一流ライターが知っている、文章を相手に読ませる4つのコツ | ライフハッカー・ジャパン
文章を書けば書くほど、上手な文章の書き方について、まだ学ぶべきことがたくさんあると気づきます。 自分が何を知らないのか、理解することの先に、学習の過程にはそれを実践するという難関があります。私はとても幸運なことに、これまで優秀な編集者たちと仕事をしてきており、書いた記事を1つ1つ直していただいています。また、自分の仕事に活かせるようなヒントを他のライターから見つけようと努力もしています。 この過程で、私はトップクラスのライターなら誰でも知っていそうな、一般的な法則を見つけました。実は、この法則を仕事に応用するのが最も難しい部分なのですが、一度知ってしまえば実践し始めることができます。 記事で一番重要な部分は見出し 文章にはたくさんの要素がありますが、見出し（もしくは多くの場合、担当編集者が付けた見出し）は、残りの文章よりも重要な役割を担っています。見出しは、誰かがあなたの記事を読むキッカケ
よりカリッとして脂っこくないベーコンを焼くには、フライパンを温めずに焼き始めよう | ライフハッカー・ジャパン
ベーコンが最も美味しいのは、カリッ焼き上がった時です。ベーコンをフライパンで焼くなら、フライパンを温めずに調理を開始しましょう。できれば鋳鉄製のフライパンを使ってください。 Epicuriousではこれを科学的に説明しています。 信じてください。熱いフライパンに冷たいベーコンを入れたところ、きちんと脂肪が溶け出す前に焦げはじめカリカリになりだしました。そうなると選択肢は2つです。焦げてしまいますが、脂肪がしっかりと調理されるまでベーコンをジュージューと焼き続ける。 あるいは、火からおろして脂っこくてグニャグニャしたベーコンを食べる。一方、冷たいフライパンにベーコンをのせてから火をつけて中火で焼いたところ、脂肪が溶け出すのに十分な時間があり、よりカリッとした（そして脂っこさの少ない）ベーコンができあがりました。 また同サイトでは、鋳鉄製のフライパンとステンレス鋼製のフライパンとでは味や歯ごた
心を整理するレシピ：手羽元ホロホロカレー | ライフハッカー・ジャパン
こんにちは、料理研究家のオガワチエコです。 今回から始まるこのコーナー「心を整理するレシピ」。日常生活において生まれる様々な葛藤...とまではいかないまでも、迷いであったり悩みであったり戸惑いであったり、心が揺れ動くことはよくあると思います。 そんな時は深呼吸して、いったん落ち着いて考える時間が必要です。動揺をしずめ、状況を見つめ直すことで、解決へと導いていきます。こうした心の整理を促すような料理を推奨していくのがこのコーナー。第1回目にご紹介するのは、「手羽元ホロホロカレー」です。 新しい年が始まり、挨拶を兼ねて催される新年会。晴れやかな気持ちで決意も新たに臨むはずが、早くも醜態をさらしてしまったという方もいらっしゃるかと思います。忘年会はハメを外して盛り上がるという意味合いが強いのに対して、新年会はその年の動向を占うと言ってもいい少々お堅いムード。そこでおかした粗相は、その1年間ずっと
個人事業主が請求書に感じるメンドウを解決するソフト「MFクラウド請求書」 | ライフハッカー・ジャパン
本サービスは関数や計算式などの知識は不要。個人事業主ならばよく目にするであろう請求書／見積書／納品書／領収書のうちから、作りたい書類の作成ボタンを押し、表示された入力欄を埋めていくだけです。数量の計算や金額の合算は自動で行われ、制作中の書類もリアルタイムにプレビューできます。 見積書を、請求書や納品書に変えるのも、わざわざ入力し直すことなく、プルダウンメニューから選ぶだけでOK。また、作った請求書はボタン1つでPDF化や、担当者宛にメール送信もできます。取引先の情報に担当者のメールアドレスをあらかじめ入力しておけば、自動で呼び出されるため検索も不要です。 請求書にまつわる「消費税」や「源泉徴収」の計算もボタン1つでOK 前述の山縣さんは「エクセルについてはあまり詳しくない」こともあって、フォーマットの修正にも一苦労することがあるとか。「たとえば、かかった金額をまとめた請求書を立てたいときに
Windows7のレジストリにまつわる、シンプルハック10選 | ライフハッカー・ジャパン
長年、Windowsを愛用しているユーザさんも、意外に知らないのが、レジストリにまつわること。「よくわからずに変更して、かえって動きが悪くなったり、ヘンなことが起こると困るから...」と、当たらず障らず「アンタッチャブル」になりがちです。 しかし、ちょっと変更するだけで、実はずいぶん使い勝手が改善されます。そこでこちらでは、Windows 7向けに使える主なレジストリ系ハックをご紹介。Vista以前のバージョンでも使えるハックもありますが、すべてが対応するわけではありません。また、必ずレジストリのバックアップを取ってから、実際の操作を始めてください。 1: Windows Explorerのサイドバーにある不要なアイテムを非表示に Windowsエクスプローラーはナビゲートしやすくなっているが、自分が使っていない機能までサイドバーに表示するのは、かえってサービス過剰な印象も...。 たとえ
究極のハードディスクデータ整理術！ | ライフハッカー・ジャパン
ひとむかしに比べると信じがたいほどお手頃価格になってきたハードドライブ容量ですが、パーキンソンの法則に基づいて、いや、もしかしたらそれ以上に速いスピードでなぜか増え続ける捨てられないデータ。今回は部屋の掃除同様、なかなか進まないハードドライブの効果的な掃除方法をご紹介しちゃいます。 ギガバイト単位でのデータ削除によるハードドライブ容量の確保が目的の方も、ハードドライブをクリーンに保つことが目的の方も興味のある方はぜひ最後まで読んでみて下さい！ 今回は、 データを占拠しているファイルを見つける方法 ファイルシステムの奥深くで眠り続ける不要なファイルの削除方法 データの整理整頓に役立つTips などを一挙に紹介してみたいと思います。今回はWindowsでの作業をメインに話を薦めていきますが、同様のことがMacでも可能な場合、その方法も補足していきますので、Macユーザの方もぜひ目を通してみて下
複数のオンラインストレージサービスを平行利用して、無料のバックアップシステムを作ろう | ライフハッカー・ジャパン
モバイルバッテリーとは呼べない。「ほぼポタ電」なコレ1台で有事の時もアウトドアも大活躍!【AmazonスマイルSALE】
新しい言語を学ぶなら押さえておくべき科学的法則 | ライフハッカー［日本版］
Crew blog：このところフランス語学習に取り組んでいる私ですが、母国語である英語を覚えたときとは比べものにならないほど苦労しています。これだけやっても上達しないなんて、何か大切なことを見逃してしまっているのではないか。そう考えているうちに、大人になった今、言語を習得するには特別な技が必要であることに気がつきました。 私たちはどうやって言語を習得するのか 言語の習得は人が生まれ持った本能です。ある研究論文に、これは観察だけでも証明できると書かれていました。 家で飼っている犬や猫は言語を習得しないのに、子どもにはそれができることから、特殊な生物学的適応が必要であると考えられます。 子どもたちは、母国語で考えることを学び、コミュニケーションを学び、直感的に文法を理解していきます。それ以降、私たちが新しい言語を学ぶときには、身の回りの世界を初めて理解するときに使っていた母国語との関係の中で学
私たちに寄り添う、目薬。「デジタルライフの疲れ目」をケアする一滴を選ぼう | ライフハッカー・ジャパン
仕事も、遊びも。デジタルライフを生きる私たちに。 朝起きたらまず、スマホのアラームを止める。そのままついでに、TwitterやFacebookをチェック。テレビを見ながら支度して、電車の中でもスマホと向き合う。会社に着いたらPCをじっと見つめて仕事。帰宅中もスマホを触り、家ではLINEやSNSで友だちとやりとり。YouTubeやニコニコ動画を楽しんでから、スマホのアラームをセットして眠る...。 デジタルデバイスを一人一台持つのが当たり前になったイマ、こんな光景すらも当たり前になりつつあります。私も以前より「目が疲れたな」と感じることが多いのですが、振り返ってみれば、無理もない話なのかもしれません。だって一日中、見てますものね、PCやスマホ。 でも実際のところ、一日どれくらい見てるんだろう？ 上の画像は、ウェブ編集者／ライターである私のとある一日を例に、15分きざみに分けて、PCやスマホを
オリーブオイルを買うときにチェックすべき、3つのこと | ライフハッカー・ジャパン
次にオリーブオイルを購入するときは、かごに入れる前にボトルのラベルをよく見て、3つのことを確認しましょう。 オリーブオイルの専門家（楽しそうな職業ですよね）のNicholas Colemanさんは、「Serious Eats」のインタビューでオリーブオイルの何に注目するべきかを語りました。 大切なのは3つ 「収穫時期、原産地（国だけではなく地域まで確認しましょう）、品種（どんなオリーブからオイルができているか）です。これら3つのうち1つでも欠けていれば、そのオイルや生産者の質は保障できません」 米Lifehackerでは以前、収穫時期と原産地で絞られた本物のイタリア製オイルを見分ける方法について紹介しています。これに加えて大切なのが、オリーブオイルの「種類を確認すること」。ボトルのラベルに書かれた品種の種類が問題なのではなく、特定の種類がきちんと明示されていることが大事です。安価なオリーブ
木製のテーブルについた熱のシミは、アイロンとオリーブオイルで落とせる | ライフハッカー・ジャパン
木製のテーブルに熱いコーヒーカップや鍋を置くと、熱のせいで白いシミになることがありますね。そこでこちらでは、このシミをキレイに落とす方法をご紹介しましょう。 生活系ブログメディア「TipNut」によると、シミをタオルで覆ってスチームアイロンを1分ほど上から当てると、熱によるシミが落ちるそうです。ポイントは、アイロンをスチーム設定にすること。 アイロンとタオルを取ると、シミは消えているはず。シミがあったところに、オリーブオイルか鉱物油を少しつけて仕上げましょう。 熱いものをテーブルに置くときは、コースターや鍋敷きを使うとシミ防止になりますが、ついうっかりシミをつけてしまったときは、この方法を試してみてください。 How to Remove White Heat Stains on a Wood Table | TipNut Alan Henry（原文／訳：松岡由希子）
古いなめし革はオリーブオイル水に浸すと復活するらしい | ライフハッカー・ジャパン
野球少年だった頃の懐かしいグローブやフォーマルシューズ、レザーバッグなど、羊のなめし革でできたグッズは、日が経つとカラカラに乾き、カッチカチに硬くなってしまいます。しかし、ちょっとしたケアで革は元気に復活するそうです。こちらでは、そのお手軽な方法をご紹介しましょう。 Photo by homyox. 生活系ブログ「Tipking」では、古い羊のなめし革を蘇らせる方法として、オリーブオイルを使う術を紹介しています。 やり方はとってもカンタン。バケツに入ったぬるま湯にオリーブオイル小さじ一杯を加え、その中に10分間革を浸しましょう。お湯とオリーブオイルは分離しやすいようなので、革製品を浸している間、1分ごとにお湯をかき混ぜるのがポイントです。 こんな手軽なケアで、革は乾いた後もやわらかく、しなやかに復活します。クローゼットや押入れの奥に入れっぱなしの革製品があれば、ぜひこの方法でよみがえらせて
茹でたパスタを冷凍する時はバターやオリーブオイルを加えるといい | ライフハッカー・ジャパン
「お弁当」は、今や英語でも「Bento」としてそのまま使われるほど、日本のお弁当文化は世界に浸透しているようです。そんなお弁当ネタを集めたブログ「Lunch in a Box」に、冷凍パスタを簡単に解凍＆調理するTipsが載っていました。 パスタを茹でて冷凍する前、温かいうちにバターやオリーブオイルなどを加えておきます。それから冷凍すると、ラップや冷凍保存バッグの中でもパスタ同士がくっつくのを防げる上に、すばやく解凍可能です。 パスタの食感は完ぺきというわけではありませんが、トマトソースやクリームソースで和えるだけのパスタを作る時や、パスタサラダを作る時などに重宝します。もちろん朝ササッと解凍して、お弁当に使う時も便利です。 茹でる時はアルデンテにしておくと、パスタの食感を損なわずに冷凍保存でき、解凍後も素早く調理ができます。パスタやマカロニを冷凍する方は、ぜひ試してみてください。 Fre
オリーブオイルはホーローのコーヒーポットに移し替えるとキレイに注げて保存にも最適 | ライフハッカー・ジャパン
料理系ブログ「The Kitchn」に、いいアイデアが載っていました。オリーブオイルの保存にホーロー（エナメル）のコーヒーポットを使うというものです。こういうポットを使うと注ぎやすく、光に当たってオイルがダメージを受けるのを防ぐこともできます。 元々この方法は、ロンドンのレストランシェフであるSam Clarkさんが使っていました。オイルの入っているオリジナルの瓶から注ぐと、ついドバっと入ってしまうことがありますが、ポットに移し替えればオイルを均一な流れで注げます。 元記事では、ポットの注ぎ口にコルクをはめることもオススメしています。こうすると光と同じように、オイルの敵である空気との接触を減らし、オリーブオイルの香りを守ることができるからです。家に使っていないホーローのコーヒーポットがあったら、ぜひ試してみてください。 オリーブオイルの選び方や保存法については、ライフハッカーの過去記事「や
新鮮な野菜が食べられる、ふた付きのビンにサラダを詰めるお弁当ハック | ライフハッカー・ジャパン
必要なのはノート1冊。時間管理&マインドフルネスが同時にできる「インタースティシャル・ジャーナリング」
ガラスのコップとお気に入りの布でつくる「サラダランチ」のススメ＆レシピ | ライフハッカー・ジャパン
お弁当を持って行くのに、おにぎりもサンドウィッチも飽きてしまったという人は、栄養満点のサラダがオススメです。記事冒頭の画像のようにガラスのコップに布をかぶせて、ゴムやひもで留めると、見た目もかわいくて気分も上がります。 今回はデザート情報ブログ「Tartelette」に載っていた、グラスに入れた「サーモンとキヌア（穀物の一種）のサラダ」のレシピも併せてご紹介します。 ■材料 キヌア 1カップ水 2カップオレガノ 1枝ニンニク 1かけサーモン 約170グラムアルギュラ（ルッコラやサラダほうれん草、ベイビーリーフでもOK） 1〜2カップ枝豆 1/2カップラディッシュ（中） 6〜8個オリーブオイルお酢（レモン）塩こしょう ■作り方キヌアをオレガノと一緒にゆで、塩とこしょうで軽く味付けする（キヌアのゆで加減は「ひげが出る」のが目安です）。 キヌアがゆで上がったら、オレガノを取り出し、冷まします。
加熱調理する時は高級なオリーブオイルを使うべからず | ライフハッカー・ジャパン
良いエキストラバージンオリーブオイルを、サラダに使ったりや料理の仕上げに振りかけると本当に最高ですよね。オーガニックだったりしたら完璧です。ですが、そういうオリーブオイルはお値段も最高です。フードライターのMolly Stevensは、オイルを使って調理する時は、良いオイルは取っておいて安いオイルを使って節約することを勧めています。 Mollyの著書「All About Braising: The Art of Uncomplicated Cooking」で、彼女はこのように書いています。 高品質で、値段も高くて、ボトルのデザインも素敵なエキストラバージンオリーブオイルで、特に濾過されていないオイルは、調理には使わない方がいいです。 第一に、オリーブオイル特有の良い香りは、加熱すると失われてしまうので、高いお金を払っても無駄になるだけです。 第二に、濾過されていない高級なオリーブオイルの中
汚れたプラスチックはオリーブオイルで拭くときれいになる | ライフハッカー・ジャパン
プラスチック製品は、時としてベタベタしたり曇ったりすることがあります。Youtubeユーザーのjaykay18さんはこれに対してシンプルな解決法を発見しました。オリーブオイルです。彼が記事冒頭のビデオで実演しているように、布に少しオリーブオイルを含ませてから、汚れたプラスチックをその布で拭くだけです。ゆるやかに磨くことで曇りはすぐにとれ、ベタベタと汚れていたプラスチックの外観は再び新品同様になるそうです。 ただ、この方法に米Lifehackerのコメント欄では賛否両論。こんな声が寄せられていました。 a-holeさん：ベビーオイルはこれよりもっと効果があるよ。車の中がイタリアンレストランの匂いになることもないしね。 Djammmn.comさん：父はよくワセリン（肌にも良いし、健康な人はワセリンが好きですよね）を使っていましたよ。彼の車内のものは全てピカピカだったので、いつも手が脂じみていま
やっぱりイタリア産が最高？オリーブオイルにまつわる5つのギモンを解く | ライフハッカー・ジャパン
「オリーブオイルとチーズをかけただけのパスタ」が、こんなにおいしいなんて！ そんな言葉を、本やテレビで目にしたことはありませんか。試してみたけれどイマイチだった、という苦い思い出もあるかもしれません。そこで、ひとつ質問です。いま台所にあるオリーブオイル、どうやって選びましたか？ なんとなく輸入食品店で、なんとなく「エキストラバージン」を手に取った、という方もいるのではないでしょうか。 家庭でもすっかり馴染み深いオリーブオイルですが、選び方や保存法など、実はあまり知らないことが多いのです。そこで今回は専門家にお話を伺い、オリーブオイルにまつわる5つの質問にお答えいただきました。 お話を伺ったのは「日本オリーブオイルソムリエ協会」の代表理事である多田俊哉さん。いわばオリーブオイル選びのプロフェッショナル。オリーブオイルにまつわる5つの質問にお答えいただきました。 ■質問1. スーパーで見る「エ
日々の節約は、自宅でおいしく簡単にサラダドレッシングを作ることから | ライフハッカー・ジャパン
何か特別な好みやこだわりがない限り、いわゆる市販のサラダドレッシングにお金をかけるのはムダです。なぜなら、ほんの少しの材料と、乳化させる知識さえあれば、サラダドレッシングは家庭でも簡単に手作りすることができるからです。健康的で、おいしくて、節約にもなります。「Gilt Taste」に、サラダドレッシングの詳細な作り方が説明してありました。自宅でおいしく作るコツも載っています。オイルとお酢、それに乳化させるのに必要な材料を混ぜるだけではなく、もう少し込み入った手順がありますが、そこまで難しいものではありません。 みなさんご存じのように、オイルとお酢は混ぜても分離します。シェイクしたり、せっせとかき回したりして、なんとか混ぜることもできますが、結局はしばらくすると分離してしまいます。しかし、オイルと酢をつなぐ材料を使うだけで、分離しないようにすることができます。ニンニクやマスタードは、とてもい
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