「ササニシキの味」を再生 品種開発も需要見据え - 日本経済新聞日本を代表するコメ産地の宮城県で来年、新品種の「東北194号」が本格的に作付けされる。かつての主力銘柄「ササニシキ」の食味を品種改良で再生する試みだ。新品種を開発したのは「ササニシキ」や「ひとめぼれ」を誕生させた宮城県古川農業試験場。両品種を交配させ、「ひとめぼれの強さを持ちながら、ササニシキの食味を引き出せる」（永野邦明副場長）という。最盛期に宮城県で主食用米の9割を占めたササニシキ（東北
"嘘から出たまこと"で誕生した宮城県の「仙台マーボー焼そば」って?
宮城県に新しいご当地料理が誕生しつつある。その名も「仙台マーボー焼そば」。焼そばに麻婆をかけた合わせ技料理で、いまや県内43もの中華料理店が「仙台マーボー焼そば推進委員会」認定の自慢の焼そばをメニューに加えているが、実はこのご当地料理、誕生の裏側に"嘘から出たまこと"の面白いエピソードが潜んでいる。 きっかけは某人気番組での誤り それは2013年3月のことだった。あるテレビのバラエティー番組が、仙台市の中華料理店「まんみ」のメニューであるマーボー焼そばを取り上げ、「宮城県民がこよなく愛するマーボー焼そば、仙台市民はみんな食べている」などと紹介した。しかし、この紹介はいささかおおげさであった。というよりは、ほぼ嘘。取材を受けた「中国菜館 まんみ」の大柳憲太郎社長は語る。 「マーボー焼そばはもともと店の"まかない"として食べられていたもので、常連客などに評判が良かったものですから1970年代か
災害時における携帯メディアの問題
細川祥■鍋によるコミュニケーション 鍋によるコミュニケーション Communications around Japanese Nabe 細川 祥 東 洋大学社会学部 メ ディアコミュニケーション学科４年 要 旨 鍋 を取り囲むと自然と団らんがおきて、和やかな雰囲気になる。鍋 をする時には少なからずコミュニケーションをとっているのではない か。鍋奉行と揶揄される人が鍋を取り仕切る一方で、一人鍋を楽しむ 人もいる。ときには食事を忘れて闇鍋などという危険な遊びを始めて しまうこともある。鍋は料理、あるいは食という枠組みを超えて私た ちの前に現れる。鍋を一種のコミュニケーションツールとして捉えた とき、鍋による文化は私たちの人間関係を表象しうるのではないか。 本稿では鍋の特徴やその歴史、地域的な特徴あるいは鍋文化を見て鍋 がコミュニケーションを伴うものであることを示す。 キ ーワ
カニ高騰、小樽の水産業者悲鳴 日ロ密漁・密輸防止協定きょう発効－北海道新聞[道央]
カニ高騰、小樽の水産業者悲鳴 日ロ密漁・密輸防止協定きょう発効 （12/10 09:20） 協定発効を控え、仕入れ値の高騰が続く活カニ＝武田鮮魚店 【小樽】ロシア海域で密漁されたカニの日本への輸入を防ぐため、日ロ両政府の間で１０日、カニ密漁・密輸防止協定が発効する。これに伴い、合法的に水揚げされた活カニの価格高騰も予想されるため、観光都市小樽の商店街や市場からは「仕入れ値が高くなり、商売が難しくなる」と悲鳴が聞こえる。 堺町で海鮮丼などを扱う飲食店「おたる蝦夷（えぞ）屋」（山本一彦代表）は、昨秋まで店頭の水槽にカニを入れ、観光客の目の前でゆでて販売するなど海産物の店頭販売を行ってきた。活カニの売り上げは全体の６割を占めていた。 しかし近年、活カニの仕入れ値が高騰。昨年は重さにより１匹につき千～２千円だったが、最近は３～４倍に跳ね上がっているという。 山本代表は「協定発効でさらに値上がりする
![カニ高騰、小樽の水産業者悲鳴 日ロ密漁・密輸防止協定きょう発効－北海道新聞[道央]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c01c07f717a6fb9612a1efed128c71df4961a878/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fwww.hokkaido-np.co.jp%2Fcommon%2Fimg%2Fcontent%2Ffacebook%2Flogo.jpg)
【日本著作権法】折り紙の「折り図」が著作物であると認められるために必要な創作性についてのメモ - アメリカで特許を取ろう！- 弁理士(米国）が最新情報を提供するサイト
創作性は、著作物につき著作権が発生するために必要とされる要件の1つです（著作権法2条1項1号）。 創作性があるかどうかは、創作者の個性が著作物の「表現」に現れているかどうかで決まります。 問題は「表現」に著作権法にいう創作性があるかであって、その表現のもとになったアイデアや作成工程やテクニックにいわゆる新規性や進歩性があるかで判断されるべきものはありません。 したがって、折り紙を例にとって考えた場合、如何にその折り方が新規かつ独創的若しくは複雑でいわゆる創作性（注：この創作性は著作権法でいう創作性と同一ではない）があったとしても、また、完成品としての折り紙作品が素晴らしく明らかに創作性・著作物性があるものであったとしても、折り図が示す折り方の表現の仕方が平凡な図解であって誰が作っても同じ表現になる程度のものであれば、著作物としての創作性はないことになります。たとえば、折り方の工程が２００回
メロンパンクラスター歓喜！ ついに、「かぶれるメロンパン」誕生
メロンパンが大好きな皆さん。ついに「かぶれるメロンパン」が現れました！！！ そう、「メロンパンのベレー帽」の誕生です！（歓喜） 画像提供：管理人ぱんぱかパンダさん どこからどう見てもメロンパン サイズは、頭周り57センチのMサイズと60センチのLサイズの2種類。価格は5400円です。さらに、お気に入りのお人形さんとおそろいにできる「メロンパンのベレー帽 ドール用」も用意されています。 この商品を販売しているのは、焼き立てのパンをモチーフにしたパン雑貨のお店「マリさんベーカリー」。香ばしい香りが今にも漂ってきそうです。 （太田智美） advertisement 関連記事 メロンパンの法則が乱れる 山崎製パンが今度は「カレーメロンパン」発売 具材は「カレンちゃんのこころ」。 パンは愛でるもの おいしそうなのに食べられない「パンのマスコット」に第2弾登場 おいしそうだけど食べちゃダメ！ 【速報】
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
まとめよう、あつまろう - Togetter
Amazon.co.jp: 17番目のヒッグス 異次元世界の若き王 (電撃文庫): 弘前龍 (著), 柚希きひろ (イラスト): 本
Track N Go real time installation
まるか食品:ペヤング全面回収へ - 毎日新聞