ボンジョールノ 水曜日 皆さまおはようございま〜す ！ - Grazie a tutti !!!
おはようございます。 もう週の真ん中ですよ〜 ！ ファイトー ！！！ Gli esseri felici sono pacati e tranquilli. Portano dentro di sè il loro cuore come se fosse un bicchiere pieno che il minimo movimento può far traboccare o rompere. 幸せな時とは穏やかで安らかな状態。 心にコップにギリギリ溢れないように保ってるような感じ、ほんのちょっとした動きで溢れたり壊れたりしてしまう。 溢れたらまた足しましょ (^^) ニコニコで幸せな今日をお祝いしましょーーー ！！！ フォルツアーーー！！！(^o^)/””” （＝ファイトーーー！！！(^o^)/”””） ↓↓↓ もしよかったこちらも覗いてみて下さい ↓↓↓
Bitcoin長者に降りかかった不幸 1億5千万ドル(160億円強)の行くへは・・・ - Grazie a tutti !!!
日本でもそうかもしれませんが、運転中に流れるちょっとした情報は貴重でいろんなことを考えさせられます。（もちろん 運転に集中しながらも！） イタリアのラジオ局もいろんな情報を教えてくれ、非常にありがたい存在。 そんな中で今日は思わず 「あ〜あ・・・」な世界の出来事から。 舞台はカナダです。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 みなさんどんなものにどんなやり方でセキュリティをかけていますか ？ そのセキュリテイの仕掛けやパスワードはご家族か何かに書き残していますか ？ 書いたら危険？ ご自分の頭の中だけ ？？？ （自分も含め）そんな方へ、こんな事件をお伝えしようと思います。 2018年年末カナダ人ご夫婦に起こった悲劇。 Gerald Cotton さん（30歳）は、ビットコイン取引所Quadriga CXのオーナーで、架空通貨の資産は1.5億ドル(約164.6億円)。 昨年末ご主人が突
トゥリコローレ (Tricolore) ＝ イタリア国旗 はいつから ？？？ - Grazie a tutti !!!
昨日のナポリピッツァについて、いつも難題を質問されるsugiura-yoshihideさまから新たな質問が？！ 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 質問の内容は、 「1889年にイタリアの国旗の原型があった、ということですか？ サヴォイ家と何か関係がある？」 恐ろしいですねえ。 ちゃんと勉強してるのか ？！ との恐ろしいイエロー（レッド？）カードを手にしながら。。。＼(＠o＠)／ お答え致しましょう。 1789年〜1799年封建的な旧社会体制に一般市民が資本主義発展・憲法確立を成し遂げたフランス革命が起こった時期の終盤、フランス革命にオーストリアが干渉してきたことで、ナポレオン総裁がオーストリア包囲作戦でイタリア北部を通過する際、北部イタリアの安定を目的にレッジョエミリア・モデナ・フェラーラ・ボローニャがフランスの友好国（地域）となるべく集結統合し1796年12月23日にチス
イタリア食の歴史 中世 4 - Grazie a tutti !!!
昨年の古代ローマ時代の食の歴史の続きで今年は中世。 中世のイタリア料理について非常に興味深いレシピ本について先週ご紹介いたしました。 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 アラブに侵略された暗黒時代から抜け出した後も、1315年には気候変動（春から夏にかけての豪雨と冷夏）によってヨーロッパ全土が「大飢饉」に見舞われ、穀物類の不作高騰で宗教家や貴族階級以外の庶民は日々の食材探しが大変。 野生の食用可能な根・草や森で食べれるナッツやキノコ類で飢えしのぐことに、1316年になっても晩春まで雨続きで飢え死にする人々も。また種も食料にしたことから1325年ごろまで食糧需給率は低かったようです。この時代の方々のおかげで食用可能なキノコや葉野菜が分かったとも言われています。 上流社会は別として、日々の食生活が貧しかった庶民にもキリスト教が生活に浸透していた時代のクリスマス・カーニバル・イース
街から1ヶ月間も騒音を消す ？！ 何のために ？？？ - Grazie a tutti !!!
日本の町で1建物の周り約1ヶ月も騒音の元凶「自動車・バイク・自転車」の通行禁止を日中したらどうなると思いますか ？ イタリアはやっちゃうんですよ〜〜〜 ＼(＠o＠)／ 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 ロンバルディア州の州都ミラノから南東へ約75kmポー川中流にある約7万人の都市クレモーナ。 古代ローマには初の軍事的前線地に築いた都市で、「牧歌」「農耕詩」「アイエーネス」のラテン文学黄金期を作った詩人ヴィルジーリオ（＝ウェルキリウス）の幼少期を過ごした地でも知られ、その後東ローマ帝国の要所でもあったこの地。歴史的に見るもののたくさんありお腹も満たしてくれますが。。。 クレモーナと言えば ？？？ バイオリンの製作地としても非常に有名なところなんです。 このクレモーナのバイオリン博物館（Auditorium Giovanni Arvedi）に面する通りの交通を1月7日から2月9
イタリア食の歴史 中世 3 - Grazie a tutti !!!
昨年の古代ローマ時代の食の歴史の続きで今年は中世。 中世のイタリア料理はまだトマトもない時代の料理で、「お」フランス料理の源は。。。を先週ご紹介いたしました。 今日はその続きです。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 例えば、1200年代終わりには、ナポリ王国初期に、俗ラテン語で手書きで記された著書不明のLiber de coquina （＝料理の本↓）には、野菜・鶏肉・パスタ・魚の料理や材料について記してあります。 広報上手なフランス人に言わせると、1300年ごろ手書きされた「ヴィアンディエ」（Viandier）が料理の祖のように言いますが。。。 「ヴィアンディエ」（↓）を書いたとされるグイヨーム ティレル(Guillaume Tirel 1310〜1395年)は、タイユヴァン（Taillevent）と愛称され1325年ごろからフィリップ6世・シャルル5世・シャルル6世に仕えた宮
イタリアを代表するチーズ パルミジャーノとグラーナの違い 2 - Grazie a tutti !!!
1kgのパルミジャーノに14リットルの牛乳が濃縮されていれば、それだけ栄養価が高いのは昨日お気づきいただけたかと思います。 イタリア人の元気の素はここにも(^^) さて今日はもう一つのグラーナについてです。 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 昨日の「パルミジャーノ レッジャーノ」に比べ「グラーナ パダーノ」はどんなものか。 「グラーナ パダーナ DOP」 こちらの歴史は1134年ミラノ郊外南部にあるキアラヴァッレ修道院が最初に作り出したと言われれます。ほぼパルミジャーノと同時代と考えられますよね。 当時の修道士たちは「caseus vetus = 古いチーズ」とラテン語で読んでいたようですが、一般的人はラテン語の理解力がなく、口当たりがザラザラしていたことから「ザラザラ＝grana」チーズ呼んでいたようです。 こちらは5州（エミリア ロマーニャ州・ロンバルディア州・ピエモン
イタリア食の歴史 中世 2 - Grazie a tutti !!!
昨年の古代ローマ時代の食の歴史の続きで今年は中世。 中世もイタリアで「アルト・バッソ」と2段階で分けている様子を先週ご紹介いたしました。 今日はその続きです。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 多くはシンプルで美味しい料理が多かった中世。 健康志向も強く素材の組み合わせによってダイエットや漢方療法としての食材の捉え方も見受けられる。但し栄養学が進化した現代と違い、今風に言えば経験値を基に健康法や健康術などの民間療法と考えた方が良いでしょう。 当時の資料を見ると旬の野菜や階級によって消費される種類の違いがあったり産地も限られていた様子がわかります。 現代ではイタリア料理と言えば「＝トマト」も、まだアメリカから持ち込まれていないこの時代はどんな食生活をしていたんでしょうか。そうそう他にもジャガイモやトウモロコシもなかったんです。 ニョッキと言えば「＝ジャガイモ」と思われるかもしれませ
ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 土曜日 皆さまおはようございま〜す ！ - Grazie a tutti !!!
お正月疲れと来週からへ向けて英気（体力？）を養って。。。 今年も張り切っていきましょうね。来週からは(^^) La maggior parte degli esseri umani hanno una capacità quasi infinita di prendere le cose per scontate. ほとんどの人間はどんなことでも当たり前の出来事として扱う信じられない能力を持っている。 常に感謝の気持ちを忘れずにいきましょう。 グラッツエ x グラッツエ x グラッツエ〜〜〜 (^^) 今日もハッピーパラダイス。 素敵な笑顔に感謝の言葉を添えて。。。 お疲れ様でした。 良い週末を〜〜〜(^o^)/””” ↓↓↓ もしよかったこちらも覗いてみて下さい ↓↓↓
アウグーリ〜 皆さまおはようございま〜す ！ - Grazie a tutti !!!
おはようございます。 肝臓と頭の場所確認されてる2日目でしょうか ？ Quella vita ch’è una cosa bella, non è la vita che si conosce, ma quella che non si conosce ; non la vita passata, ma la futura. Auguri per tuo anno !!! 人生の素晴らしさのひとつは、経験してきた部分ではなく知らない部分 ； 過去の人生ではなく未来でしょ！ 素晴らしいあなたの一年を！！！ ニコニコで幸せな今日をお祝いしましょーーー ！！！ フォルツアーーー！！！(^o^)/””” （＝ファイトーーー！！！(^o^)/”””） ↓↓↓ もしよかったこちらも覗いてみて下さい ↓↓↓
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