料理です。 豚 ねぎ 白菜を段にして並べ 塩と酒のみで調理!!!簡単 うまい!!!冬になると どうしてもポン酢使用が多くなりませか!?ポン酢なしで鍋を楽しんでみましょう。お好みでゆず胡椒を添えて・・・(ねぎが無かったら 白菜と豚肉だけでも美味しいよ♪) このレシピの生い立ち 野菜本来の美味しさを塩で堪能! 小さい頃から 実家のおばあちゃんが作ってくれた料理です。
ウイニーは皮なしだから使いやすい!子供が喜ぶかわいいキャラ弁・デコ弁にピッタリ!ウイニーを使った簡単・飾り切りレシピをご紹介!「上手に作るコツ」もお伝えしします。
簡単ヘルシー!サプリ副菜レシピ【1】<ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB2・鉄分・カルシウム・EPA・DHA>
マスターからおいしいなべの作り方を教えてもらったので 白菜がおいしくなったらぜひ、おためしあれ 文芸春秋 妹尾河童 著 河童のスケッチブック 1650円より抜粋 扁炉(ピェンロー) 冬になると、何人もの友人たちから、 「寒くなりましたね」 と電話がかかってくる。日ごろ季節の挨拶などするはずのない奴が、 わざわざ電話をかけてくるのだから、その魂胆はすぐにバレる。 それは我が家の「ピェンロー」と呼ぶ鍋料理を食べさせろ、とさいそく いう催促である。この前の冬も、一週間に客が入れ替わり立ち替 わりで、なんと三回も作らされたことがあった。でも飽きないか ら不思議だ。我が家に出入りしている連中の人気投票では、この 鍋は常に第一位で、その座を三十数年間も守りつづけている。 この「扁炉(ピェンロー)」なる鍋料理は中国料理ではあるが、 レストランのメ
あのー中華で、プリプリの蒸し鶏肉を食べたこと、ありませんか? アジアの屋台で食べられるようなやつ。肉がジューシーで、やわらかくて、ウマウマの。 家庭で鳥肉を煮ても、絶対こんなんならないよなあ、鶏肉自体が違うのか? そもそも鶏じゃなくてなんか別の鳥の肉? 調理法が特別なの? とかズーっと考えてたのですが、先日、スゴク簡単な方法でソレが作れるレシピを知り、作ってみたら……いやほんとに再現できたんですよ!!!! で、この感激を伝えたくて、皆様にもご紹介。 まずは肉。胸肉でもモモ肉でもなんでもいいです、近所のスーパーの安い鶏肉を用意。 ↑今回は「ぜったい得!!」ってシールが迫力あったので、コレ購入。 あとは炊飯器を用意。 ウチのは、一人暮らしをはじめたとき電気屋さんで買った、安いやつです。 あとは塩と水だけ。 水を小鍋に沸騰させて、塩をてきとーにぶちこみます。 で、鶏肉を炊飯器に入れて、 そこに、
ひと口で中国料理といっても新鮮な魚介類をふんだんに使った広東料理、麻婆豆腐に代表される酸味と辛味の強い四川料理、宮廷より発達した北京料理、他にも上海、湖南など非常にバラエティに富んでいます。しかし共通していることは、味の決め手はスープにあるということです。味覇(ウェイパァー)は風味、コク、うまみと三拍子揃った万能スープの素として主婦や単身者、プロの方まで幅広く愛されており、横浜の中華街や神戸南京町をはじめ全国の有名デパート、スーパーでの定番商品となっています。 いつまでも変わらぬおいしさを皆さまにお届けするために味覇(ウェイパァー)は最新エレクトロニクスを駆使した衛生的な工場で、徹底した品質管理のもと製造されています。 ◆使用上のご注意 味覇(ウェイパァー)は防腐剤などの添加物を一切使用していないため、時間の経過により褐変したり、高温により脂肪分が分離(この状態のまま冷えると表面に白い油
フライパンにサラダ油とごま油を熱し、<2>を流して薄くのばす。途中で返したらフライ返しで押して薄く焼く。
キャベツはざく切り、ピーマンはそぎ切りにします。キャベツは100gに付き600W1分間ほど(今回400g=4分間)チンしておきます。豚肉は◎で下味付けます。
鶏肉,カシューナッツが相性抜群の炒め物♪パプリカも入れて彩りきれいに、そしてとってもお手軽、美味しい一品が完成します♪ このレシピの生い立ち ダンナ様の実家でお母さんが作っているのを見て、真似てアレンジしながら作ってみました(^O^) 美味しいのでついつい食べ過ぎちゃう我が家。 とっても美味しいのでぜひ試してみて下さいね♪ 鶏肉,カシューナッツが相性抜群の炒め物♪パプリカも入れて彩りきれいに、そしてとってもお手軽、美味しい一品が完成します♪ このレシピの生い立ち ダンナ様の実家でお母さんが作っているのを見て、真似てアレンジしながら作ってみました(^O^) 美味しいのでついつい食べ過ぎちゃう我が家。 とっても美味しいのでぜひ試してみて下さいね♪
常備おかずのつもりで作ってもすぐなくなっちゃうの。 このレシピの生い立ち 母が、ピーマンが大量にあるときは必ずしてくれます。
お友達に教えてもらって初めて作ったとき、旦那が帰って来る前に味見のつもりが一人で全部平らげてしまいました(汗)。残ったスープもよくダシがでてやさしい味わい♪からしは煮込むと辛くなくなるので小さなお子さんでも大丈夫です。 このレシピの生い立ち お友達に白菜大量消費法として教えてもらったんですが、後で偶然古いNHK今日の料理のテキスト見たら、それらしき料理が載ってました!(同じ本を持ってるなんてすごい偶然・・・)鍋料理として載ってましたがもっと気軽に食べられるこの方法が気に入っています。 お友達に教えてもらって初めて作ったとき、旦那が帰って来る前に味見のつもりが一人で全部平らげてしまいました(汗)。残ったスープもよくダシがでてやさしい味わい♪からしは煮込むと辛くなくなるので小さなお子さんでも大丈夫です。 このレシピの生い立ち お友達に白菜大量消費法として教えてもらったんですが、後で偶然古いNH
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