「日本のスゴイ人列伝」がこのところ非常に評判が良く、 この人もあの人も紹介したい!と次から次へと湧いてくるんで、ブログを書くのが非常に楽しいです。 ただ、列伝なんて大仰なことを言ってしまった以上はいい加減なことは書けないので、 今も色んな人のことを下調べしています。 今回はこの料理を日本に紹介した人物…とその奥さんをご紹介します。 夫はさすらいの料理人 日本に麻婆豆腐を紹介したのは、陳建民さん。中年くらいの人だと、昔大人気だったテレビ番組『料理の鉄人』で中華の鉄人を務めた陳建一さんのお父さん、と言えば通りがいいかもしれません。 中国各地を渡り歩き、台湾、香港と来て、1952年に来日。外務省に出張料理を行ったのがきっかけで、伝手ができ、当時交際していた妻の洋子さんと結婚しました。 その時のエピソードがまずスゴイ! 陳さんは洋子さんの前に2回結婚していて、うち香港の奥さんとはやり取りがありまし