みなさま、こんばんわでーす こないだ道の駅で150円で買ってきた 蝋梅の花の蕾が開いてきて とっても可愛いのです 蝋細工のような、ほんのり透けた花びら なんともいえない甘い香り 見るたび幸せな気持ちになります そしてあまりの可愛さに ついつい パパラッチのように パシャパシャ写真に撮る もうずいぶんと前に 当時、仲良しだった友達と 一眼と二眼のカメラにお弁当を携えて 蝋梅を撮りに行った日を思い出す 元気にしてるかなー ワタシは今も勝手に、親友と思ってるのです ずっと前から いつか作ってみようと思ってたんですね 10月某日 ようやく作りました!! 海老カツです〜 これもまた 見た目以上に手間のかかる料理です 海老の汚れをお酒と片栗粉で取って はんぺんを潰して 海老をすり潰したもの 身を残したもの 枝豆に、卵や、マヨネーズ、塩胡椒に 片栗粉を混ぜ合わせて パン粉つけて揚げていく、って感じ ぶに