経済発展で人気の中国版松阪牛 : 国際コラム : コラム : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
元瀋陽支局員 末続哲也 バンクーバー冬季五輪が閉幕した。「五輪」といえば、ずっと気になっていた話がある。 「２００８年北京五輪に中国版の松阪牛が登場する」――。確か、こんな内容だったと思う。北京五輪の半年前、中国・大連の地方紙が紙面の片隅に掲載した。大連で牛にビールを飲ませて最高級の霜降り肉をつくり、五輪会場に食材として提供するという。 日本から牛の肥育技術を導入し、高品質牛肉を生産するのは、いかにもありそうな話だ。ただ、解せなかったのは、他の中国メディアを含め、それっきり報道が途絶え、一切の続報がなかったことだった。 気にはなったが、同年３月のチベット暴動や同５月の四川大地震などの取材に追われるうち、調べる機会を逸していた。 昨年末、大連郊外の畜産業者「雪竜産業集団」を訪ねる機会があり、謎が解けた。「あの時、テロを警戒し、ここで五輪用に牛肉をつくっていることは国家機密でした」。同社幹部が
中国陝西省で口蹄疫発生 牛４８頭を処分 - MSN産経ニュース
中国農業省は７日、陝西省漢中市で牛の口蹄（こうてい）疫が発生し、発病した牛や一緒に飼われていた牛計４８頭を処分したと発表した。 ４月２１日に感染が疑われる牛が見つかり、専門的な検査をした結果、今月６日に感染が確認された。（共同）
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産業／オージー・ビーフ 輸入半世紀 ハイテク管理で安全・安心 - FujiSankei Business i.／Bloomberg GLOBAL FINANCE
ハンバーガーのパテは全量、箱詰めの前に金属探知機でチェックされる＝千葉県山武市の日本マクドナルド千葉工場 オーストラリアから牛肉の輸入が始まって半世紀。今では日本で消費される牛肉の半分近くが豪州産だ。日本マクドナルドをはじめ、安全性が高いとして原材料に選ぶ外食産業の企業は多い。その安全性はどのように確保されているのか？ 「オージー・ビーフ」の誕生から加工までを追った。 豪州の牛肉の安全管理のベースになっているのが、電子タグによるトレーサビリティー（生産履歴の管理）だ。 豪州屈指のビーチリゾート、ゴールドコーストから車で２時間強。メドリン牧場を訪ねると、左耳に番号札、右耳にボタン型の電子タグをつけられた牛が目についた。このタグが、トレーサビリティーで重要な役割を果たす。 豪州肉牛生産者協議会のビル・ブレイ会長（５７）は「個体の移動履歴をコンピューターで一括管理しています。タグがな
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経済、株価、ビジネス、政治のニュース:日経電子版
中国初のクローン和牛が誕生―河北省秦皇島市｜レコードチャイナ
畜産の情報−グラビア−２００３年１２月 月報海外編
http://lin.lin.go.jp/alic/week/1998/may/338eu.htm
畜産の情報−トピックス−２０００年３月 月報海外編
羊の個体識別制度の導入計画を公表（豪州） ２０００年１月 海外駐在員情報
畜産の情報−トピックス−２００４年２月 月報海外編
畜産の情報−トピックス−２００６年１月 月報海外編
EU、羊・ヤギに電子タグ義務づけへ