http://blogging.from.tv/wp/2008/08/30/366
油そばならこう攻めろ！ - シートン俗物記
油そばのススメ（まだ限界だなんて認めちゃいないさ） http://d.hatena.ne.jp/capelito/20080827/aburasoba いや、ヨダレが垂れそうですな。油そば。最近はアブラ控えめなんで、なかなか食べる機会が無いけど、美味そうな話。 で、自己流の油そばの作り方紹介するよ。 用意するもの 中華麺（スーパーで売ってるヤツ、生麺がいいけど、蒸し麺もあり）、中華ドレッシング、ラー油、ネギ（みじんでも細切りでもお好みで）、トッピング（ゆで卵でも温泉卵でも、味付け卵でも良し、メンマ、ザーサイ、ナルト、お好きにどうぞ） 作り方（１人前） １．麺をゆでて、冷水でもみ洗い ザルに上げて水気を切る ２．タレを用意 中華ドレッシング（大さじ３杯）、ラー油（お好みの量）を混ぜる ３．麺を器に移して、２のタレを掛ける ネギとトッピングをお好みで添えて出来上がり タレもお好みの量で良い。量
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