オーブンがないときの代用は - クックパッド料理の基本
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら） オーブンで作るお菓子・料理のうち、焼き時間の短い（30分以内）お菓子や焦げ目をつけるだけでよい料理は、トースターや魚焼きグリルで代用できる場合があります。トースター・魚焼きグリルのどちらの場合でも、庫内がしっかり温まるまで予熱してから使います。 トースターで代用する オーブンよりも火の当たりが強いため、途中でお菓子の生地や食材が焦げないようにアルミホイルなどをかぶせるなどの工夫が必要です。焼き加減はオーブンの種類や
「大さじ・小さじ・1カップ」グラム数一覧
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
雑煮 - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "雑煮" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2018年6月） 雑煮と御節料理 雑煮（ぞうに）は、餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付けたつゆをはった日本料理[1][2]。世界的に見るとスープ料理の一つ[要出典]。日本では正月に多く食べられ、地域や家庭によって違いがある（「#地方による違い」以下で詳述）。 有職料理[編集] 初出[編集] 新谷尚紀によれば、「雑煮」の文字が確認できる最古の文献は、京都市吉田神社の神職で、宮中の祭祀にも代々深く関わってきた鈴鹿家が社務などを記録した『鈴鹿家記』の貞治3年（1364年）正月の記載に
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい！ レトルトには戻れない味わい Pouch［ポーチ］
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい！ レトルトには戻れない味わい お家で手軽にできるイタリア料理と言えば、パスタですよね。 麺を茹でて、いつものスーパーで売っているパスタソースを和えて完成！ とっても簡単です。 でも、いつも同じ味に若干飽きていませんか？ 今回は、そんないつもの味に飽き気味の人にもカンタン料理のレパートリーを増やしたい人にもオススメの、炊飯器で作る超簡単なミートソースを利用したスパゲティのレシピをお教えしましょう。 材料もスーパーで絶対見かけるものしか使いません。それでプロの味に勝るとも劣らないミートソースが誰にでも作れますよ。 ■ミートソース・スパゲティのレシピ ・材料（3人前） ひき肉 300グラム タマネギ 中サイズ3個 デミグラスソース 300ml 1缶 トマトジュース（有塩） 190ml（缶1本）～290ml（ペットボト
飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
カテゴリ 調理師でもブログで稼げるようになったきっかけ 今月末につた書房様から「副収入が毎月10万円稼げるしくみ」というブログで稼ぐための方法をまとめた本を出版することになりました。 実は、このブログは僕が初めて作ったブログでもあり、この本を書くきっかけにもなったブログです。 このブログを始めた頃、僕は札幌の焼肉居酒屋で調理師をしていました。続きを読む コメント( 0 ) カテゴリ クリスマスに作りたい簡単おもてなし料理11品をまとめてみました クリスマスは友達も仕事だから、自分も仕事するよと強がっているこばやん（@kobayan0506）です。 クリスマスはケンタッキーを買ってくるよ♪というリア充のあなたも、一から手作りするというあなたにも役立つ手間のかからないおもてなし料理をご紹介します。 メインが決まっていてもサイドメニューで使えそうな料理をまとめてみました。 詳しくはこちらから コ
釜玉うどんの美味しい食べ方
関東の方や東北の方は知っているようで知らない巷で大ブレイクの『醤油ぶっかけうどん』 『釜玉うどん』をご紹介します。 関東の方やうどんにあまり興味がなかった方にとっては、釜玉などは未知なる食べ方ですよね～。蟹玉じゃないの？と言う方も多いはず！ ま～私も香川に住む前は釜玉うどんなんて全く知らなかったです。（店長武井ちょっと香川に住んでたんですよ～。） 今は巷で讃岐うどんブームになっていますが、店長武井の妹も釜玉うどん知らなかったです～。で、作ってあげたら「美味しい美味しい」と全部食べちゃいましたよ～。シンプルなのですが、本当に美味しいんです～♪ この簡単で美味しい『醤油ぶっかけうどん』『釜玉うどん』ですが、本場讃岐に専門店があるんですよ～。で、その専門店では、多いとき に一日に２千人もの人が食べに来ちゃうんです！２千人ですよ～～。(゜□゜＠；！ビックリで すよね～。何時間も待ってようやく
鉄製フライパンの3分の1、とにかく軽いチタン製フライパンを使ってみた
「大きなフライパンが欲しいけれども重くなるのは困る」「重いフライパンだと手首が痛い」「とにかく軽いのが欲しい」ということでいろいろ調べてみたところ、候補として浮上してきたのがこのチタン製フライパン「ホリエ チタンゴールドパン 32cm(税込み9650円)」です。実際にどれぐらい軽いかというと、同じ直径32cmのフライパン同士で重さだけを比較すると以下のような感じになります。 約480グラム：ホリエ チタンゴールドパン 32cm 約750グラム：ふっ素樹脂加工 リブル フライパン 32cm 約770グラム：えっ大くて軽いフライパン32cm ピンク 約870グラム：貝印 ビッグフライパン 32cm 約1キロ：匠技 フライパン32cm 約1.55キロ：SA 鉄フライパン 32cm 調べてみるとチタンは鋼鉄の半分以下の重さでアルミニウムの2倍近い強度をもち、酸や食塩水などに対する耐食性にも優れてい
男の趣肴ホームページ
<body background="otoko/icon/star3.gif" onload="StsScroll(); suraido()"> <!--webbot bot="Include" U-Include="otoko_index-ad.htm" TAG="BODY" startspan --> <script language="JavaScript"> <!-- clearTimeout("suraido()"); num=1; function suraido(){ if(num==1){ document.photo.src="otoko/make/picture/udon_10.jpg"; num=2; }else if(num==2){ document.photo.src="otoko/make/picture/miso_13.jpg"; num=3; }else
調味料のことなら調味料辞典
本サイト『調味料辞典』は、砂糖・塩・酢・醤油・味噌・酒・油・ソースなど様々な調味料を系統別（種類別）に分類し、一覧にして紹介しております。これから買い揃えようと考えられている方、また更に味の違う調味料はないかお探しの方など、幅広く使って頂ければ幸いです。 調味料辞典のもくじ 砂 糖 系 砂糖 / 蔗糖 / 乳糖 / ブドウ糖 / 果糖 / ・・・その他 塩 系 塩 / 粗塩 / 精製塩 / 岩塩 / 原塩 / ・・・その他 酢 系 酢 / 醸造酢 / 合成酢 / 穀物酢 / 米酢 / ・・・その他 醤 油 系 醤油 / 濃口醤油 / 薄口醤油・淡口醤油 / たまり醤油 / 再仕込み醤油 / ・・・その他 味 噌 系 味噌 / 白味噌 / 赤味噌 / 豆味噌
歌うキッチン - FC2 BLOG パスワード認証
ブログ パスワード認証 閲覧するには管理人が設定した パスワードの入力が必要です。 管理人からのメッセージ 閲覧パスワード Copyright © since 1999 FC2 inc. All Rights Reserved.
大阪 たこ焼き レシピ 作り方
たこ焼き・お好み焼き・焼きそば・もんじゃ焼き・焼肉に便利です（Amazon送料無料） その１ 大阪 たこ焼きのレシピ作り方 生地１ たこ焼きのベースはメリケン粉の薄力粉、薄力粉いうてもいろいろあるで、これのチョイスをまちごうたら、後は何をしても取替えしがつかへんのやで、洋服のボタンを最初にかけちごうたら、ボタンを全部はずして最初からやりなおさなあかんのと、おんなじやねん。 ワテの使こうているのは、ケーキ用の高級薄力粉だけでっせ。 日清製粉のバイオレットなんか手に入りやすくてええんとちゃうやろか。 その２ 大阪 たこ焼きのレシピ作り方 生地２ その次に大事なのは薄力粉とだし汁の比率やで、これは非常に微妙な問題やねん、薄力粉の品種それに卵と薄力粉の比率でも変化するんや、ウン十年たこ焼き屋台やっているワテでも、はかりと計量カップを使こうてやっているんやで、おおむね重量比で１対4～4.5でんねん、
ベシャメルソースのレシピ！美味しいホワイトソースの簡単な作り方 [イタリアンの基本] All About
なぜか、日本ではホワイトソースはできあいを購入することが多いと思います。 しかしここイタリアでは、ホワイトソースのできあいをあんまり見ることはありません。できるだけ手作りがいいというわけではなく、とても簡単にできるから既製品を買う必要がないというのが本音のところでしょう。 また、最近ではカロリーを気にする家庭も多々あり、バターをオリーブオイルに変えて作るベシャメルソースもあり、家庭によって味わいが違うのも特徴のひとつです。基本を覚えてしまえば、既製品に頼る必要もなく、自分の好みにアレンジできるのでとっても重宝します。子供が大好きなグラタンやお弁当にしても美味しいラザニアなどにはかかせないソースです。
![ベシャメルソースのレシピ！美味しいホワイトソースの簡単な作り方 [イタリアンの基本] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/fd286bb6c553f39393b5421b35fc18403867cca1/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F7%2F1%2F2%2F1581100086%2Ftopimg_original.jpeg)
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
元凶は産業革命...？メシマズで有名なイギリス、”18世紀半ばまで存在した食文化”が喪失された経緯の解説が興味深い
インド人「日本のインドカレー屋はネパール風インドカレーでナンはパキスタンのナンばかり」私たちがインドカレーだと思っていたのは違ったらしい
無限豆苗
チーズ通販なら専門店チーズ・オン ザ テーブル
[料理レシピ] All About｜料理の専門家が秘伝のレシピをご紹介
日本パスタ協会
ライスブレッドクッカー GOPAN(ゴパン) | 三洋電機
kumaya.jp