ヤマザキＸマスケーキ 大半は「作り溜め」の冷凍モノ、「消費期限」にだまされるな MyNewsJapanヤマザキパン「よくばりサンタのストロベリーケーキ」５号。いちごの実物がスポンジの間にサンドされているので、これは冷凍ケーキではない。 食品偽装が話題だが、元赤福社員の「クリスマス前にケーキを作りためるような感覚もあった」との証言は、ケーキ業界が宣伝したくない事実だ。松たかこがＣＭですすめるヤマザキのクリスマスケーキの大半は、20日前から作り始めて冷凍し、解凍日を製造日としたものだが、表示は「消費期限」だけ。製造日も表示した赤福に対し、ヤマザキは製造日も解凍日も表示せず、予約パンフには原材料や添加物の記載もなし。後ろめたいことがないなら、すべて記載できるはずだ。「いちごがスポンジにサンドされているケーキは冷凍モノではない」ことも分かった。 【Digest】 ◇元赤福社員の証言とクリスマスケーキ業界 ◇松たかことヤマザキパン ◇つくりおきケーキは「解凍日＝製造日」 ◇デコレーションは12月４日
