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自衛隊の調達に関するavictorのブックマーク (1)

  • 自衛隊のメシ

    5年前、訳あって20年勤務した自衛隊退職した。 高校卒業後即入隊してずっと営内だったので、実家の母の手料理より自衛隊のメシをべた回数の方が多いかもしれない。 思い出深いマズかったメシをつらつらと書いていく。 ※自分が新人だった平成初期の話です ① 某巨大駐屯地で出た「とんかつラーメン」 当初メニューの誤植ではないか(よくあった)と考え、とんこつラーメンを楽しみにしていたのだが やっぱりとんかつラーメンだった。 場末のサービスエリアでべるようなしょうゆラーメンに、わりとデカいとんかつがスープをたっぷりとすいこんで しっとりと鎮座していた。 カラッとした揚げ物が好きな自分にはラーメンスープに浸ったとんかつは辛かった。 この某巨大駐屯地の堂は天井がめちゃくちゃ高くて、天井ででハトやスズメが数羽いつも飛んでいた。 今思えば衛生的にどうなの、という感じだが当時は誰も何とも思っていなかった。

    自衛隊のメシ
    avictor
    avictor 2021/06/03
    外国米の輸入は93年12月、翌年2月から売られたが半分以上余った。冷凍ウナギは、産地偽装品でもそんな大量に(80g*1000人*週2*数ヶ月)契約するのか、給食担当官は週2の献立計画を出してたのか。ダチョウもけっこう高いが。
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