牛丼「東京チカラめし」出店ラッシュで、居酒屋は過去の遺物!?
最後にワタミのケースを見てみましょう。同社は外食事業を中核にしながらも、介護や食事宅配事業なども手掛けているのは、多くの方がご存知でしょう。外食事業としては、ファミレスなど食事中心の業態も一部展開していますが、その大多数は居酒屋です。そして、同社の12年3月期の各事業別実績を見ると、大変興味深いことが浮かび上がります。 【外食事業】 売上高：837億円／経常利益：33億円 【介護事業】 売上高：284億円／経常利益：38億円 【宅食事業】 売上高：262億円／経常利益：22億円 売上規模で見れば、依然として外食事業が主体であるのは間違いありません。しかし、利益ベースで見ていくと、介護はすでに外食を上回っており、売上規模が外食の3分の1以下の宅食も、利益では外食の3分に2に迫っているのです。この収益構造からは、ワタミはすでに「居酒屋の会社」ではなくなっていることがはっきりと見て取れます。 大
アル中の特効薬？ | 地政学を英国で学んだ
今日の仙台は昨日の雨から一夜明けてよく晴れました。 さて、いつもとは違ってアルコール中毒の治療法に関する興味深い記事がありましたので、その要約を。 なぜアル中の治療法がこのブログに関係しているかというと、それは「テクノロジー」についての思想の一面がここに色濃く反映されているからです。 ＝＝＝ アル中を「完治」する方法は存在するか？ ●もしアルコール中毒が「病気」だとすれば、それを「治す」錠剤はあるのだろうか？答えはイエスであり、ノーでもある。 ●この症状の患者について長年調査した結果、何人かの研究者たちは、いくつかの薬とセラピーを使えば、この深刻な依存状態を解決することができると考えはじめている。 ●何人かの患者は、この方法で「完治した」と感じるという。 ●たとえば４９歳のアル中の女性は、いままで試した四つのプログラムに失敗した後に、ナルトレクソンという薬を使ってようやく依存症を脱すること
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