さまざまな未利用エネルギーを使って発電する取り組みが進んでいる。東京薬科大学など4つの大学・企業は、廃水を使って発電する「微生物燃料電池」を開発した。従来の廃水処理と同じ効率を達成しつつ、発電が可能だ。 全ての生物の基本構造となっている細胞。細胞はエネルギー源となる有機物などを取り込んで分解、そのときに生じるエネルギーを使って生きている。細かい手法は異なるものの、基本は細菌からヒトまで共通だ。このエネルギーを直接取り出すことができれば、「生きた電池」が作れるはずだ。 東京薬科大学生命科学部教授の渡邉一哉氏のグループは、新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）から委託を受けたプロジェクトにおいて、廃水を使って発電する「微生物燃料電池」の性能向上に成功した＊1）。同プロジェクトには、東京薬科大学の他、東京大学と積水化学工業、パナソニックが参加している。 ＊1） NEDOの委託事業「グリー

「科学史」という学問を知っている高校生はどのくらいいるのでしょうか？　「科学」の「歴史」を扱う科学史は、決して知名度の高い分野ではないと思います。「いったい科学史ってどんな研究をしているんですか？」「科学だから理系科目？　それとも歴史だから文系科目？」そんな疑問を、大学に入るまで「科学史」をご存じなく、また「理系と文系がわかれていること」に苦しめられてきたという科学史家・隠岐さや香先生にぶつけてきました。（聞き手・構成／金子昂） ――　最初に隠岐先生のご専門である科学史はどのような研究をしているのかをお教えください。 社会学者の筒井淳也さんが「社会学はなにか」という質問に対して、「どう答えても他の社会学者から違うと言われてしまう」とお話になっていましたが（*）、科学史も同様で、ひとによって言うことが違うんですよね。例えば、わたしはフランス語圏の研究を行っていますが、英語圏とフランス語圏の研

川島隆太教授が脳の働きを活性化する朝ごはんの機能について調査（東北大学プレスリリース） http://www.tohoku.ac.jp/japanese/2010/01/press20100112-01.html 【大学生400名・ビジネスマン500名を対象にした　朝ごはんに関する意識と実態調査を実施。朝ごはんを食べる習慣と、人生を成功に導くこととの　関連性が明らかに】 プレスリリース本文はpdfでよめる 全国の現役大学生 400 名と、４年生大学を卒業した会社員 500 名を対象に「朝ごはんに関する意識と実態」に関するインターネットでのアンケート調査を 2009 年 11月 14日（土）から 16 日（月）の 3 日間にわたって行いました。 （4年生は原文ママ） なんか頭に機械くっつけて調べたのかな？なんて思っていたら、アンケート調査なの？で、ここまで宣伝しちゃうわけ？唖然・・・ 私生活

どらねこは東北のちょっと田舎（？）に住んでいるのですが、東京に居た時と違って買い物に出るときに車をつかう事がとても多くなりました。車なので荷物が重くなっても大丈夫なため、一回の買い物で買い込む量も多くなったように思います。こちらに来て面白いな、と思ったのは農産物の直売所や直売コーナーが多いことでしょうか。引っ越してきて8年以上たつのですが、その間にもそう謂ったコーナーは増えており、取り扱う商品もたいへん幅広くなっております。 ■おねうちものをさがせ 直売所コーナーの魅力にはそこでしか手に入らない商品があることや鮮度の良い農産物が並ぶことなど色々あると思いますが、お手頃な価格が惹きつけているように思います。最近の活況は、経済状況の悪化により食料品への支出を抑えたい家計事情に拠るところが大きいのではないでしょうか。かく謂うどらねこ家がそんな状態なものですので、よその事情もだいたいそんなもんじゃ

Food Watch Japanで岡本真一さんが「日本の農業技術は国際的に低レベル「よい農産物」とはどんな農産物か？ [ 35 ] 岡本信一　2013年5月29日」http://www.foodwatch.jp/primary_inds/whatisgood/31805という記事を書かれました。これについてつぶやいたところ、@koume_noukaさん、@zevonkeirinさん、@doramaoさんからリプライを頂きましたので、自分メモ用にまとめました。

先日の、Food Watch Japan の連載の再開では、物議をかもした日本の農業技術レベルは低いという話ですが、Food Watch Japan の斎藤さんが改めて比較資料を作ってくれました。 世界各国と日本の農産物単位面積当たりの収穫量の比較 http://www.foodwatch.jp/primary_inds/whatisgood/31918 皆さんは、これ等のデータを見てどのような感想を抱いたでしょうか。 数値データというのは、取り方や表し方でかなりイメージが変わるものですが、おしなべて日本では収量の伸びが止まっているなということはわかります。 そう、日本では技術の進歩が止まっているということなのだと思います。 私達が日本の農業技術について、進歩していたと思っていたのは幻想であったということです。 思い込みといってよいでしょう。慢心という言葉が、浮かびます。 レタスの日持ちに

多くの方から反論がありそうなタイトルにあえてしてみました。 ですが、どっちが大事なのかといえば、量のほうがはるかに大事です。 あたり前のことですが、ものがなければ販売することは不可能なわけで、量の確保ができて初めて質の話ができるというのは、常識的な話です。 栽培技術の観点から見ると、量を確保できて初めて、質の追求ができるわけです。 しかし、現在の栽培技術の追求の方向を見ていると、とにかく、質です。 品質はたしかに大事なのですが、その前に量の確保が先決。 ものがなければ話しにならないというのは、製造業でもある農業においてはまっさきに考えるべき問題です。 年によってできる量が違う。欲しい時期に物が無い。 農業ではなく、他の製造業であったとしたら、皆さんどのように思われるでしょうか？ そんな業者は話にならない、と思われませんか？ では、農業を農産物を製造する産業だと考えた場合、上記のような欲しい

最近ブログの更新を怠っているにもかかわらず、アクセスが多いなと思ったら、 「農業ITがうまくゆかない理由」 http://ameblo.jp/nougyoukonnsaru/entry-11502767877.html にアクセスが集中しているのである。 どうしたのだろうと思ったのだが、NHKのクローズアップ現代で農業ITが取り上げられたためらしい。 「農業IT」でぐぐるとなんと、このサイトの当該記事がトップになるのだからアクセスがあるのも当然かもしれない。 私は、その番組を見ていないのでどのような内容かは分からないが、ホームページなどで拝見する限りでは、よくある農業技術の紹介がされていたようである。 私自身は、今後農業分野において、ITの活用は必須だと思っているし、まさに今後の課題だと思っている。 農業分野のIT活用は、あらゆる産業の中で唯一、活用されていない分野であるために多くの企業も

Yahoo!広告には豊富なターゲティング設定があり、「届けたいと思ったユーザー」に「届けたいタイミング」で広告を表示することが可能です。意図しないユーザーに広告が表示されることがなく、ムダがないため安心です。 地域ターゲティング 広告の表示範囲を市区郡単位で絞り込み、周辺に住んでいる方に限定した広告配信が可能です。 興味・関心ターゲティング あなたの商品・サービスに興味がありそうなユーザーに絞って広告を配信できます。 属性ターゲティング 性別・年代など特定の属性のユーザーに絞り込んで広告を配信できます。

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「チキンのゴマサルサ定食」。チキンのゴマサルサ（中央152kcal）、こんにゃくと人参の白和え（右上82kcal）、アスパラと卵のおすまし（右下17kcal）、きゅうりの和え物（左上13kcal）、ご飯100g（左下160kcal）、しめて424kcal。 衣替えの季節で服装も薄着になってくるとウエストラインが気になる人もいるだろう。かく言う私も例外ではない（汗）。今回はそんな人のためにダイエットのきっかけになるような映画を紹介する。 「映画　体脂肪計タニタの社員食堂」の低カロリーメニュー 「チキンのゴマサルサ定食」。チキンのゴマサルサ（中央152kcal）、こんにゃくと人参の白和え（右上82kcal）、アスパラと卵のおすまし（右下17kcal）、きゅうりの和え物（左上13kcal）、ご飯100g（左下160kcal）、しめて424kcal。 現在公開中の「映画　体脂肪計タニタの社員食堂」

それでは、農産物の品質とは何か、何がどうあるべきかについて考えたい。 「おいしい」は農家が信じているだけ 農産物の品質と言ったとき、生産サイドが重視しているのは、“おいしさ”である。まじめな生産者であれば、まずいものを作りたいとは考えていないはずで、多くの生産者は異口同音に「おいしいものを作りたい」と言う。 おいしいものを作るという方向は間違ってはいないと思うのだが、実際に流通に携わっている人の意見は、全く違うと言っていい。簡単に言えば、流通業者は「売れるもの。きっちりさばけて、利益が取れる農産物ががほしい」のである。 「おいしいものは売れる」と考えれば、両者の利害は一致しているはずなのだが、ここに落とし穴がある。生産者が「おいしい」という農産物は、誰が“おいしい”と決めたのか？　ここにも基準の曖昧さがあり、そのことが、生産サイドと流通サイドの意識に大きなズレを生んでいる。 はっきり書くが

四諦を説く釈迦（サンスクリット写本） 四諦（したい、梵: catur-ārya-satya[1], チャトゥル・アーリヤ・サティヤ）または四聖諦（ししょうたい、巴: cattāri ariya-saccāni[2], チャッターリ・アリヤ・サッチャーニ、4つの・聖なる・真理（諦））とは、仏教が説く4種の基本的な真理[3][4]。苦諦、集諦、滅諦、道諦のこと[3][4]。四真諦[5]や苦集滅道[6]。 苦諦（くたい） - 迷いのこの世は一切が苦（ドゥッカ）であるという真実[4][5][7]。 集諦（じったい） - 苦の原因は煩悩・妄執、求めて飽かない愛執であるという真実[4][5][7]。 滅諦（めったい） - 苦の原因の滅という真実[4]。無常の世を超え、執着を断つことが、苦しみを滅した悟りの境地であるということ[4][7]。 道諦（どうたい） - 悟りに導く実践という真実[4]。悟りに至

北海道の加工用ジャガイモの荷受け場での品質検査。ここでの善し悪しで加工のしやすさと生産者の手取りが決まる（記事とは直接関係ありません） 日本の農業は、とくに加工用の野菜生産に弱い。多くの方は、加工野菜というのは“B品”であろうと勘違いしているようだが、実は加工用のほうが品質の要求基準が高く、難しい。とくに、品質が均一であることが求められるのだが、前回説明したように日本の農業の現場には気候的、土壌的に均一化を阻む壁があるために難しい。 品質を語るには品質の均一化が大前提 「品質」と言った場合、多くの方が高品質のものであるかどうかということで考えがちだが、実際に品質を語るためには、まず品質の均一化が必要ということを忘れている。農産物としては正しいと言えるには、まずそこが満足できていることだ。 安定品質を目指すということは、見方を変えれば、高品質のものが出来るようにするよりも、低品質のものが出来