寒い季節に食べたくなる、熱々の湯豆腐。シンプルにいただくだけでなく、タレや具材にこだわれば、より食感や味わいを楽しむことができます。基本の昆布だしを使ったものから具だくさんのアレンジまで、いろいろな湯豆腐レシピを集めました。 ■ シンプルな昆布だしの湯豆腐 ▽ おいしい湯豆腐のレシピ/作り方：白ごはん.com 白ごはん.comは、昆布だしを使った基本の湯豆腐レシピを紹介しています。ポイントは、手作りの土佐醤油のタレと、海苔やネギ、大根おろしなどの薬味。豆腐は、食べごたえがある木綿豆腐を使用しています。 ▽ おいし～い湯豆腐とクセになる漬けだれの作り方: 毎日歩いて。何かを見つけて。 こちらのブログでは、テレビで紹介されていたという“究極の湯豆腐”を再現しています。まず木綿豆腐を30分ほど水に漬けて、出来たての状態に近づけましょう。火にかける前に塩を入れることで、豆腐がとろとろになり、時間が

ベルギーの芸術家であるルネ・マグリットの作品が集結する「マグリット展」が、東京で3月25日（水）から、京都で7月11日（土）から開催されます。本格的な回顧展は、東京では13年ぶり、京都では44年ぶりとのこと。独特の雰囲気を持つマグリット芸術の変遷を、代表作約130点で紹介します。ベルギービールやワッフルクッキーなどのユニークな特典付き前売り券も登場です。 ▽ 2015年5月のイベント | Réne Magritte - マグリット展 ▽ マグリット展（@magritte_2015）さん | Twitter ルネ・マグリットは、ベルギーの国民的画家であり、20世紀美術を代表する芸術家でもあります。一度見たら忘れられないような魅力にあふれた作風が特徴で、白い布で顔を覆う男女を描いた「恋人たち」や、大勢の紳士たちが街の上空にじっと浮かんでいる「ゴルコンダ」などさまざまな作品を発表してきました。

夏になると、ひんやりとした麦茶がより一層おいしく感じられます。市販されている麦茶パックを使って、味や香りをもっと楽しんでみましょう。懐かしの味わいを再現した作り方や、ラテやゼリーにアレンジするレシピを紹介します。 ■ 市販のパックで作る水出し麦茶 ＜麦茶パックを水に約2時間浸す＞ ▽ http://www.ishigakifoods.co.jp/page011.html 「フジミネラル麦茶」を販売する石垣食品によると、味と香りを楽しむためにも、麦茶パックは水に浸してから約2時間は置くといいそうです。また硬度の高いミネラルウォーターを使うとにごりの原因になるため、硬度の低いミネラルウォーターを推奨しています。 ＜昭和の麦茶の味わいを再現＞ ▽ NHK ガッテン！ NHKの情報番組「ためしてガッテン」のサイトでは、麦茶パックを使った“昭和の麦茶”の作り方を紹介。煎（い）った粒麦をじっくり煮出し

世界の朝ごはんが一同に集結する朝食フェス「World Breakfast Festival 2014」が、神奈川・パシフィコ横浜の臨港パークで、9月13日（土）から9月15日（月・祝）まで開催されます。行列のできるパンケーキ店をはじめ、アサイーボウルやポップコーンなどの人気メニューも登場するとのこと。出店エリアには20店舗以上が並びます。 ▽ http://www.choushokufes.com/ 会場には、世界でブームになっている朝食メニューが集結するそうです。アメリカ・ロサンゼルスで話題を集めているという日本初上陸のエッグスラットや、パンケーキ、フレンチトースト、スムージー、アサイーボウル、世界各国の朝食など、幅広いジャンルの朝食メニューが楽しめます。 参加が決定している店の中には、グラノーラ専門店「GANORI」の名前も。5月に日本第1号店がオープンしたポップコーン専門店「Doc

緑に包まれた公園や海辺などで楽しみたくなるバーベキュー。大勢で盛り上がりながら食べたくても、場所の確保や調理器具の準備などに時間がかかってしまうと思うと、なかなか実行に移せない……という経験はありませんか？ そんなときは、準備の必要なくバーベキューを楽しめる会場やカフェを利用してみましょう。 ■ 京王多摩川アンジェ BBQ-VILLAGE ▽ 手ぶらでBBQ｜BBQ-VILLAGE｜Hero（ヒーロー） 都内や首都圏近郊で展開している「手ぶらでBBQ」は、会場ごとにさまざまなプランを用意しています。「手ぶらでBBQ」の会場には、自然に囲まれながら楽しめる神奈川・箱根のバーベキューテラスや、釣りもできる東京ゲートブリッジ近くの江東区立若洲公園キャンプ場も。予約はサイト上または電話で受け付けています。 ▽ 京王多摩川駅0分水洗トイレ完備手ぶらでBBQが超楽しかった話 - インターネットの備忘録

流星群の活動が重なる7月下旬から8月下旬は、1年のうちで最も多く流れ星が見られる季節とされています。7月29日（火）には、みずがめ座デルタ南流星群が極大。8月中旬には三大流星群の1つ「ペルセウス座流星群」が楽しめます。 ▽ http://www.nao.ac.jp/astro/sky/meteor-stream/major.html ▽ 2014年7月29日 みずがめ座δ南流星群が極大 みずがめ座デルタ南流星群は一晩中観察が可能で、放射点が少し高くなる午後11時ごろから好条件になります。翌7月30日（水）はやぎ座アルファ流星群が楽しめます。 8月13日（水）ごろには、トップクラスの流星数を誇る「ペルセウス座流星群」がピークに。1時間あたり60個以上の流星が観測できるそうです。見やすい時間帯は、午後9時～午後10時ごろ。放射点は明け方まで高くなり続けます。8月18日（月）には、はくちょう座カ

自炊したいけれど料理する時間がない――。そんなときは、電子レンジを使った“時短レシピ”を活用してみてはいかがでしょう？ メイン料理から副菜まで、知っておくと便利なレシピを集めてみました。簡単に下ごしらえをすれば、あとは電子レンジで過熱するだけで完成します。 ■ 塗って巻くだけの「マスタードチキンロール」 ▽ 巻いてチンしてほったらかし。マスタードチキンロール [簡単一汁三菜レシピ] All About 「マスタードチキンロール」は、鶏肉に粒マスタードを塗り、ぐるっと巻いて電子レンジで5分加熱するだけで作れます。巻きが緩いと崩れてしまうため、ラップを使ってしっかり巻くのがコツとのこと。粗熱が取れたあとは冷蔵庫で冷やし、食べる前に切り分けます。冷えたままでも、温めなおしてもおいしく食べられるとのことです。 ■ 色鮮やかな「夏野菜のレンジ蒸し」 ▽ ［夏野菜のレンジ蒸し］料理レシピ｜みんなのきょ

東京・池袋のサンシャイン60展望台では8月31日（日）まで、「世界のビールフェア2014」を開催しています。ドイツやブラジルなど、世界19ヶ国の瓶ビールを各500円（税別）で販売。ピザセットも用意しています。 ▽ http://www.sunshinecity.co.jp/observatory/information/i214.html カフェラウンジ「エアーシップ」で実施している「世界のビールフェア2014」は、「レーベンブロイ」（ドイツ）、「エストレージャ・ダム」（スペイン）、「パンクIPA」（スコットランド）、「ヒューガルデンホワイト」（ベルギー）など全23種を取り扱っています。 飲み終わった空き瓶を販売カウンターに持っていくと、2本目以降は1本50円引きで購入可能。サンシャイン水族館の年間パスポートを提示すると、1本目も50円安くなります。ビールと一緒にピザが楽しめる「ピザセット

東京・池袋のサンシャイン水族館は7月19日（土）から、「南国ビアガーデン」を開催します。期間は8月31日（日）まで。泳ぐペンギンやファイヤーダンスなどのパフォーマンスを見ながら、ビールが飲めます。 ▽ http://www.sunshinecity.co.jp/aquarium/information/i211.html サンシャイン水族館の屋外展示スペース「マリンガーデン」に、ビアガーデンがオープンします。同スペースにはドーナツ型の水槽「サンシャインアクアリング」を設置しており、期間中は水槽内でペンギンを展示予定。時間は午後6時30分～午後7時30分です。 ほか、日替わりのステージイベントを用意。スケジュールは以下の通りです。 月曜：光と噴水のヒーリング（午後6時～午後8時30分） 火曜：タヒチアンダンス（午後7時～、午後8時～）※各回20分 水曜：ファイヤーダンス（午後7時～、午後8時

東京都現代美術館（東京都江東区）は、宇宙とアーティストをテーマにした展覧会「ミッション［宇宙×芸術］－コスモロジーを超えて」を、6月7日（土）から8月31日（日）まで開催します。会場には、宇宙に関する資料やエンターテインメント作品、参加体験型の作品などを展示。アート集団・チームラボは、陸域観測技術衛星2号「だいち2号」の実物大模型に高さ19mの滝をプロジェクションマッピングした新作「憑依する滝、人工衛星の重力」を公開します。 ▽ http://www.mot-art-museum.jp/exhibition/cosmology.html 同展覧会では、研究開発が進むリアルな宇宙と、アーティストの表現としての内的宇宙を紹介します。展示されるのは、人工衛星やロケットの部品を含む資料、宇宙に関わる文学、マンガ・アニメ作品、参加体験型の作品など約50点です。 展示作品の中には、チームラボによる新作

ファッションブランド「マーク ジェイコブス」のブックストア「BOOKMARC」が10月、東京・原宿にアジア第1号店をオープンします。店内には「本を愛する方々をも唸らせるようなディープで厳選されたセレクション」を、和書も含めて用意。色鉛筆やペンケースなどのオリジナルステーショナリーも扱います。 ▽ NY発ファッションブランド「マーク ジェイコブス」が展開する『BOOKMARC』が遂に日本上陸！｜マーク ジェイコブス ジャパン株式会社のプレスリリース マーク ジェイコブスは、同名のデザイナーが手掛けるアメリカ・ニューヨーク発のブランドです。BOOKMARCは、2010年9月にニューヨークで第1号店をオープン。マークさんのインスピレーション源だというアートやカルチャーに関する洋書を中心に、ヴィンテージブック、オリジナルステーショナリー、トートバッグ、アクセサリー類を取りそろえています。アメリカ・

チョコレートをテーマにした「チョコレート展」が、東京・上野の国立科学博物館で始まります。入り口で来場者を出迎えるのは、チョコレートでできたクジラと機関車。会場ではチョコレートの歴史を振り返ったり、カカオ豆になった気分で工場での製造工程を疑似体験できたりと、さまざまな企画を楽しめます。期間は2012年11月3日（土・祝）から2013年2月24日（日）までです。 ▽ http://event.yomiuri.co.jp/chocolate/ ▽ 特別展「チョコレート展」 チョコレート展は、チョコレートの歴史やおいしさの秘密、チョコレート工場の内側などを、約200点の展示物と6つのゾーンで紹介する展覧会です。チョコレートと日本の関わりを振り返るゾーンでは、人気のチョコレート商品と共に、懐かしいテレビCMやポスター、パッケージなどを展示。チョコレートができるまでを体験できるゾーンでは、カカオ豆から

「読書の秋」と呼ばれる季節がやってきました。よく本を読む人はもちろん、普段あまり読書をしない人も、この機会に1冊手に取ってみませんか？ 今日は、はてなブックマークニュースの中から読書が楽しくなる記事を集めてみました。 ■ 読みたい本を見つけるには？ ＜もっと図書館を活用しよう＞ ▽ もっと“図書館”に行きたくなる！ 知っておきたい便利なサービス - はてなニュース まずは読みたい本を見つけましょう。書店の店頭で売れ筋の本や書店員が推薦する本を購入するだけでなく、無料でいろいろな本が読める図書館を利用してみるのもオススメです。こちらの記事では、図書館の基本的な利用法とメリット、蔵書検索サービスの紹介など、“図書館の活用法”についてまとめています。本や雑誌、新聞はもちろん、近年ではマンガや映画のDVD、インターネットが楽しめる図書館も増えています。ぜひ一度、近くの図書館に足を運んでみてください

大阪・心斎橋で日本第1号店を7月にオープンした雑貨チェーン店「Tiger（タイガー）」が、9月22日（土・祝）午前11時から営業を再開します。同店は予想を超える来客があったとして、8月半ばに再開日未定の休業を発表していました。この間に、当初計画にはなかった物流倉庫を設置。長らくクローズしていた2階部分を含めて営業するとしています。 ▽ Flying Tiger Copenhagen | 日本 ▽ いよいよ、タイガーコペンハーゲン　アメリカ村ストアは...（公式Facebookページ） 9月22日の再営業からは、混雑への対策として、休業前に引き続き整理券を配布します。配布の時間帯は、1回目が午前10時ごろ、2回目が午前11時30分ごろ、3回目が午後5時30分ごろの予定です。当面はかなりの混雑が予想されるため、並んでも整理券を渡せない場合があるとしています。 タイガーは、デンマークで展開してい