こぴちょあです。 今回初めて変わり種の春巻きを作りました。 想像を超えた美味しさに作った本人も、そして家族も大絶賛! ですが作って完成すると満足してしまう私なので、今回も覚え書きを兼ねてブログに残しておきたいと思います。 きっかけ 2割引きの時に買ったモッツァレラチーズの消費期限が近づいていたんです。 また安いからと買った大葉が冷蔵庫の野菜室でずっと眠っていました。 で、さすがにそろそろ使わなきゃと思ったことがきっかけです。 そんな時は検索です。 いろいろ探していて目に留まったのが春巻きでした。 和風カプレーゼ春巻き | レシピサイトNadia 味の想像がつかないけど 作ってみることにしました。 上記サイトではアボカド入りなので、省いていいのか不安でしたが今回は省きました。 「新しいものを作ってみるから」と声掛けをしたところ、「美味しいと良いね」と息子の返答が。 味の想像がつかない料理を作