〈 この連載・企画は… 〉 海と山の美しい自然に恵まれた、瀬戸内海で２番目に大きな島、小豆島。 この島での暮らしを選び、家族とともに移住した三村ひかりが綴る、日々の出来事、地域やアートのこと。 writer's profile Hikari Mimura 三村ひかり みむら・ひかり●愛知県生まれ。2012年瀬戸内海の小豆島へ家族で移住。島の中でもコアな場所、地元の結束力が異様に強く、昔ながらの伝統が残り続けている「肥土山（ひとやま）」という里山の集落で暮らす。移住後に夫と共同で「HomeMakers」を立ちあげ、畑で野菜や果樹を育てながら、カフェ、民宿をオープンすべく築120年の農村民家を改装中。 http://homemakers.jp/ 旬の果物を、楽しく、美味しく。 曇り空が続くここ数日。 四国地方は例年よりも９日早く梅雨入りしたそうです。 ここのとこ全然雨が降っていないので、そろそ

それでは、農産物の品質とは何か、何がどうあるべきかについて考えたい。 「おいしい」は農家が信じているだけ 農産物の品質と言ったとき、生産サイドが重視しているのは、“おいしさ”である。まじめな生産者であれば、まずいものを作りたいとは考えていないはずで、多くの生産者は異口同音に「おいしいものを作りたい」と言う。 おいしいものを作るという方向は間違ってはいないと思うのだが、実際に流通に携わっている人の意見は、全く違うと言っていい。簡単に言えば、流通業者は「売れるもの。きっちりさばけて、利益が取れる農産物ががほしい」のである。 「おいしいものは売れる」と考えれば、両者の利害は一致しているはずなのだが、ここに落とし穴がある。生産者が「おいしい」という農産物は、誰が“おいしい”と決めたのか？　ここにも基準の曖昧さがあり、そのことが、生産サイドと流通サイドの意識に大きなズレを生んでいる。 はっきり書くが

東京ベイ潮見プリンスホテル ”水辺の宿場町”をデザインコンセプトとするアートホテル「東京ベイ潮見... 詳細を見る

秋の風物詩だった学校の運動会が、春にも行われるようになって久しい。文化祭をはじめとする、秋に集中しがちだった学校行事を分散させるため、あるいは猛暑を避けるため、受験に配慮してなど、地区や学校ごとにその要因は様々のようだが、5～6月を中心とした「春の運動会」が根付きつつある。そしてもう一つ、いま広がっているのが「大人の運動会」だ。 「運動会を実施する企業は、ここ数年、確実に増えています」 そう語るのは、企業などの運動会の企画・運営をおこなう「運動会屋」（運営：NPO法人ジャパンスポーツコミュニケーションズ）の代表、米司隆明さんだ。「運動会屋」は、会場の確保から種目のアレンジ、種目が決まれば綱引きの綱や玉入れの玉など用具を貸し出し、当日は審判から弁当の手配までを行う。そのほか、社員のケガを防ぐために準備運動を啓蒙し、スポーツ保険などの保険を案内するなど、プランに応じて運動会にまつわるすべてを演

一説によると、日本のファミリーレストランは1970年の「すかいらーく」がその始まりだといわれる。現在国内にあるファミレスは約1万店、人口10万人当たりでもっとも多いのは、東京ではなく山梨県だった。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏がその理由を考察する。 ＊　＊　＊ 「ロイヤルホスト」を運営するファミリーレストラン大手、ロイヤルホールディングスが若手社員の基本給を最大5％引き上げることを決定した。実は同社の本社があるのは福岡県の博多。ほかのチェーンでも、実は「神戸屋レストラン」の本社が神奈川県海老名市、サイゼリヤは埼玉県吉川市、「びっくりドンキー」は運営会社のアレフ本社が札幌にあるなど、「ファミレス」の地域性には意外な一面がある。 例えばインターネット版のタウンページで「ファミリーレストラン」というキーワードで検索をかけてみる。すると件数が多くヒットするのはやはり東京都だ。1254件が

ここへんやここへんを読んで思った話。 ワタミやユニクロが、ブラック企業かどうかは知りません。つーか、そんなの人による。以前、このブログでも書きました。→激務ブラックと激務ホワイトを分ける条件 - 常夏島日記 どんなに他人がブラックと呼ぶ条件でも、ブラックにならない人もいるし、みんなが天国だとうらやましがる職場でも、人によっては真っ黒ブラックになるものです。だから、一般的にブラックかどうかということを突き詰めるのはあんまり有益なこととは思えないわけです。実際、ワタミの渡辺氏は、当時ブラックの典型と評されていた佐川急便で一財産儲けて、創業の源資金としたわけですからね。 でも、判断する材料はいっぱいあるんです。その最大のものは、離職率。つか、就職するときに、離職率を見ない学生がユニクロやワタミみたいな会社に入ってブラックブラックとか文句を言うのは、正直、私などから見ればアホか、って思いますよ。

クックパッドと言えば、レシピ投稿サイトですが、義母の介護日記として使われていた方がいらっしゃったそうです。 えっ!?　これはククパドに作り方じゃなくて愚痴をこぼしているの…？　なんてこったい… RT @725t: 暇人＼(＾o＾)／速報 : 【画像あり】このクックパッド悲しすぎ泣いたwww bit.ly/15OugDr 自分がフォローしている方のTweet経由で知りました。2ちゃんねるで紹介されたみたいですね。ただ、スレ自体があまり盛り上がらず、実はこの介護日記がちゃんと始まりから終わり？まで書かれていることに言及されていないので、これは勿体無いと時系列でまとめとして紹介させていただく次第です。 プロフィールクックパッドで介護日記を書かれていたのは、mi-koさん。 mi-ko のプロフィール お料理大好き♪ 癒し系のお料理に今、興味があり研究中です。 大切な人のために笑顔でおいしいお料理

４Kもまだなのに高画質「８Ｋ」放送、２０２０年から…ＮＨＫ 1 名前： シャルトリュー(dion軍)：2013/06/02(日) 07:12:08.41 ID:Oos1jd6F0 高画質「８Ｋ」放送、２０２０年から…ＮＨＫ 放送局、テレビメーカーなどで作る総務省の検討会が３１日、二つの次世代高画質テレビ規格「４Ｋ」「８Ｋ」の放送に関する工程表をまとめた。 ２０２０年にＮＨＫが「８Ｋ」の本放送を放送衛星（ＢＳ）で始める。同年に開かれるオリンピックに合わせ、普及拡大を図る。 ４Ｋの試験放送は、ＮＨＫや民放などで作る社団法人が１４年に、８Ｋは１６年にＮＨＫ が行う。いずれも周波数帯に余裕がある通信衛星（ＣＳ）を使う。ただ、ＣＳ放送の 契約数は約３８０万件にとどまるため、２０年までに新しいデータ圧縮技術を使って、 ２０００万件の契約数を抱えるＢＳで放送を始める計画だ。 ４Ｋは、フルハイビジョン（２

ビッグデータ関連では非常によくまとまった一冊。とりあえずこれ読んでおけばOKでしょう。「MAKERS」のような、新しい価値観を提示してくれる系です。 ビッグデータが世界を変える ・Googleは、合計4億5000万にも上る膨大な数式モデルを使って検索語を分析し、CDCが提供している2007年、2008年の実際のインフルエンザ症例とGoogleの予測を比較検討した。そこで彼らは大変なことに気づく。特定の検索語45個と、ある数式モデルを組み合わせたとき、Googleの予測と公式データの間に高い相関関係が見られたのだ。 ・現時点でビッグデータの捉え方は、次のようにまとめることができる。「小規模ではなしえないことを大きな規模で実行し、新たな知の抽出や価値の創出によって、市場、組織、さらには市民と政府の関係などを変えること」。それがビッグデータである。ただし、これは始まりにすぎない。 ・確率や相関関

米Twitter傘下のTwitterクライアントアプリメーカー、英TweetDeckのイアイン・ドッズワースCEOは5月31日（現地時間）、退社することを自身のTwitterで発表した。また、Twitterで4年間プラットフォーム担当ディレクターを務めてきたライアン・サーバー氏も同日、やはり自身のTwitterで退社する予定を発表した。 ドッドワースCEOは、「TweetDeckが買収されてから2年。新しいことを始めるのにちょうどいいタイミングだ。さようならTwitter、素晴らしい体験だった」とツイートしている。 2008年創業のTweetDeckは、WebおよびAndroid、iOS版のTwitterクライアントアプリメーカーとして人気を博し、2011年にTwitterに買収された。Twitterは買収後もブランド名を残し、Web版をパワーユーザー向け公式Webアプリと位置付けているが

前回記事、『「若者には金が無い」ということが、世間一般的には決して「常識」ではないという現実』に、以下のようなトラックバックを頂いた。 「女性の社会進出」という名の不幸？ - いい国作ろう！「怒りのぶろぐ」別館 まぁ見事に、前回記事で私が批判した「勘違いオヤジ層」そのまんまで、ここまで来ると自爆芸としか思えなかった。しかし、せっかく良いサンプルを提供して頂いたので、この機会にご紹介させて頂くとともに、「勘違いオヤジ層」の思考回路のどこが問題なのかを述べさせて頂こうと思う。 専業主婦が奴隷とか、意味が判らない。会社で経理をやったり営業をしたりコードを書いたりするよりも、料理したり裁縫したり育児をしたり親兄弟の面倒をみたりする方が得意な人たちがいても当然だし、そういう自分の得意分野をやってくれればそれでいいんじゃないかと思うけど。好きな人、やりたい人が、やっているならそれで別にいいと思う。 前

ここ３ヶ月ほど、オフラインで文章作成する案件が立て込んで、インターネットが一日30分程度の毎日が続いた。くだらない揉め事、言及するほど損する議論、誰かを批判する時だけ七色の光を放つアカウント……そうした、非建設的なネット興行を全部脇に置いて、インプットとアウトプットに励む３ヶ月は、有意義ではあっても、脳内のドーパミン分泌量がちょっと足りない、そんな気がした。 6月を迎え、久しぶりにインターネット繋ぎっぱなし状態にしてみると、ディスプレイにはインターネットの懲りない面々の姿がうつり、脳細胞が歓声をあげた。これだ！id:p_shirokumaの育ったふるさとの風！そしてはてなブックマークの阿鼻叫喚！嫁さんが別アカウントでブックマークした記事を流し読み、twitterのリストで過去ログを三日分ほど遡る。今日もインターネットは平和だった。なるほど。「こうした牧歌的光景が繰り広げられているのも、アベ

工場や社会科見学というと小学生の時に行ったものですが、最近では大人向けの施設見学も盛り上がりを見せており、中には無料で試飲や試食が行われていたり高価なアルコールが安価で飲めたり、自分で商品を作ることができたりと、お得なものやそこでしか味わえないものがあります。旅行口コミサイトのトリップアドバイザーは日本全国に存在するそんな工場や社会科見学が可能な施設の中でも特に満足度が高いものの人気ランキングトップ20を公開しています。 行ってよかった 工場見学＆社会科見学 2013 【トリップアドバイザー】 http://www.tripadvisor.jp/pages/BestFactoryTour_2013.html ◆01：インスタントラーメン発明記念館（大阪府） 1位は大阪府池田市にあるインスタントラーメン発明記念館。チキンラーメンファクトリーとカップヌードルファクトリーでラーメンを作ることがで