国連が定めた世界食料デーの10月16日。大手流通のイオン株式会社は、食品廃棄物削減に向けた目標策定を発表した。 イオングループ食品廃棄物削減目標 ■ 食品廃棄物を2025年までに半減 ■「食品資源循環モデル」を2020年までに全国10カ所以上(対象1,000店舗以上)で構築 出典:食品廃棄物削減に向けた目標を策定（2017年10月16日発表、イオン株式会社） NHKや、FNNが、この発表を報じている。 2016年10月、イオングループ15社の次世代経営陣研修で、各社トップや店長など65名の方々に「食品事業者における食品ロス削減のアプローチ 20の視点」について講演させて頂いた。その講演を聴いてくださった、マックスバリュ東北株式会社の代表取締役社長から、2016年12月、講演を聴いてさっそく取り組みに着手した旨のご報告と御礼をいただいた。 2017年4月、フードドライブの締結式に関する発表（

日清食品グループの「日清ヨーク」は、乳酸菌飲料の一部の商品で風味が損なわれていたとして、２２６万本を自主的に回収すると発表しました。 対象は、兵庫県の関西工場で製造され、賞味期限が今月２５日から３０日の商品です。 会社によりますと、１６日、商品を購入した三重県の女性から、「商品の味がふだんと違う」という指摘を電話で受けたということです。 会社側で調査したところ、一部の商品で原材料として使っている砂糖の甘さにばらつきがあり、風味が損なわれていたことがわかったため回収を決めたということで、健康への影響はないとしています。 商品は、沖縄県を除く全国で販売されたということで、購入した人は埼玉県にある日清ヨークの関東工場に着払いで送れば、後日、代金相当の金券を送付するということです。 問い合わせの電話番号は０１２０－９２３－２０５で、午前９時から午後５時半まで受け付けるとしています。

れんげrile @remon_ac もうね、消費税8パーになってから主婦みんな感じてるよ。今さら？って感じだよこのタグ。ウインナーの本数、カントリーマアムの個数、ポテチのグラム数、キリがない。食べ物だけじゃないよ。洗濯洗剤も1kg入りがデフォだったのにいま850ｇだよ？ #くいもんみんな小さくなってませんか日本 2017-10-18 09:28:33

囲碁のトップ棋士に勝った人工知能「ＡｌｐｈａＧｏ」が進化し、打ち手を全く教えずに白紙の状態から学習して従来型の人工知能を破ったと開発した会社が発表し、人工知能はもはや人間の知識に制約されなくなったとしています。 この会社が開発した人工知能「ＡｌｐｈａＧｏ」は、囲碁の名人の打ち手のデータを基に学習を重ね、ことし世界最強とされる中国のトップ棋士を破り、大きな話題となりました。 今回、新たに開発した「ＡｌｐｈａＧｏＺｅｒｏ」は答えを導くデータがなくても、人工知能がみずから試行錯誤を繰り返して、よりよい答えにたどり着く、「強化学習」という手法を取り入れたということです。 そして、囲碁の基本ルール以外には何も教えず、わずか３日間で５００万回の対戦をひとりでに繰り返して強さを身につけた結果、トップ棋士を破った従来型の人工知能に圧勝したということです。 さらに、新型の人工知能は白紙の状態から学習する中で

沖縄県農業研究センター（同県糸満市）は、県特産のゴーヤーを気温が低い時期にも安定して栽培する技術を開発した。気温が15度を下回るとゴーヤーは受粉しにくくなる。気温低下前に花粉を冷凍保存し、冬場に再処理して受粉させる。家庭の冷凍庫で保存でき生産者が利用しやすく、冬が寒い年の安定生産につなげる。今秋から試験実施し、来年度から本格普及を目指す。同センターが確立した方法では、まず11～12月に花粉を採

科学者は間違える。野口英世は黄熱病菌を見つけたと思いこんだまま、その黄熱病に倒れた。病原体は菌でなくウイルスで、当時の顕微鏡では見えるはずがなかったのに「見えて」しまったのだという。火星の「運河」をはじめ、そういう例は数多い。 個人でなく科学界全体が間違えた例もある。１９６６年に旧ソ連の科学者が「水の特殊な状態」として提唱した「ポリウオーター」は世界で認められ、多くの関連論文も出た。しかし徐々に反論が増え、７年後に破棄される。関連特許で大もうけという欲が、長期化した原因とも言われている。 「科学絶対神話」という言葉が、科学を絶対と思い込む行いへの皮肉だとしたら、それは正しい。しかし「科学の絶対性」を科学者が信じているという意味なら、それこそありえない「神話」だ。「正しさは確率であり、絶対はない」と骨身にしみているのが科学者。だから科学的になるほど「絶対」という言葉を使いたがらない。

「大量離農」がはじまり衰退が懸念される日本の農業。それにストップをかけると期待されているのが、農業の「スマート化」だ。すでに実行段階に入っている生産者らの動きからその実態を探る。 第1章 稲作の未来 衝撃のコスト削減、品質向上 日本のコメはここまで強くなれる 第2章 日本型「付加価値農業」の誕生 IoTが可能にした「フランチャイズ型」農業 REPORTAGE 離農をスマート化のチャンスに変えた農業大国・米国 第3章 農業への参入障壁を下げるスマート化 栽培工程のデータ化で進む「効率化」と「技術継承」 「大量離農時代」の切り札 スマート農業 山口亮子、窪田新之助、Wedge編集部 「大量離農」がはじまり衰退が懸念される日本の農業。それにストップをかけると期待されているのが、農業の「スマート化」だ。すでに実行段階に入っている生産者らの動きからその実態を探る。 第1章 稲作の未来 衝撃のコスト削

ホームセンターのグッデイ（福岡県那珂川町）は人工知能（AI）が花の状態を評価し、仕入れや店頭での管理を効率化する取り組みを始める。従来は担当者が肉眼で判断していて、人によりばらつきもあった。担当者が仕入れ先に出向かなくても済むようにするほか、園芸に精通していない従業員でも仕入れや廃棄・値引き販売などの管理を担えるようにする。まず主力商品のパンジーとビオラで導入する。12月にかけて実証試験を重ね

千葉県は2018年度から落花生の新品種を投入する。県内の生産者に種子を提供し、初年度は50～60ヘクタールの作付けを目指す。近くブランド名を公募し、新品種デビューを消費者にPRする。新品種は既存の品種に比べて甘みや外見に優れ、乾燥や病気に強い。農家の高齢化などで落花生の県内生産量は減少傾向が続いており、新品種の投入でてこ入れを図る。県が開発した「千葉P114号」はショ糖の含有率が「ナカテユタカ

栃木県民がこよなく愛するキノコ「チタケ」が乱獲のため見つけにくくなり、隣の福島県の山中にまで足を延ばす愛好家が増えている。チタケ採りに来た栃木県民の遭難事故も発生しており、福島県警は注意を呼び掛けている。チタケはブナ科の森林に生え、茶色がかったオレンジ色の直径約5～10センチの傘を持つ。切ると牛乳のような白い液体が出るため「チチタケ」とも呼ばれる。煮込むと独特の香ばしさが出るため、だしを取って

コメの生産調整（減反）廃止、農協改革、環太平洋経済連携協定（TPP）や日欧経済連携協定（EPA）などの貿易自由化――。農業が主力産業となっている東北を大きな変化が襲っている。「農家は政治に翻弄されてばかりだ」。岩手県岩手町で酪農を営む農業生産法人、ハッピーヒルファーム代表の千葉一幸さん（65）はこれまで農政の変化を敏感に捉え、対応してきた。1979年、高校を卒業して就農、6代目となった。国に

日本農薬は18日、ベトナムに現地法人を設立し、7月から営業を始めたと発表した。現地法人の設立で、より市場に入り込んで現地の需要に合った農薬の開発に取り組む。また現地の販売会社とは別に10月からは直販も始める計画で、ベトナムでのシェア拡大を図る。同社は2014年にホーチミン市に駐在員事務所を設けていた。今年3月に事務所を現地法人に格上げした。名称は「ニチノー・ベトナム」。従来取引

味の素は17日、スペインで農業資材事業を手がけるアグロ2アグリ（A2A）社を子会社にしたと発表した。ベルギーの子会社を通じて手掛けている欧州の農業資材事業の強化につなげる。2020年までに欧州における農業資材事業の売上高を17年度見込みに比べ1.5倍の約80億円まで引き上げたい考えだ。欧州で農業資材事業を手がける子会社の味の素オムニケム（ベルギー）を通じて、A2Aの株式の過半数

この花の名前を教えてください。

3mm位で枯れた枝に生えており、枝の断面も青色でした。カビ類？

土を掘ったら大量に出て来た虫。なんの幼虫ですか？

この花の名前を教えてください。