メタル・ウムラウト - Wikipedia
3点の変則ウムラウト記号付きの a（Die Ärzte のエンブレム） メタル・ウムラウトあるいはヘヴィメタル・ウムラウト（英: metal umlaut, heavy metal umlaut）とは、ヘヴィメタルバンドのバンド名を表記する際に、特に必然性のないまま装飾効果を意図して使用されたウムラウト（欧文の弁別符号）を指す呼称である。ロック・ドット（英: rock dots）と呼ばれることもあり、mëtäl ümläüt, röck döts と綴る場合もある[1][2]。 記号の本来の働きについてはウムラウトを参照のこと。 メタル・ウムラウトは、バンドロゴにブラックレター体のタイプフェイスと組み合わせて用いられることが多く、映画などのフィクション作品ではパロディーの対象とされることもある。典型的な用例はモトリー・クルー (Mötley Crüe)、モーターヘッド (Motörhead
懐かしのアモイ２ - 我が最愛の土筍凍！スジホシムシじゃなくてサメハダホシムシ！ : 吃尽天下
「note」では、家庭で作れる本格中華料理レシピを「おうちで中華」として公開しています。 写真は広東省広州市の街角から。 ブログネタ：中華料理 Part2 に参加中！ 「懐かしのアモイ１ - 小吃天国健在！我が愛しの沙茶麺と牡蠣爆弾！」の続きです。 かつて列強諸国の共同租界があったコロンス島。今も島内のあちこちに赤レンガ造りの洋館が残っていて、往時をしのぶことができる。カフェとして営業している洋館もあって、時間潰しには最適。観光客の喧騒も届かない欧風の庭園でカプチーノをすすっていると、ここが中国だとは思えないほどだ。 …と言ったら大げさかもしれないが、まあ、そういうカフェでさっき買った楊梅（ヤマモモ）を勝手に取り出して食べているあたり、実は自分の方がすっかり中国化しているわけだったりする（笑）。 ↓通船でコロンス島へ渡る。わずか数分の航海。 ↓カフェの庭園。中国らしからぬ雰囲気。 ↓こうい
土筍凍 - Wikipedia
厦門の食堂の小型の土筍凍と赤いたれ 中型の土筍凍と付け合わせのなます 土筍凍（どじゅんとう。簡体字：土笋冻、閩南語：thô·-sún-tàngトースンタン[1]、北京語発音：tǔsǔn dòngトゥースエンドン）、または、塗筍凍（とじゅんとう。簡体字：涂笋冻、北京語発音：túsǔn dòngトゥースエンドン）[1]とは、中国福建省の泉州市、アモイ市近郊の郷土料理（小吃）で、星口動物のサメハダホシムシ類を煮こごりにした料理である。 概要[編集] 浙江省から海南省にかけての近海の砂地に生息する星口動物サメハダホシムシ目サメハダホシムシ科の「土筍」（別名「塗筍」、「塗蚯」、「海沙虫」、「沙虫」、「泥蒜」、「可口革嚢星虫」。学名 Phascolosoma esculenta[2][3]。）を1日ほど泥を吐かせ、さらに押して内臓の中から異物を出した後、繰り返し洗い、水でぐらぐら煮てから、碗やバットに
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